Tartósítószer nélküli finomságok - lekvár, szörp

Szeretnéd a nyári gyümölcsök ízeit megőrizni? Nem kell mást tenned mint a finom gyümölcsöket befőzni vagy szörpöt készíteni!

Tartalom:

Hiszen nincs is annál finomabb, mint saját kézzel, otthon elkészíteni az íncsiklandozó finomságokat. Magunk fűszerezhetjük, sőt, tartósítószer, színezék, adalékok, és – a közhiedelemmel ellentétben – cukor hozzáadása nélkül is előállíthatunk szörpöt vagy lekvárt, hisz pár száz éve, amikor még nem ismerték a cukrot, minden lekvár és szörp csak a színtiszta gyümölcs befőzésével készült - természetesen tartósítószer nélkül. Mindehhez csak egy kis odafigyelésre és időre van szükség.

Ha mégsem találod elég édesnek a lekvárt, akkor felbontás után mézzel keverheted ízlés szerint.

Néhány alapvető szabály

Már az alapanyagok kiválasztására is különös gondot kell fordítanunk, ugyanis a túlságosan erjedt, romlott darabok több órás munkákat és rengeteg finomságot tehetnek tönkre; igyekezzünk tehát érett, de még nem erjedő gyümölcsöt vásárolni, szedni. Érdemes a szezon végén hozzálátni a munkához, hiszen ekkor zamatosabb, nagyobb a cukor- és vitamintartalmú alapanyagokkal dolgozhatunk. Ha mindenképpen valamiféle "édesítőszerrel" szeretnénk elkészíteni a lekvárt, vagy egyszerűen nem elég édes a gyümölcs, a finomított kristálycukor helyett használjunk inkább mézet vagy finomítatlan bio nádcukrot, de ezt inkább utólag add hozzá, amikor fogyasztás céljából felbontod az üveget, ugyanis az állás során időarányosan édesedik a lekvár. Az antalvalis bionomközösség véleménye szerint, ha megfelelően érett gyümölcsöt használunk, akkor semmilyen édesítőszerre nincs szükség, hisz a gyümölcsben a befőzés közben koncentrálódik a természetes cukortartalom.

Tartósság, tartósítószer nélkül

Sokan úgy gondolják, hogy a tartósítószer nélküli lekvárokba azért kell sok cukor, a cukor nélküli lekvárokba pedig azért kell sok tartósítószer, hogy elálljanak Nos, ezt szeretném megcáfolni, ugyanis évtizedek óta cukor és tartósítószer nélkül teszem el a lekvárokat, és soha nem romlottak meg egyik sem! A bolti lekvárok nagy százaléka is tartósítószerrel és egyéb káros adalékokkal készül (zselésítő, kocsonyásító, sürítő, savanyúságszabályozó, szintetikus antioxidáns, stb.), pedig elkészíthetők lennének anélkül is.

A titok nyitja az üvegek fertőtlenítésében és a kész lekvárok légmentesítésében rejlik.

Tehát ha vegyszermentes finomságot szeretnénk készíteni, nagy gondot kell fordítanunk az üvegek forró vízzel (vagy esetleg alkohollal), majd grépfruitmag kivonattal és/vagy ezüstkolloiddal történő fertőtlenítésére, azaz a csírátlanításra. Ennek hiányában a különféle gombák és baktériumok hatására több órás munkánk egykönnyen a penész martalékává válhat. Nagyon lényeges, hogy a kiválasztott, teljesen ép, jól záródó befőttesüvegeket mosószerrel (lehetőleg környezetbaráttal!) mossuk el, öblítsük ki, majd egy arra alkalmas lábasba töltsünk vizet, és ebben forraljuk az üvegeket, valamint fedőiket legalább negyed óráig. Majd spricceljük be őket ezüstkolloiddal vagy GrapeVital oldattal, hogy minden káros mikroorganizmus elpusztuljon. A fertőtlenítés befejeztével csöpögtessük le az edényeket, de eszünkbe ne jusson eltörölgetni, hiszen így nemkívánatos anyagok is belekerülhetnek.

Fontos, hogy a lekvárt mindig forrón merjük az üvegekbe, amelyeket tegyünk olyan tele, amennyire csak tudjuk, majd azonnal csavarjuk rá a tetejét, és fordítsuk fejre. Így légmentesen záródnak az üvegek, és évekig elállnak. Felbontás után viszont hamar romlanak, hiszen semmilyen tartóüsítószer nincs bennük. Ezért érdemes sok apró dzsemesüveget használni, hogy a felbontott lekvár pár nap alatt elfogyjon.

 

Tartósítószer nélküli lekvárok

Eper-málnalekvár

Hozzávalók: 1,4 kg eper, 0,6 kg málna, 0,3 kg nádcukor vagy méz (elhagyható)

Elkészítése: Az epret vágjuk kis kockákra, majd tegyük egy nagy lábasba. Adjuk hozzá a málnát és a mézet/nádcukrot majd keverjük össze. Állandó kevergetés mellett forraljuk (lassú lángon) majd forrás után főzzük még három percig utánna töltsük befőttes üvegekbe és azonnal zárjuk le, fordítsuk fejre öt percre és már mehet is az éléskamránkba.

Cseresznyelekvár

Hozzávaló: 1 kg cseresznye, 20-30 dkg nádcukor vagy méz (elhagyható)

Elkészítése: A cseresznyét mossuk meg, csöpögtessük le és magozzuk ki. A kimagozott cseresznyéket vágjuk apró darabokra vagy turmixoljuk össze. Keverjük össze a mézzel/nádcukorral, és állandó kevergetés mellett (lassú lángon) forrástól számított 4 percig főzzük, végül töltsük a sterilizált befőttesüvegekbe. Azonnal zárjuk le, majd fordítsuk fejre öt percre és már mehet is az éléskamránkba.

Ribizlilekvár

Hozzávalók: 2 kg ribizli, kb. 0,5 kg nádcukor vagy méz (elhagyható)

Elkészítése: A leszemezett ribizlit mossuk meg, törjük össze és öntsünk hozzá kb. 5 dl vizet, és addig főzzük, míg a szemek szétfőnek (lassú lángon). Utána finom ruhán törjük át és a levét egy zománcozott lábasba fogjuk fel. Minden liter léhez 30 dkg nádcukrot/mézet tegyünk, és gyakran kevergetve addig főzzük, míg hideg tányérra kicseppentve megkocsonyásodik. Forrón töltsük üvegekbe, és másnap, miután kihűlt, és bebőrösödött a teteje, kötözzük le.

