AntalVali.com

Ez a süti hasonlít egy kicsit a fogyi sütimhez. Nagyon finom, könnyű sütemény. Az elkészítése gyors és egyszerű. Jól beilleszthető mindenféle étrendbe és diétába. /verebedit/

Újabb kihívásnak tettem eleget, sütit sütöttem, ami glutén-, tej- és tojásmentes. Nagyon finom rágcsálnivaló, amolyan „nem lehet abbahagyni” típus, legalábbis nekem. 

Ime még egy recept, amit Nyers Csaba Bevezetés a gabonakonyhába c. könyvében lévő receptek ihlettek, ami ezúttal egy édesség.

Mennyei reggeli kása. Gyors, egyszerű és finom.

Zabkása:

Hozzávalók: (2 személyre)

Egy olyan nasit szerettem volna, ami más mint a szokásos muffinom ezért álltam neki, és nem is sok idő az elkészítése ennek a bonbon szerű édességnek. Jól lehet variálni aszerint, mi van otthon készleten. Biztosan jó datolya helyett mazsolával, kókusszal akár más puffasztott hozzávalóval is. Legalább a délutáni gabonakávémhoz lesz egy kis csokis finomságom is. :)

A neten találtam egy receptet, kicsit átvariáltam a mennyiségeket, valamint Vali mézeskalácsa alapján belekerült a borókabogyó is. Fantasztikus :-) Van a családban egy hölgyemény, híres a süti kreációiról, gyönyörűek és finomak, még ő is elkérte a receptet. Azt mondta, végre nem a szokásos fahéj-szegfűszeg, hanem finom pikáns.

A gyümölcskenyér is az adventi időszak kedvenc süteményei közé tartozik. Egy könnyen variálható receptet szeretnék bemutatni.

Alap hozzávalók:

A méregtelenítés alatt hétvégén igyekszem előre betárazni a hétköznapokra. Vegán kenyérrevalónak (most rizs vagy kukorica lepény, grillezett polenta) fűszeres sültrépa krémet készítettem. (Ha nem lennék most éppen vegán, lehet hogy füstöltsajtot tettem volna bele a dió helyett…)

A diétám 3. hetében már igencsak elfogott az édesség iránti vágy. Ez volt a második hullám. Az első egy bioboltban vásárolt anti-candida süteménnyel lett csillapítva, de ma úgy gondoltam: "A nagy francokat, nem fogok 650 Ft-ot fizetni egy maréknyi süteményért!" Így hát készítettem én magam ennyi pénzből, kb.

Amikos KissZsuzsa kiváló sárgarépás-narancsos salátareceptjét szerkesztettem és hagytam jóvá, eszembe jutott, hogy nekem is nagy kedvencem a sárgarépa saláta minden verziója telente. Nekem ez az ananászos az egyik kedvencem:

Egy kis kényeztetésre vágytam... rolle

A receptet másik kedvenc mézecskalácsom - a plébános mézeskalácsa recept - alapján kísérleteztem ki. Mindkettőből szoktam sütni, de ez kevésbé édes, viszont pikáns, ezért jobban szeretem.

Magvakkal igazi bionom édesség!

Drága férjecském imádja a mákot, így megígértem neki, hogy mire megjön az üzleti útról, készítek valami egészséges mákos sütit. Az interneten találtam egy receptet, amit az egészséges étkezés elvei szerint picit módosítottam.

Úgy látszik, hogy Morgianaval egymás "gasztromúzsái" vagyunk, ugyanis az általa kreált kiváló sütőtökhabot egy kicsit továbbfejlesztettem.

Egy nagyon egyszerű és finom krém hidegen. Melegen főzeléknek is jó. Bár a zöldborsó szezonja lejárt, azért remélem hasznos és ízletes lesz nektek is. Nekem szerencsém volt, mert a másodvetésű zöldborsóm is beérett (köszönhetően az októberi nyárnak). Kuriózum volt számomra október közepén zsenge zöldborsót szedni és enni. Ebből a saját termésből készítettem ezt az ételt. Nagyon egyszerű és gyors. A megadott mennyiségből elég sok lesz, lehet felezni. Bár hűtőben eláll egy hétig is.