Boszorkánykonyha

Ehető, iható és kenhető receptek tőlünk és tőletek

Hintőpor bárányhimlőre

Gyermekeim bárányhimlőjére készítettem ezt a hintőport. Nagyon egyszerű elkészíteni, jól csillapította a viszketést, szépen szárította a hólyagokat, egy sem fertőződött el és a gyerekek szerették:). A maradék ráadásul szúnyogcsípésre is jó volt.

hintopor-hazilag

0
Értékelés: Nincs

Vasárnapi gluténmentes palacsinta + extrával

Nem vagyok édességfüggő, de az egyik legnehezebb dolog, anyukám palacsintájáról való lemondás volt x éve az életmódváltás során. Ha bármit és bármikor, akkor palacsinta és fagyi. Ezzel a kettővel le lehet venni a lábamról.  

Londonban járva teszteltük az angol palacsintát, amely őszintén szólva nagy csalódás volt - íze nem sok, még töltelékkel sem. Aztán hetek múlva a munkatársam meglepett egy recepttel. Egy banán, két tojás. Ma pedig megalkottuk. Nem volt nehéz.  Elfogyasztása során kétség nem fért ahhoz, hogy a London Bridge látványosan készülő  pancakeje elbújhat eme egyszerű kreálmány  mellett, mögött vagy ahol nem látjuk. 

 vasarnapi_glutenmentes_palacsinta01

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (5 votes)

Nyers zöldségtekercs

Szeretek sok nyers zöldséget enni, és egy ilyen zöldséglap lehetőséget ad arra, hogy kézbe vegyem, és úgy egyem, mint egy pitát. Nagyon finom, a fűszernövényekkel bátran lehet kísérletezni. Én aszalóban készítettem, de ilyen melegben a napon is megszárad.

zoldsegtekercs

0
Értékelés: Nincs

Sóskás, répás csicseri

Imádom a sóskát, de önmagában még nem vagyok elég bátor fogyasztani. Így mindig találok hozzá társaságot, az alábbi párosítás kivételesen jól sikerült!

 repas-csicseri

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Grillezett kukorica snidlinges vajjal fűszerezve

Ez a grillezett kukorica garantáltan mindenki kedvence lesz. Egy kis előkészületet igényel (áztatás), és már mehet is a sütögetés.

grillezett-kukorica

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

Dinnye nyárson mozarellával

Ezt az egyszerű nyársra húzott salátát akár grillezhetjük is, de önmagában is nagyon finom. Gyorsan elkészül, remek vendégváró. Húsevők sonkát is húzhatnak a nyársra.

dinnye-nyars

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Parlagfű tinktúra

Egyik kedvenc nézőpontom allergia témában, hogy a pollenek sokkal hamarabb voltak itt, mint mi, emberek, meg mint maga az allergia. Erre mit csinál a civilizált ember? Kiírtja a növényeket, amik allergiát okoznak. A tudatos ember azonban tisztában van vele, hogy ha együttműködik a természettel, akkor az szolgálni fogja őt.

Pár mondat a parlagfűről. Ez a "gaz" életet ad a földnek, termővé teszi a halott talajt, és ezt a szervezetünkkel is képes megtenni. A neve is mutatja, hogy ott jelenik meg, ahol parlagon marad a föld, vagyis hosszas művelés (kihasználás) után nem foglalkoznak vele. Amit nagyon kevesen tudnak, hogy csak addig marad ott a parlagfű, ahol kinőtt, amíg más növények meg nem tudják vetni a gyökereiket (ez kb 2 év lenne). Ekkor magától eltűnik, és átadja a helyét. 

parlagfu.jpg

 

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Görögdinnye koktél nem csak kerti partyra

Ez a recept nemcsak finom, hanem mutatós is. Bármilyen gyümölcsöt tehetünk bele, készíthetjük a felnőtteknek alkohollal (pl. pezsgő) vagy gyerekeknek anélkül. A legfontosabb alapanyaga a görögdinnye, hiszen ebbe fogjuk visszatölteni az italunkat.

gdinnye-bole

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (5 votes)

Sárgadinnye saláta sósan

Ez eléggé érdekes recept. Szerintem ez a saláta még azoknak is ízlik, akik nem szeretik a sárgadinnyét. Ugyanis, így sósan nem olyan erőteljes a dinnye íze. Önmagában is nagyon finom, de akár tehetünk hozzá feta sajtot is. 

sdinnye-salata-sosan

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Bomba jó reggeli kása

Ezt nevet nem véletlenül adtam a receptnek, ugyanis valóban kirobbanó formában éreztem magam a fogyasztása után.  Valóban energiát adott, és felpörgetett. 

Talán a melegnek köszönhető, nem tudom, de mostanában reggel nem kívánom annyira az édeset. Inkább valami kissé keserű-sós ízre vágytam. Én egyébként is azok közé tartozom ,akik reggel nem tudnak közvetlenül enni. Nekem kell legalább 2-3 óra míg enni tudok. Eztr a  Kollath jellegű reggelit felébredés után áztattam be, és olyan 10 óra körül ettem meg. Az elkészítési ideje max 2 perc volt, Megenni tovább tartott. Friss paradicsommal és paprikával ettem.

reggeli_kasa.jpg

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

30 perces egytálétel nem csak nyárra

Ez a recept a  "nézzük mi van itthon" kategóriába tartozik. Valóban így történt. Megnéztem mi van itthon, és összedobtam. Az elkészítési ideje a zöldség pucolással, darabolással, főzéssel együtt: kb 30 -35 perc. Szeretem ha a zöldségek ropogósak maradnak, ezért és csak a saját levükben párolom meg.

/30_perces_egytaletel1.jpg

 

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

Barackos sárgadinnye krémleves

A sárgadinnye egy olyan gyümölcs, amit vagy nagyon szeret valaki, vagy nem. A családunkban ez az arány 2:3. Ketten szeretjük, én és a kicsi lányom. De ez a leves akár egy bulin is megállja a helyét.

sargadinnye-leves

 

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

Juhtúrós-mángoldos galuska

 

Horvátországi nyaralásaim alkalmával alig várom, hogy a rostonsült tintahal mellé mángoldos krumplit, vagy csak úgy magában párolt mángoldot ehessek. Kár, hogy Magyarországon még nem olyan népszerűek a mángoldból készült receptek.

Ezennel szeretnélek meglepni benneteket egy olyan recepttel, amit eredetileg spenóttal szoktam készíteni, de mángolddal talán még finomabb!

mangoldos_galuska.jpg

5
Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
Tartalom átvétel Tartalom átvétel