AntalVali.com

Magyar nyelven is megjelent dr. Eben Alexander könyve, A mennyország létezik. Az idegsebészként dolgozó szerző ebben nem kevesebbet állít, mint hogy találkozott Istennel, miközben hét napig feküdt kómában bakteriális agyhártyagyulladással. Az orvos szerint a túlvilágon tapasztalt élmények leírhatatlanok, ő azonban mégis megkísérelte – az angol nyelvű kiadás azonnal a bestsellerlisták élére került.

Több mint hétszáz különböző baktériumot tartalmaz az anyatej, lényegesen többet, mint azt eddig feltételezték. Spanyol kutatók vizsgálataik eredményét az American Journal of Clinical Nutrition című szaklapban mutatták be. A szakértők szerint az új ismeretek a bébiételek előállítóit segíthetik abban, hogy még jobb termékeket készítsenek.

Azon a napon, amikor a kör bezárult, és újra rájöttem, hogy hiába van jogom, ha megakadályoznak abban, hogy éljek vele (konkrétan 6 éves kisfiam kötelező védőoltása és a szabad orvosválasztás összefüggésében), szóval eme csodálatos nap estéjén, mintegy a nap megkoronázásaként találtam rá erre a cikkre. Mit mondjak...nem vagyok egy agresszív alkat, de ez már nekem is sok volt. Nem ragadok ki részleteket, mert szinte minden második mondatába bele tudnék kötni. Ferdítés, mellébeszélés, néphülyítés...ráadásul az eredeti cikkben lévő "kanyarójárvány" link nem is mutat semmire. Legalábbis nem elérhető. Ennyit a hitelességről.

A pasztőrözött tejtermékek előállítása az elképzelhető legmocskosabb tejüzemekben történik, ahol a vér, genny, E. coli és egyéb valóban veszélyes kórokozóktól való rutinszerű megszabadulás csak pasztörizálás útján képzelhető el. 

A Semmelweis Egyetem (SE) Orvosi Mikrobiológiai Intézete kutatóinak sikerült tisztázni a meticillinrezisztens Staphylococcus aureus járványtanának alapvető törvényszerűségeit, azt, hogy "idomított" baktériumokkal miként lehet fellépni a kórházi fertőzések ellen.

Míg az orvosi, gyógyszerészeti és a védőoltás gyártó iparágak el vannak foglalva új oltóanyagok előállitásával, egy új tanulmány az Immunity folyóiratban teljesen dekonstruálja az eddigi oltási elméletet. Kiderül belőle ugyanis, hogy a szervezet természetes immunrendszerének, ami mind veleszületett és adaptív tényezőkből áll, nincs szüksége ellenanyag-termelő vakcinákra.

Régen a kutatók már pontosan tudták: a skorbutnál és a beriberinél hiányzott valami. Manapság könnyelműen bánunk velük: az ásványi anyagokkal, a nyomelemekkel és a vitaminokkal. Ezekre az embernek mindenekelőtt azért van szüksége, hogy élhessen - ezt manapság minden gyerek tudja.

Miközben Németországban és Európa több országában egyre több embert fertőz meg az E-coli baktérium, elfelejtik feltenni a kérdést, hogy vajon mi módon vált az E-coli baktérium hirtelen rezisztensé nyolc különböző típusú antibiotikum családdal szemben, majd jelent meg az élelmiszerláncban.

Hadd tegyek közé egy részletet Tóth Gábor: Beteg táplálékaink c. 2006-ban megjelent könyvéből, ami Nálunk is kapható lesz hamarosan.

Talán kicsit megértjük működését.

Ha betartjuk a higiéniás előírásokat, oda figyelünk, hogy honnan vesszük a zöldséget, gyümölcsöt, húst, akkor szerintem nem lehet baj.
Megint itt az alkalom, hogy felkeressük környezetünkben a kistermelőket és onnan szerezzük be táplálékainkat.

Éljen a MEGBIZHATÓ MAGYAR MINŐSÉG!

Hortenzia

A műanyag vágódeszka higiénikusabb, mivel könnyen tisztítható a fa vágódeszkával szemben! Gondoltuk eddig, ám a Wisconsin Egyetem mikrobiológusai által 1994-ben publikált vizsgálatok szerint ez közel sem igaz.

Tíz féle keményfa-deszkát és 4 féle műanyag polimert és egy keménygumi deszkát hasonlítottak össze. Mindegyiknek a felületét "megfertőzték" különböző baktériumokkal, és igen meglepő eredményre jutottak.

Állatkísérletek során kimutatták, hogy a kefirben található baktériumok képesek csökkenteni az allergiás reakciókat. "...A kefir egy erjesztett tejital, amelyet baktériumkultúrákkal állítanak elő...."

Immunrendszerünk megfelelő működésében kulcsszerepet játszanak a probiotikumok (olyan élő mikroorganizmusok, amelyeket megfelelő mennyiségben juttatva a szervezetbe, jótékony hatást gyakorolhatnak az egészségre) amik megtalálhatóak a joghurtban, a savanyított tejtermékekben, és a kefirben.

Amerikában az előrecsomagolt és előmosott (létezik olyan termék is ami háromszor mosott) termékek virágkorukat élik. Forgalmuk az elmúlt években elérte a három milliárd dollárt.

A kényelemnek azonban ára van a vásárlók szövetsége bevizsgáltatta a salátákat és E. coli vagy enterokokkusz baktériumokat mutattak ki a salátákon. Átlagban a gyártok által forgalmazott termékek közül négyből egyben kimutathatóak voltak.

Az antibiotikumok felfedezésének köszönhetően az átlagéletkor 10 évvel hosszabbodott meg, és rengeteg gyermek menekült meg olyan betegségektől amelyek ellen korábban nem létezett hatásos megoldás.

Baktériumos fertőzés ellen az antibiotikumok megfelelő védelmet nyújthatnak, ám a vírusos fertőzések ellen hatástalan, mégis, az orvosok pontos diagnózis nélkül felírják a receptet, kockáztatva ezzel,  hogy a hasznos baktériumok egy része elpusztul. Az orvosoknak rendelkezésükre áll a CRP-készülék és a strepteszt-készlet (streptococcus-gyorsteszt), de ezt vagy nem tudják vagy nem akarják alkalmazni, pedig ezek a gyorstestetek rengeteg beteget mentesíthetnének a felesleges gyógyszerfogyasztástól.

Tartalom:

• Antibiotikum igen vagy nem?
• Gombák csatasorban
• Hogyan kerüljük el a bajt?
• Gyógyító idő
• Jó baktériumok
• Vírus ellen nem jó!
• Láz és bágyadtság 
• Teszttel biztosra mennénk

A sertésinfluenza (H1N1) után jön a Kecskeinfluenza (Queensland-fever)?! Hollandiában a kecskék és a juhok körében tejed a Q-láz. A kormány megelőzésként tervezi, hogy beoltatja a teljes állományt.

Müzlik (szeletek és morzsák): Kb. olyan egyszerűen készül, mint a vasszög: Szárazkeverék (pelyhek + magok), a „ragasztó” (izoglükózszirup, aromák, maltodextrin, szorbit…stb), és szotyizsír összekeverése után egy kb. egy méter széles, szeletvastagságú szőnyegre hengerlik, végigvezetik egy hűtőalagúton és összeszabdalják. Ez nem is tűnik rémisztőnek…