Meggylekvár

Hozzávalók: 1 kg magozott meggy 20-30 dkg nádcukor/méz (elhagyható)

Elkészítése: A meggyet turmixoljuk össze keverjük bele a nádcukrot/mézet, és állandó keverés mellett főzzük lassú lángon. Majd forrástól számítva mintegy 4 perccel kezdjük a befőttesüvegekbe tölteni amit azonnal zárjunk le, majd fordítsuk fejre öt percre és már mehet is az éléskamránkba.

Készíts otthon szörpöt!

Egy-egy pohár szörp tökéletesen visszaadhatja a friss gyümölcs zamatát, illatát, s élvezhetjük kedvező élettani hatását is. Szörpöket, gyümölcskoncentrátumokat otthon is könnyen készíthetünk. Előállításához tartósítószer hozzáadása már nem is feltétlenül szükséges, mert a szörpnek való gyümölcsök magas cukortartalma és sterilizált tárolóedények mellett nem áll fenn a gyors megromlás veszélye.

Nyers szörpök

A nyers változat során a gyümölcsöket egy speciális gyümölcsdarálóval (a magokat különválasztja) daráljuk le. Ha nincsen ilyen darálónk, nem kell kétségbe esni, nyugodtan használhatjuk a paradicsomdarálót is, (de ebben az esetben aki nem szereti a magokat a szörpben érdemes szűrőn átszűrnie a kész levet). A darálás után létrejött gyümölcsléhez adjunk 0,5-0,7 liter forralt vizet (lehűtve) és gyümölcs fajtánként 1 kg gyümölcsre vonatkoztatva 0,2-0,4kg nádcukrot/mézet. Minél édesebb a gyümölcs annál, kevesebb nádcukrot/mézet kell hozzáadni. Egy napig hagyjuk hűvös helyen pihenni, és néha kevergessük meg, hogy jól feloldódjon a cukor. Másnap töltsük sterilizált üvegekbe, amit celofánnal zárjunk le, úgy, hogy a két benedvesített celofán közé tegyünk egy pici tartósítót (így nem érintkezik a lével). Nyersen a legtöbb hasznos anyag benne marad és még télen is élvezhetjük.

Főzött szörpök

A főzött változatnál nem kell darálni a gyümölcsöket, de érdemes összetörni (hogy lecsökkentsük a „főzési időt”). Az elkészült sűrű gyümölcsmasszához adjunk 0,7-1 liter vizet és gyümölcs fajtánként 1 kg gyümölcsre vonatkoztatva 0,2-0,4kg nádcukrot/mézet. Utána lassú tűzőn forraljuk fel, és forrástól számított 5 perc múlva kezdjük el a sterilizált üvegekbe tölteni a szörpöt. Melyet az üveg eredeti fém (nem műanyag) kupakjával zárjunk le. Érdemes 5 percig a feje tetejére állítani az üvegeket a vákuum kialakítása érdekében, majd száraz dunsztba helyezni.

Kiválóan lehet kombinálni őket, különféle gyümölcsökkel, a variációk száma szinte végtelen. Annyiféle gyümölcsöt kombinálunk össze, amennyit csak jólesik, úgy ízesítjük, fűszerezzük, ahogy nem szégyelljük.

Fagyasztott szörpök

Véleményem szerint a szörpkészítés legegyszerűbb módja a fagyasztás. Ebben a formában marad meg a gyümölcs tápanyag és vitamin tartalma a leginkább, ellentétben a főzött és cukrozott szörpökkel.

Turmixoljuk össze és csöpögtessük ki, vagy préseljük, centrifugázzuk ki a gyümölcsöt. Fagyasszuk le jégkockakészítőbe (lehet kapni előre gyártott jégkocka készítő zacskókat, ez a legpraktikusabb), amelyből ízlés szerint adagolhatunk a poharunkba 1-3 kockányit, amit felengedünk vízzel. Ha nem elég édes, akkor utólag frissen keverhetünk bele mézet, xilitet, steviát, juharszirupot, ki mit szeret jobban.

Kincses Fanni receptjeinek az átdolgozásával, forrás: vitaminsziget.hu

Kapcsolódó cikkek:

Kapcsolódó receptek:

Kapcsolódó termékek:

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (5 votes)

Hozzászólások

Elkészült a remekmű!

Köszönöm a gyors válaszokat! A hűtőben (egy üveggel muszáj volt gyorsan felbontani-mikor kihűlt a dunszt) már kezdett picit szilárdulni. A kérdés csak az, hogyha picit lötyike (na azért tunkolni nem kell.!) akkor is eláll? Azt olvastam itt valahol, hogy az is tartósítja, ha jól elfő belőle a víz tartalom. 2,5 óra alatt csak nem érkezett...bár ahhoz képest, hogy 3 perc után milyen volt.! angry_smile.gif A végeredmény számít: (na nem akarok dicsekedni, és lehet elfogult is vagyok de) DÍJNYERTES!!!! A gyümölcs valódi íze! mml.gif ...ahogy a reklám is mondja.

Értékelés: Nincs Átlag: 3 (1 szavazat)
dorka12345's picture

Lekvár

Kedves Timcsi94!
Párolgó felület növelésével gyorsabban fog besűrűsödni a lekvár wink2.gif

Értékelés: Nincs

Kavarni de jó! ;)

Ezért kavargattam órákig szinte folyamatosan. Persze arcbőr puhításnak és karizomerősítésnek se utolsó. laugh.gif Ha még hozzávesszük, hogy azután a forró üvegeket egyesével hordtam át másik helyiségbe, a földre készített takarók közé, akkor már-már kiváló fitnessz gyakorlat is. winkkiss.gif

Értékelés: Nincs
dorka12345's picture

Nem kell kavarni folyamatosan!

Kedves Timcsi94!

Én is készítettem eperlekvárt.
Egy vastag falu saválló edényben, alatta egy 5mm vastag és enyhén
ívelt vas lemezel főztem az epret kis lángon.
A hőt a forró levegő adja ami a vaslemez és az edény között van! Időnként kell megkeverni(akár fél óra!), és közben lehet olvasni az "antalvali.com" weboldalt. mml.gif
Így nem unalmas a lekvárfőzés!
Én az üvegeket(370ml) fertőtlenítve tárolom (a kupak rá van csavarva).
Egy méretes szedőkanállal egyből televágom az üveget, utána gyorsan
kupak rá és be a sütőben (elektromos 100fokra állítva).
Ott "pihen" néhány órát és utána kikapcsolom.

