AntalVali.com

A gyömbér (Zingiber officinale) egy fűszer- és gyógynövény. Nagyon hasonlít hozzá a sziámi gyömbérnek is nevezett galangal. Népies neve: ginger, gingiber, ingwer

Tartalom:

• Származása
• Leírása
• A gyömbér jelentősége különböző népek kultúráiban
• Mint gyógynövény, hihetetlenül széles skálán mozog a felhasználhatósága!
• A gyömbér, mint illatszer
• Gyömbérolaj
  • Általános információ
  • Az olaj tulajdonságai
  • Vegyi összetétel
  • Biztonsági tudnivalók
  • Terápiás hatás
  • Alkalmazási módok
  • Olaj-kombinációk
• Érdekességek
• Összefoglalva
• Élelmiszeripari felhasználása
• Jó tanács!
• Néhány recept
  • Mézes gyömbértea
  • Citromos-mézes gyömbértea
  • Gyömbéres-mandulás szójakocka
  • Gyömbérsör
• A Boszorkánykonyhában megtalálható gyömbéres receptek

Tatabányai Életmód Klub következő előadása: 2010. január 22. (péntek)

Az előadás egy Egészségnap keretein belül kerül megrendezésre, amit a helyi Vöröskereszt támogatásával szervezünk.

Igazán nagy érdeklődéssel vártuk a hosszabb kihagyás (nyári szünet és az oldal átállás) után, hogy végre ismét élőben hallgathassuk Valit.