AntalVali.com

Hosszú idő után fedezték fel újra Mónosbélen a szerviták által még a 18. században ültetett gyümölcsöst. Az egyik szakértő szerint a fák kihagyhatatlan lehetőséget adnak a kertészeknek. 

Egy új tanulmány kimutatta, hogy az alma rendkívül hatékony ellenszer a vastagbél daganatos megbetegedéseivel szemben. Kimutatták, hogy ezen gyümölcs oligoszacharidjai képesek a rákos sejtek 46%-át elpusztítani. Az összes eddigi kemoterápiás gyógyszert felülmúlja, valamint – azokkal ellentétben – az oligoszacharidok természetes és egészségjavító összetevők, amelyek számtalan gyümölcsben és zöldségben fellelhetőek. 

A nassolás rabjai most megérthetik azt, hogy szervezetük ilyenkor milyen jeleket küld az alábbi útmutató segítségével.

A sóvárgás sok esetben a tápanyagok hiányát jelzi

Amióta él a honlap, azóta szinte hetente felmerülő téma az, hogy vajon gyermekeknek van-e tökéletes étrendkiegészítő? Nehéz kérdés, mert ami hatékonynak bizonyult, az ehetetlenül rossz volt, ami finom, az tele volt  cukorral és szintetikus aromával, ami minden tekintetben megfelelt, azt viszont nagyon körülményes módon, a tengeren túlról lehetett beszerezni. Sajnos a gyermek vitaminok fejlesztői még mindig abban - az azóta már rég megdöntött - hitben vannak, hogy a gyermekeknek olyan multivitaminra van szükségük, amelyben minden vitamin egy meghatározott táblázat szerinti mennyiségben van benne. És ezt általában bele is teszik szolgai módon - szintetikus formában. Esetleg a jobb fejlesztők kiegészítik az összetételt némi természetes kivonattal is.

Nos, a gyermekeket nem lehet táblázat szerint vitaminozni, hisz ahány gyerek, annyi féle:

• annyi féle előélet: természetes módon született-e vagy császárral (hisz a császáros gyerekek bélflórája soha nem tökéletes, ezáltal a felszívódás és a hasznosulás is gyengébb); szopott-e elég ideig vagy sem (az anyatejes gyerekek erősebbek, vitaminizáltabbak); elég tápanyag dús volt-e az anyatej, vagy sem (ami az anyuka táplálkozásától függ).
• annyi féle étkezési szokás: elrontották-e a szülők a gyereket cukorral és édességgel vagy sem, eszik-e elég nyers ételt a gyerek vagy sem, kap-e tehéntejet, vagy kap-e tápszert, iszik-e elég tiszta vizet, stb.
• annyi féle életforma: még a széltől is óvják, vagy bátran hempereghet a homokozóban, penészvirág, vagy vasgyúró, étkes vagy nyim-nyám, mindent a szájába vesz vagy válogatós, mozgékony vagy elülős...
• annyi féle kor és fejlődési szakasz

Szerintem a gyerek nem gép, amelybe mindig ugyanolyan összetételű, ugyanolyan minőségű és mennyiségű üzemanyag kell. Sőt, a gyerek nő, fejlődik, változik. Nekem ne mondja senki, hogy a gyerkeket egységesen egy RDA táblázat szerint kell etetni és vitaminizálni.

Spenót, tojás, borókabogyó, alma és sütőtök az öt sztár, amelynek fogyasztását naponta ajánlja valamilyen formában egy horvát táplálkozási szakember.

Minden nap egy alma az orvost távol tartja. Gondolom ti is emlékeztek azokra a reklámokra ahol a gyereke és a felnőttek az új fogkrém kipróbálása után egy nagyot haraptak az almába...

Az Alma tényleg egészséges, hiszen nagy a rosttartalma, vitaminokban gazdag, jót tesz az ínynek, de vajon kiválthatjuk-e vele az esti fogmosást?

Patkányokon végzett kísérletek során kimutatták, hogy az almadiéta jót tesz az emésztőrendszernek. Az almában található pektin megnövelte a szervezet számára hasznos baktériumokat.

A pektin (az alma egyik rostanyaga) segítette olyan baktériumok képződését, mely megteremtette az ideális pH-feltételeket a mikroorganizmusok egészséges egyensúlyának kialakulásához. A vizsgálat nem terjedt ki az emberi emésztőrendszerre, de valószínûleg hasonló eredményekre számíthatunk…

Tartalom:

• Az emberi emésztőrendszer hasznos baktériumai szeretik az almát
• A kutatás eredménye

A vörösbor előnyeiről már számos publikáció megjelent! Gyulladásgátló hatású, megelőzi a daganataos sejtek kialakulását, elpusztítja az elszaporodott káros baktériumokat... stb.

A legújabb kutatás szerint jót tesz a foszuvasodás ellen is. Gabriella Gazzani professzor és munkatársai olyan borokat vizsgáltak meg amiből kivonták az alkoholt, és így kezdték el vizsgálni a cukortartalmú ételeken élő baktériumok fogzománcra gyakorolt hatását.

Bár szinte minden gyümölcsöt megvehetünk évszaktól függetlenül, mégis érdemes az idénynek megfelelőt választani: nemcsak finomabb, de összetevői is értékesebbek!

R.Ildikó "Reform" almatortája ihlette ezt a bejegyzést... Az utóbbi időben oly gyakran készítem el az alább olvasható süteményt, a család és barátok kérésére, hogy úgy határoztam megosztom Veletek eme remek és egyszerű receptet...

Ez a cikksorozat, mint a címébõl már sejthetõ, azt a kényes kérdést fogja boncolgatni, hogy miért is kell kizárni a húst az ember étrendjébõl. A választ számos megközelítésben olvashatjátok, ez a bevezetõ rész csupán felsorolja a szempontokat, melyek a következõ számokban részletesen ki lesznek fejtve.

Vizsgálatok szerint az import zöldség-gyümölcs rendre szennyezettebb a hazainál. A magyarral sokszor szinte „biót” veszünk, de mire figyeljünk a külföldinél? Vásárlási tippek az FN.hu-n.

Lassan itt az alma szezon. Akinek van kertje vagy almafája, az nagy gondban van, hogy mit is kezdjen annyi almával, ráadásul a kicsit ütődötteket nem lehet hosszú ideig eltárolni, még pincében sem.

Hogyan lett az egzotikus luxuscikkből mindennapi édesítőszer? Íme egy kis történeti áttekintés.

A táplálkozási szakemberek idáig valamelyest fontosabbnak tartották a zöldség-, mint a gyümölcsfogyasztást. A különbség azonban talán hamarosan eltűnhet: a gyümölcsökről kiderült, hogy akár ötször annyi antioxidánst is tartalmazhatnak, mint korábban feltételezték.