Tipp:
Ezzel a technikával bármilyen ételt lehet tárolni a hűtőben akár 3 hónapig!
(ez volt a maximum amit próbáltam) wink2.gif

wave.gif

Értékelés: Nincs
Mártu's picture

Timcsi remekbe szabott lekvárja

Gratula! regular_smile.gif Ha szép tisztán dolgoztál és jó forrón töltötted a lekvárt jól záródó üvegekbe, akkor jó eséllyel el fog állni.

Értékelés: Nincs

a lekvárfőzés létjogosultsága?

Úgy érzem, hogy a lekvárnál sokkal egészségesebb tartósítási mód a fagyasztás. Őseink fagyasztó híján lekvárfőzéssel tartósították a gyümölcsöket télire. Szerintem a fagyasztás sokkal jobban (még ha nem is teljes mértékben) megőrzi a gyümölcs értékes összetevőit, mint a lekvárfőzés. Túl sokminden a hosszú főzés miatt nem marad meg a gyümölcsből, és csak egy üres kalóriát fogyasztunk el, amit a cukor kapcsán eddig is sokszor kifogásoltunk. Úgyhogy, én inkább a fagyasztás mellett lennék. (Annál is inkább, mert ha nem sokkal a szedés után lefagyasztják a zöldséget vagy gyümölcsöt, akkor talán még értékesebb mint a távoli területekről érkező, több napot, hetet, hónapokat utazó, frissnek látszó termék.)

Ti mit gondoltok? Van még létjogosultsága a lekvárnak? Tudom, hogy finom, de mi marad meg a gyümölcsből?

Értékelés: Nincs
dorka12345's picture

a lekvárfőzés létjogosultsága?

Nem kell aggódni!

Minden megmarad!, csak átalakulnak azok az "értékes vitaminok" és a
többi anyag...

Nem kell mindent elhinni!!!

Csak egy kérdésem van:
Párolt zöldséget hogyan készítünk?...(mert sok
ember rosszúl csinálja!)...
wave.gif

Értékelés: Nincs
Antal Vali's picture

A lekvárfőzésnek van létjogosultsága!

Ugyanis sokkal kevesebb értékes hatóanyag érzékeny a hőre, mint amennyi nem! Jópár létfontosságú nyomelem és ásványi anyag pont a főzéssel képes koncentrálódni.

A flavonoidok nagy része pl. nem érzékeny a hőre, mint a B2 -vitamin (Riboflavin), de a B-vitamin csoportból a folsav, a nikotinsav (B3-vitamin), pantoténsav (B5),  piridoxin (B6), a kobalamin (B12) és a biotin (H-vitamin) sem.

A zsírban oldódó vitaminok egy része csak magas hőfokon sérül, de "lekvárrotyogtató" üzemmódban viszont kevésbé!

Az enzimek viszont kíméletlenül tönkremennek, de azok a fagyasztáskor is sérülnek.

Ha a hőre bomló vitaminokat szeretnénk megőrizni, akkor a fagyasztás valóban jobb választás, de ha az ásványi anyagokat és a fent említett hőre nem érzékeny vitaminokat, akkor a lekvárfőzési eljárás mék meg is sokszorozhatja akár a hatóanyag tartalmat. De persze csak hozzáadott cukor és egyéb adalék nélkül!

Értékelés: Nincs Átlag: 4.5 (2 votes)

Főzés létjogosultsága

Kedves Vali! Pont ma filóztam ebéd közben azon, amiket eddig itt-ott olvastam, hogy "főzés során szervetlenné váló ásványi anyagok", enzimek nélküli "halott ételek", elbomló vitaminok, stb., és arra gondoltam, milyen jó lenne, ha valaki ezt a blogon tisztába tenné...milyen ásványi anyagok és mennyi idő alatt válnak szervetlenné? Mely vitaminok bomlanak el? Van olyan tápanyag, ami pont a hőre "aktiválódik"?

Kíméletesebb és jobb módszer-e egy-két perc alatt serpenyőben zsiradékon megsütni a húst, tojást, zöldséget, mint 40-60 percig a sütőben? A rántotthús jobb-e vagy az órákig főzött bográcsgulyás? A tejmentes, 1-2 percig sütött palacsinta több tápanyagot őriz meg a gabonából, mint az egy óráig sülő kenyér? confused_smile.gif ...

kicsit bediliztem már a sok információtól, és a hiányától is... no.gif Légyszi írj majd egy összefoglalót arról, hogy a főzés-sütés hogyan hat a tápanyagokra, alkotókra, mit "érdemes" denaturálni és hogyan!

Értékelés: Nincs

Köszönöm ezt a lekvárfőzéses

Köszönöm ezt a lekvárfőzéses kérdést, és a választ rá, már régóta hiányzott ez az info nekem, valahogy mégse állt össze a dolog a fejemben, hogy megkérdezzem :D Kaphatnánk egy listát esetleg, hogy konkrétan mely vitaminok és egyebek érzékenyek a hőre, és mennyire? Mondjuk, ha valaki kiegyensúlyozottan, mindenfélét táplálkozik, akkor talán mindegy is, csak mégis érdekel.

Értékelés: Nincs

lekvárfőzés - megnyugodtam :-)

Köszönöm, Vali! Szóval, van még mit tanulnom.... Megnyugtató, amit írtál.

Értékelés: Nincs
Mártu's picture

Lekvárfőzés régen és ma

Jó kérdés! Mi is gyakran csinálunk olyat mostanság, hogy egyszerűen leturmixoljuk a gyümölcsöt, üvegekbe töltjük és lefagyasztjuk. Szerintem azért van létjogosultsága a főzésnek is, mivel nem igényel utána folyamatos energiát egy fagyasztó működtetése. Tény, hogy sok minden elpusztul a hosszú főzés alatt.

Ami még nagyon klassz, az a napon való aszalás. Csak egy kellően meleg, száraz hét kell hozzá, és jó sok szilvát, barackot lehet vele tartósítani télire.

Értékelés: Nincs
Adrica's picture

Eperlekvár S.O.S Timcsinek

Szia Timcsi!

