AntalVali.com

Végre indulnak a kenyérsütő tanfolyamok Budapesten!

Kedves Érdeklődők!

Pár hete ígértem a kenyérsütő blogon, hogy lassan elkészül az AntalValis tankonyha. Május 23-tól valóban indulnak a kenyérsütő tanfolyamok.

Szép napot minden érdeklődőnek, Takács Andrea vagyok.

Sokan csak rejtett zsiradékként gondolnak a különféle olajos magvakra, és így száműzik diétájukból. Pedig ezek az apró finomságok felbecsülhetetlen értéket jelentenek szervezetünk számára. 

A csicsóka (Helianthus tuberosus) a fészkesek családjába tartozó gumós évelő, gyógynövény. A csicsóka őshazája Észak-Amerika (Kanada), ahol vadon ma is előfordul. Az indiánok kertjeiben Amerika felfedezése előtt már termesztették ezt a növényt.

Azért vettem egy csoportba ezt a három csodás növényt, mert kiválóan helyettesíthetik egymást a receptekben.

A fejes káposzta vagy édes káposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. alba) a vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata. Ízletes, rengeteg vitamint tartalmaz még tél végefelé is, ezerféleképp elkészíthető.

Nyáron és ősszel könnyű dolgunk van a táplálkozással, mert rengeteg féle zöldséget és gyümölcsöt ehetünk.