Ne izgulj, a lekvárfőzés csak a kész zselésítőporokkal fél órás munka... Gondolj bele, öreganyáink korában ez még egész napos művelet volt

Úgyhogy szerintem kevergesd csak serényen, egy idő után el kell párolognia belőle a víz nagy részének. Én két éve reggeltől estig főztem a kis szilvalekváromat, de milyen finom is lett...

Ezel együtt azt tippelem, hogy az eperből igazán sűrű, kemény dzsemet nem lehet főzni zselésítő anyag nélkül (a tapasztaltabbak javítsanak ki, ha tévednék..). Mindenesetre ha úgy látod, hogy túl híg, reszelj bele almahéjat, a pektintartalma ugyanis zselésítő hatású! Ha van otthon útifű maghéjad, azt is tehetsz bele, csak nehogy elsokalld, mert nagyon meg tudja szívni magát. Na azzal biztosan tudnál buktába való dzsemet előállítani

Van valakinek további tippje?

Mindenképp meséld majd el, hogy hogyan sikerült!

Jó főzőcskézést!

Értékelés: Nincs Átlag: 4 (1 szavazat)

:) Miből lesz a tuti lekvár?

már a dunsztban figyel!!! 2,5-3 óra főzés után elkezdett picit sűrűsödni, közben sűrű minőség ellenőrzést végeztem teeth_smile.gif Majd meglátjuk. Csak a receptek fenn azt írják, hogy 3-4 perc a főzési idő... nem használtam semmi zselésítőt! Majd beszámolok, hogy milyen lett. pusssz winkkiss.gif

Értékelés: Nincs
Adrica's picture

Receptek ízlés szerint

Véleményem szerint néha jobban járunk, ha eltérünk a receptektől a saját ízlésünk felé. Lehet, hogy aki írta, inni szereti a lekvárt

Várjuk a beszámolót! ;)

Puszi!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)

bodza fagyasztva

Én arra godoltam, hogy idén úgy teszek el bodzát, hogy sok virágot cukor és citrom nélkül áztatok 2-3 napig, utána beleöntöm jégkockazacskóba és lefagyasztom. Így sokáig eláll , csak beldobok egy kockát a pohárba , teszek bele frissen mézet és citromot és kész.De lehet, hogy ezzel a módszerrel van valami gond, mert még sehol se láttam,hogy valaki így tenné el a bodzát. Zuzu

Értékelés: Nincs Átlag: 4 (1 szavazat)
dorka12345's picture

bodza fagyasztva

Kedves Zuzu!

Én bodzavirágot fagyasztottam ma többszörösen zacskózva
és jól összepréselve wink2.gif

Értékelés: Nincs
Antal Vali's picture

Én is így szoktam!

És már itt az oldalon is sokat írtam róla. Nagyon sok dolgot így teszek el: epervelő, szederpép, őszibarackpép, stb.

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

mennyiség???????

Sziasztok! Kezdő lévén egy kezdő kérdés: hány kg gyümölcsből (legyen mondjuk 10 kg) durván mekkora mennyiségű lekvár készül? köszi:) yes.gif

Értékelés: Nincs
Mártu's picture

Mennyi lekvár lesz?

Hát ez teljesen attól függ, hogy mennyi ideig főzöd a gyümölcsöt, és ezáltal mennyire sűrűsödik be. Az igazi szilvalekvárokat pl. igen sűrűre szokták főzni. Azért is állnak el mindenféle tartósítószer nélkül, mert elég magas lesz a természetes cukortartalmuk, és kevés lesz bennük a víz.

Értékelés: Nincs

Befőzés

Sziasztok,

Tudna nekem valaki tanácsot adni befőzéssel kapcsolatban? Málna lekvárt és cseresznye befőttet szeretnék majd eltenni "egyészségesen ".

Üdv.Éva

Értékelés: Nincs

zselésítő dzsemekhez

Sziasztok!

Az alábbi zselésítő anyagról mi a véleményetek? Próbáltátok már? Az összetétele a következő:kukoricakeményítő, guármagliszt, xantánliszt és szentjánoskenyérmag lisztből.

Üdv. M.

Értékelés: Nincs
Varga Nikoletta's picture

Manjo zselésítője

Szia Manjo!

Bár az ára kedvezőbb az agar-agarhoz képest, én továbbra is az utóbbit pártolom... A keményítők finomított termékek, "halott" dolog, a feldolgozásához óriási plusz munkára van szüksége szervezetünknek.

Bár tény, hogy ez a készítmény még mindig jobb, mint az állati eredetű zselatin, ha valaki szeretné tudni, hogy mi mondatja ezt velem, az használja a keresőt :) és olvassa el "A zselatin előállítása" c. hozzászólást...

Niki

Értékelés: Nincs
vaskalapos's picture

biokemikusok

A biokemikusok ugy tudjak, hogy a kemenyito konnyen emesztheto, jo energiaforras, mar a nyalban talalhato amilaz hatasara elkezd lebomlani, cukorra alkul. Taplalkozasi szemontbol elonyosebb, mint a cukor, mert lassabban szivodik fel, lassabban emeli a vercukorszintet. Ezzel szemben az agar-agar (amelyet tengeri algabol tisztitanak, finomitanak, es epp annyira feldolgozott termek, mint a kemenyito) az nem mesztheto egyaltalan, az ember nem rendelkezik agar-bonto enzimmel. Csak hogy a tenyeket a helyukre tegyuk. A pektin nem jon szoba a lekvar suritesenel, zselesitesenel?

Értékelés: Nincs
Antal Vali's picture

Nekem zselésítő nélkül is besűrűsödik a lekvár...

És igaza van Vaskalaposnak, ha olyan gyümölcsöt teszek el, ami kevésbé sűrűsödik (cseresznye, meggy, rebarbara, stb) akkor belereszelek egy birsalmát, vagy almát (magas a pektintartalmuk) - ez attól függ mennyire akarom sűrűre.

Egyéb ételeket pedig útifűmaghéjjal zselésítek. Egyik sem kivonat, egyik sem finomított, egyik sem "halott" élelmiszer.

Értékelés: Nincs

Segítség kérése cukormentes befőzéshez

Sziasztok,

új tag vagyok. A neten böngészek, és a segítségetekre lenne szükségem. Ebben az évben a gyümölcsöket, fűszernövényeket édesítőszerrel szeretném elrakni, mert sajnos lett cukorbeteg a családban. Tudnátok nekem olyan édesítőszert ajánlani, amivel be tudok főzni, de nem keseríti meg a lekvárokat, szörpöket, és el sem romlanak?

Köszönöm szépen előre is

Ildi

Értékelés: Nincs

xillit vagy nyírfacukor?

Kedves Vali !

Köszönöm,hogy átraktad a bejegyzésemet.

A következő kérdésem az lenne,hogy xillit,nyírfacukor,vagy nádcukor?

Vagy mindegy,melyikkel szeretnék szörpöt,lekvárt eltenni cukorbetegnek?

Értékelés: Nincs
Anidúla's picture

Simam gyümölcsből!

Szia!

Semmilyen cukor nem kell a lekvárba! Csak gyümölcs!

Keresgélj az oldalon, a csajok már rengeteget írtak a lekvár, szörp befőzéséről, mindenféle cukor nélkül!

ANi

Értékelés: Nincs
Antal Vali's picture

Cukormentes befőzés

Átmozgattam a hozzászólásodat a fenti cikkhez. Olvasd át kérlek, és ha van kérdésed a cikk elolvasása után is, akkor tedd fel bátran.

Egyéb információk megszerzéséért használd bátran az oldalon belüli keresőt, mert rengeteg cikk és hozzászólás foglalkozik a cukormentes befőzéssel, úgyhogy böngéssz és olvasgass bátran. Ajánlom figyelmedbe a Boszorkánykonyhánk receptjeit is!

Értékelés: Nincs

fenyőszirup

Engem is érdekelne a fenyőszirup recept,rengeteg friss hajtás van most a kertünkben:) Én kétféle receptet találtam a neten, az egyik szerint főzni kell a másik szerint csak rétegesen cukorral megszórni, állni hagyni, és megvárni míg levet ereszt...nem tudom melyik a jobb és hogy cukor helyett mézzel is lehet-e így csinálni?

Értékelés: Nincs

fenyőszirup készítés, válasz kameliasholgynek

Ezt most tanultam egy gyógynövény túrán. Befőttes üveget megtöltök friss fenyőhajtással (3/4-ig), felöntöm forrás vízzel. Lezárom és földbe elásom az üveget, 2 hetet kell ott hagyni. Majd kiszedni, leszűrni, mézzel összekeverni 3:1 arányban (fenyőlé:méz) Mi 5 literes üvegbe csináltuk, most ástuk el pár napja. Hűtőben 1 évig eláll. Erdélyben ezt a módszert használják.

Értékelés: Nincs

Fenyőszirup

Sziasztok!

Szeretnék csinálni fenyőszirupot, de sehol a közelben nincs luc fenyő, viszont a kertünkben van egy nordmann fenyő, amit még a Jézuska hozott 2 éve. Sehol nem találtam arra választ, se az interneten, se sehol, hogy a nordmann rügyeiből elkészíthető-e a szirup. Állítólag nem mérgező, de feleslegesen nem tépkedném szegény fát.. Köszönöm

Értékelés: Nincs
Reményi Mihály's picture

Fenyőszirup

Szia!

Sajnos a nordmann fenyőből nem szoktak szirupot készíteni. A luc, vagy az erdei fenyő jöhet számításba. 

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Fenyőszirup

Köszönöm a választ, de ettől függetlenül, hogy nem szoktak csinálni, érdemes megpróbálni? Értem ezalatt, hogy nem mérgező a nordmann? A rügyek tartalmazzák vajon a C-vitaminon kívül azt a hatásos anyagot, ami most nem jut eszembe, de jó a köhögésre? Vörös és ezüst fenyőt is olvastam a neten, hogy elvileg abból is lehet.. Köszönöm!

Értékelés: Nincs
Reményi Mihály's picture

fenyőszirup

Én nem tudok róla, hogy csinálnának belőle. Természetesen nagyon sok fenyőféléből lehet kivonatot készíteni, ilyen például a törpefenyő is, de teljesen más a benne található hatóanyag és másra hat. Kifejezetten fenyőszirupot, vagy fenyőmézet az erdei-, vagy lucfenyőből csinálnak. Ez tartalmazza az általad említett hatóanyagokat.

Értékelés: Nincs

Lenne pár kérdésem a fenyősziruppal kapcsolatban

Szia!

Lenne pár kérdésem: Miért fontos elásni? Helyette lehet a hűtőbe tenni? Vagy ha elásom milyen mélyre? Árnyékos helyre? Csomagoljam be neylonba vagy csak simán?

Köszi regular_smile.gif

Értékelés: Nincs

fenyőszirup másként

Comfrey ez jól hangzik, de én is azt a variációt hallottam, hogy a fenyőhajtásokat ledaráljuk húsdarálón, barnacukorral rétegezzük egy 5l -es üvegben, a tetejét tányérral lefedjük, megvárjuk míg elragacsosodik, levet ereszt, akkor leszűrjük és eltesszük. Ez így jó? Melyik variáció a jobb?

Mások nevében is mondom, hogy minden aktuális természetes receptet nagy örömmel vennénk, ha megosztanál velünk, amiket a túrán tanultok! yes.gif

Értékelés: Nincs

fenyőszirup, kenőcs reumára, gyógynövénytúra,válasz timcsi94-nek

Timcsi a barnacukor helyett méz jobb lenne, mi a szirupot köhögésre használjuk, a méz és fenyőrügy sokkal jobb együtt, a fenyőtű jelentős C-vitamin tartalmú (A Food Chain c. folyóirat 2000. évi 27. száma szerint egy maroknyi frissen szedett fenyőtűben 80 milligramm C-vitamin van, ennek felét lehet kivonni) A gyógynövény túrán vagy 100 növényről volt szó, kirándulás közben a látott növényekről megtudtuk mire jó, de ez csak egy rövidebb ismertetés volt, a fekete nyár rügyéből készült kenőcsről is szó volt, tisztított vajban kell főzni a rügyeket, propolisz illata van, reumatikus fájdalomra jó. A túrákat Takács Ferenc gyógynövényszakértő tartja (van weboldala) Legközelebbi túra: 2011. május 07. szombat, Óbudavár. Gyógynövény ismereti túra, a május elején gyűjthető gyógynövények bemutatása. Indulás délelőtt 10 órakor, az óbudavári templomtól. A túra-előadás tervezett hossza 2 óra. Részvételi díj: 500 Ft / fő.

Értékelés: Nincs

Gyógynövény túra? Izgalmasan hangzik!

Szuper lehet egy-egy ilyen túra! Most már nekem is megjött a kedvem hozzá! Kár, hogy az egy kicsit messze van. A bükk, zemplén, mátra környékén nem tartanak ilyet? A Bükk lenne a legjobb, az van legközelebb. Ha tud valaki ilyesmiről, megköszöném, ha szólna! Kösssz Comfrey! winkkiss.gif

Értékelés: Nincs

gyógynövénygyűjtő túra

Szabó Gyuri bácsiék szerveznek ilyeneket a Bükkben, csak azok több naposak. De azért meg kell érdeklődni, hátha lehet 1 napra is.

Értékelés: Nincs
Antal Vali's picture

Én a barnacukrot kihagynám

Helyette inkább a mézet választanám...

Értékelés: Nincs

Méz+fenyőrügy

Szia!

Buborékos maradt a fenyőrügyeknél a mézem, és a rügyek felúsztak a tetejére (ki is lóg némelyik). Így meg fog romlani?

Köszi.

Értékelés: Nincs

MENTA SZÖRP SEGÍTSÉÉÉÉÉG!

Lányok csodálkozva vettem észre, hogy nem tettek fel még menta szörp receptet, de most nagyon jól jönne...! Kaptam a piacon "szagos tea levelet" ahogy a néni hívta, rájöttem, hogy fodormenta és még ma fel kell használni a szörpihez, ha azt akarok. És én nagyon imádom a menta szörpöt. SEGÍTSETEK! S.O.S várom a recept ötleteket. Kb. 4 maroknyi levelem van, az illata isteni! Nem akarom lábvíznek vagy teának elvesztegetni...

Értékelés: Nincs
Anidúla's picture

menta, citromfű, zsálya szörp

Szasztok!

Nagyon örülök, hogy Timcsi feldobta a témát, mert már a feledés homályába kezdett veszni, a tudásom, melyet Erdély hegyek által ölelt völgyében tanultam a Fenes patak partján.

Menta szörp:

  • 2L víz
  • 2nagy marék mentalevél
  • 2 citrom
  • hát legalább fél kiló mézzel csinálták az ottaniak......de nekik méheik voltak :)

2 liter vízbe beáztatni a megmosott mentalevelet, plusz a felkarikázott citromot. Egy napig állni hagyni.

Másnap hozzá kell adni a mézet, fel kell forralni, és kb. 20percig forrni hagyni, majd leszűrni, és üvegekbe önteni. 

Jól bebugyolálni az üvegeket és hagyni kihülni.

Tulajdonképpen a citomfű és zsálya is ugyan ez.

Szerintem nagyon finom. Én a zsálya szerelmese vagyok :)

Szép napot! Ani

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (2 votes)
verebedit's picture

SOS Szörp

Már régóta készülök szörpöt készíteni. Tegnap be is áztattam a mentát és a citromot. Sajnos csak ma vettem észre, hogy a mézem elfogyott. Xilittel is lehet édesíteni? Ha van valakinek tapasztalata ez ügyben, kérlek segítsetek!Köszi!

Értékelés: Nincs
bendeguz1's picture

Mézzel forralni?

Én úgy tudom, hogyha a mézet forraljuk, káros anyagok jönnek ki belőle! Édesanyám házi szörpöket készít és árul a piacon. Szeretnénk kihagyni belőle a Nátrium-Benzoátot, hogyan tudnánk ezt helyettesíteni, hogy a szörpjeink ne romoljanak meg, de a nyerssége megmaradjon??! És persze mindezt fizetőbarát módon! Kérlek titeket segítsetek, mert szeretnénk teljesen egészséges szörpöket árulni!!! regular_smile.gif

Értékelés: Nincs
Mártu's picture

mézes szörp tartósítás

Most akarok majd készíteni bodzaszörpöt mézzel, és grapefruitmagcseppel fogok kísérletezni tartóstószer gyanánt. Az előbb próbáltam ki, egy liter vízben 2 csepp még nem érezhető (nagyon keserű töményen). Jó lenne elkerülni, hogy fel kelljen forralni a sok jó citromlét, mézet meg bodzavirágot... Egy részét biztos lefagyasztom, egy részét elteszem úgy hogy 1-2 perc forralás után töltöm majd üvegekbe, egy üveget viszont kipróbálok teljesen nyersen, csak Grape-Vitallal eltenni. Majd beszámolok az eredményről regular_smile.gif

Értékelés: Nincs
Pitta Dosha's picture

Mézet forralni

Én úgy tudom, a mézből káros anyagok nem szabadulnak fel forraláskor, viszont értékes anyagok elveszhetnek a forralással. Ezért nem ajánlják. Én tettem már el mézzel lekvárokat, szörpöket, és amit nem tűzforrón tettem az üvegbe, az volt hogy megbuggyant. Így én azt ajánlanám, a folyamat legvégén tegyétek hozzá a mézet, buggyantsatok rajta még egyet (így legalább hosszasan nem főzitek), és az ezüstkolloid lehet jó tartósító, az üvegbe öntött lekvár/szörp tetejére tegyetek egy kanálkányit! Aztán két celofán - én azok közé szoktam szalicilt tenni biztos ami biztos, így legalább nem az elfogyasztott élelmiszerbe kerül.

Értékelés: Nincs
Riczu Aniko's picture

Mézet forralni szerintem se jó

Én is úgy tanultam, hogy a mézből a melegítés hatására a viasz kiég, és emberi szervezet számára mérgező, toxikus anyagokká alakul. Ezért nem szabad 70 fok fölé melegíteni a mézet. Én is úgy fogom eltenni a lekvárt vagy a szörpöt, hogy CSAK gyümölcs, és amikor felbontom, akkor belekeverem a mézet, szükség/ízlés szerint.

Értékelés: Nincs
Anidúla's picture

Mézes szörpi, lekvár :)

Sziasztok!

Igen a mézet kicsit kihült állapotban kell beletenni a szörpbe, nem voltam egyértelmű, leginkább félreérthető.... :)

Köszönet a szemfüles olvasóknak!

Szépséges napot! ANi

Értékelés: Nincs
Móni71's picture

Mézes szörpök

Tavaly egy biofesztiválon beszélgettem egy mézes hölggyel, ő azt mondta, hogy a saját szörpjeit, lekvárjait is mézzel rakja el, csak a legvégén rakja bele, mikor már nem annyira forró, ha mindent sterilen csinál, akkor a méz tartósít annyira, hogy minden szépen eláll! Én még kis ezüst-kolloidot is ki akarok próbálni idén, ez is fertőtlenít, az ízekbe se zavar bele!

Megírnád nekem privátban, hogy merre árultok?

Köszi

Móni

Értékelés: Nincs
dorka12345's picture

Mézes szörpök

Csak óvatosan mert a méz forráspontja alacsony!...
Ha jól tudom 38 fok.
wave.gif

Értékelés: Nincs
Móni71's picture

Méz és a hőség

Kedves Dorka12345!

Jogos, nem voltam egyértelmű, a nem túl forrót úgy gondoltam, hogy már nagyjából kihűlt:)

A forráspont azért nem 38 fokon van, ha így lenne, a nyár közepén forrna minden méz:) Viszont az enzimek magasabb hőmérsékleten elpusztulnak, ezért nem szabad túlhevíteni!

Szép napot!

Értékelés: Nincs
áprilyv's picture

málnaszörp

Olvasgattam a fenti recepteket. A lekvárokat és gyümölcsszörpöket is lehet mézzel csinálni. Most fogok életembn először készíteni úgyhogy semmit sem tudok:o) A citromfűnél szárítottból kell csinálni? Bocs a buta kérdésekért teeth_smile.gif

Értékelés: Nincs
áprilyv's picture

Bocsánat

Bocsi már tudom mekkora baromságot írtam.

Azért kérdezek ilyen butaságot mert annyira nincs önbizalmam. Igazi késztermékes gyógyszeres közegben nőttem fel,hogy nagyon félek a természetes dolgok elkészítésénél,hogy valamit elrontok és ettől lesz beteg valaki.

Érdekes mi?

A gyógyszereket meg simán bevettem minden félelem nélkül mert ezt szoktuk meg.

Úgyhogy elnézést kérek,hogy ennyire értettlen vagyok confused_smile.gif Szeretném ha a kislányom már biztos legyen a természetes dolgokkal kapcsolatban ez legyen neki a TERMÉSZETES regular_smile.gif

Értékelés: Nincs
Anidúla's picture

Áprilyv buta kérdései

Szia drága!

Tudnod kell, hogy nincs hülye kérdés, csak fel nem tett kérdés van! :)

A ciromfüvet frissen áztasd :)

A málnába pedig tényleg nem kell cukor :)

A lányok itt az oldalon sokat írtak a cukormentes befőzésről.

Veronika bölcsességét kövesd! " A lekvár gyümölcsből készül" :)

Szép hétvégét!

És űzd el az önbizalom romboló énedet jó messzire, mert mindenki, ahogy Te is Teljes!

Szép hétvégét! ANi

Értékelés: Nincs

Bodzás kérdés

Kedves Anidúla!

Gondolom a menta helyett csinálhatom bodzával is, ugye?? Mert ez lenne a legszimpatikusabb bodzaszörp recept:))

Köszönttel, Fekete Bernadette

Értékelés: Nincs
Anidúla's picture

Bodza és a Fenes patak :)

Szi!

Nem tudom, bodzával még nem csináltam, de szerintem azzal is jó!

Én biztos kipróbálom!

Köszi a tippet!

szép napot!

ANi

Értékelés: Nincs

Jaj de jó, hogy feltetted ezt a receptet

Már én is kerestem, de csak olyat találtam, amibe 2 l vízhez 2 kg cukor kell BRRRRR rant2.gif Épp azon törtem a fejem, hogy mi vajon mi az a legcsekélyebb mennyiségű méz, vagy nádcukor amivel még el lehet készíteni.

Értékelés: Nincs

Fenes patak parti praktikák mindig jöhetnek

elképedek újra és újra, hogy mennyi mindent tudtok, csak azt sajnálom, hogy nem érkezek mindent elolvasni confused_smile.gif Vagy hogy minden téma, ötlet nem vetődik fel, az a rengeteg tapasztalat és tudás nem kerül maradéktalanul felszínre. A baba gondozás fortélyaira is veletek készülök fel...pedig még odébb van. tongue.gif -kivéve ha a Teafa olajos gumi mégsem válna be.! rolleyes.gif Nagyon köszi hogy ilyen villámgyorsan feltetted Ani!!! A fenyőszirup receptjét ismeritek? Az is aktuális most...(az elkészítése)

Értékelés: Nincs
Bakos Veronika's picture

Fenes patak

fenes.jpg 

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (4 votes)

"Befőzős lányok", kérlek segítsetek csírátlanítani!!!!

Sziasztok!

Látom már egy ideje nem aktív ez a topik, de csak most olvastam és lenne egy kérdésem a csírátlanítással kapcsolatban. Szóval ha fontos, hogy ne töröljük ki az üveget, mert így nemkívánatos bacik érhetik, akkor amikor a vízből kiszedem akkor nem érik káros bacik? Mondjuk ha egy szűrőkanállal szedem ki? Nem tudom úgy kiszedni hogy ne érjek hozzá semmivel...ti hogy csináljátok, mivel szeditek ki? És utána? Ha ráteszem egy konyharuhára levegőn megszáradni az jó?

Köszi szépen!

Juci

Értékelés: Nincs
Mártu's picture

A befőzés titkai

Szia Juci!

Igaz én nem gyakran főzök be, de Anyukám annál gyakrabban. Idén megpróbálkozott a teljesen cukor- és tartósítószermentes lekvárokkal, és tökéletesen elállnak! Még felbontás után is legalább egy hónapig eltartható a hűtőben. Szerintem ő nem törli ki az üveheket, hanem egyszerűen kimossa őket és fejjel lefelé fordítva kiszárítja. A lényeg, hogy tűzforrón kell beletölteni a lekvárt, vigyázat először csak egy-két ujjnyit, nehogy elpattanjon. Aztán egy perc után lehet őket teljesen megtölteni. A forró lekvár elvégzi a csírátlanítást. Jól záró fedő kell rá, majd mehet jól bebugyolálva száraz dunsztba! Ha teljesen kihűlt, akkor pedig a polcra. yes.gif

Ha bizonytalan vagy próbáld ki a Grape-Vitál cseppeket, 1-2 csepp az üvegbe, valamint az üveg fertőtlenítő elmosására kiváló. Nagyszerűen tartósít.

Értékelés: Nincs

Még mindig befőzés Mártunak!

Szia Mártu!

Az a baj, hogy nem lekvárt akarok beletenni, hanem egy ismerősömnek szeretnék ajándékba csinálni házi csicseriborsó krémet, ezért szerettem volna csírátlanítani az üveget - mivel az hidegen megy bele, és szeretném ha minél tovább elállna...vagy lehet, hogy ez esetben nem is kellene az üveget csírátlanítani? Meddig áll el szerintetek befőttes üvegben a (joghurtot is tartalmazó) csicseriborsókrém?

Készítettem már és az előbb elfogyott mint ahogy megromlott volna, tehát elég sokáig elállt, de

  1. abban nem volt joghurt és
  2. azt ilyen vákuumos műanyag edényben (T. betűs márka) tároltam akkor, szóval kicsit más a két szitu...

Bocs, ha butákat kérdezek, de életemben nem tettem el semmit sem befőttes üvegben... teeth_smile.gif

Köszönöm!

Értékelés: Nincs
Móni71's picture

Csírátlanítás

Na, azt hiszem, itt kivételesen bevethető a mikro! Ez most kattant be, egy-egy üveg csírátlanítására bevethető! Persze műanyagra ez nem érvényes!

Értékelés: Nincs

Befőzéskor

én mindig beteszem az elmosott és majdnem száraz üvegeket a sütőbe alacsony hőfokra ,aztán picit emelek a hőfokon és hagyom őket pár percig bent,majd forrón teszem bele az üvegekbe a lekvárt és az üveg is forró és remélhetőleg tiszta!:) igaz eddig használtam mindig valami tartósítószert ,de idén majd próbálkozom nélkülük is

Értékelés: Nincs
Mártu's picture

csicseriborsókrém tárolása

Hú, hát ez tényleg teljesen más tészta! Sajnos ilyet még én sem csináltam, szóval sajnos fogalmam sincs. Én úgy gondolom ilyen esetben nem elég az üveget csírátlanítani, mert amit beletöltesz az alapvetően egy romlandó valami. Hátha az olvasóknak van tapasztalata....

Értékelés: Nincs
littlegirl33's picture

Sziasztok! Új vagyok még az

Sziasztok! Új vagyok még az oldalon, tanulgatok. Nagyon tetszik a munkátok és amit csináltok. Lebilincselőek a cikkek is, órákig tudom olvasgatni. Főleg az egészséges táplálkozás érdekel. Ma végre megfőztem életem első lekvárját. Szilva lett a kis drága. Nem tettem bele sem cukrot, semmit. Valódi 100 %- os gyümölcs. Kicsit csaltam, mert én főzés előtt összeturmixoltam a gyümölcsöt. Gondoltam lerövidítem a főzési időt. Bár így is elég sokáig tartott és folyamatosan kellett kevergetni is, különben a lekvárom a konyha csempét díszítette volna. Amúgy mindent úgy csináltam, ahogy a nagy könyvben le van írva. Már a dunsztban pihen. Kíváncsian várom az eredményt.

Értékelés: Nincs

Mit hívtok ti lekvárnak?

hmmm.gif Olvasom a bejegyzést és azon gondolkodom, hogy mit is hívtok Ti lekvárnak egyáltalán? Azokat a cukros valamiket amik a receptekben le vannak írva? Az egész bejegyzés a cukor és a tartósítószer felhasználás mellőzésére épül, erre az első lekvár recept (eper - málnalekvár) az 1,8 kg gyümölcshöz 0,5 kg cukrot javasol, a cseresznyelekvárnál 50% cukrot ajánl, a meggylekvárnál 70%-ot. Az első hozzászólás ami a lekvár befőzéshez kapcsolódik az a dzsemfix kérdés. Úgy érzem joggal kérdezem, hogy a nők belső késztetést éreznek arra, hogy a lekvárba bele kell tenni valamit ami nem oda illik? Létezik ma olyan befőttesüveg amiben csak gyümölcs van? Meg lehet csinálni? Férfi vagyok és három éve azért könyörgök otthon, hogy az általam megtermelt, leszüretelt gyümölcsből olyan lekvárt főzzenek amiben csak gyümölcs van. (ami eddig nem sikerült) Nem, nem kérek bele dzsemfixet, nem kérek bele nádcukrot, nem kérek bele ártalmatlan szorbinsavat. Gyümölcsöt kérek! Ha létezik ilyen, ha meg lehet csinálni kérlek írjátok meg hozzászólásban mert Édesanyám, Nevelőanyukám és a Nagymamám is olvassa az oldalt. Előre is köszönöm!

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)
Zéné Ildikó's picture

Lekvárválasz

Kedves Acty! Tavaly én is így raktam el a lekvárokat ahogy Veronika írta: a hibátlan de azért jól megérett gyümölcsöket edénybe tettem, felforralásig kicsit kavargattam hogy ne maradjanak egészben a gyümik hanem szétpaszírolódjanak, rottyantak egyet aztán üvegbe töltöttem. Az üvegek tényleg kicsit legyenek (a 720ml-es az nagy) mivel nincs benne tartósítószer csak 2-3 hétig áll el felbontás után a hűtőben. Az üvegeket és a tetejüket előző nap jól elmostam, kifőztem őket és másnapra kiszáradtak, kihűltek és úgy töltöttem bele a lekvárt. Az üveg tetejére tettem celofánt két rétegben és közé tettem egy kis fertőtlenítőszert, hogy tuti ne menjen bele semmi (illóolajas, vagy Eliminator, vagy bármi jó mert ez nem érintkezik a lekvárral), jól rácsavartam a tetejét és fejreállítottam pár percre, aztán be a dusznsztba pár napra! A lényeg, hogy az üveg csírátlanítva legyen mert így nem tud elindulni a romlás az üvegben! A fejreállítás is fontos mert ekkor vákum keletkezik az üvegben és még kevesebb az esélye a romlásnak! A tavalyi lekvárjaim pedig nagyon fincsik és az érzés is jó,hogy 100%-ban gyümölcsöt eszem! mml.gif Biztos sikerülni fog a család nőtagjainak is! Üdv, Ildi

Értékelés: Nincs Átlag: 5 (1 szavazat)

Hozzászólás írása

Tartalom átvétel