AntalVali.com

Ime még egy recept, amit Nyers Csaba Bevezetés a gabonakonyhába c. könyvében lévő receptek ihlettek, ami ezúttal egy édesség.

Mennyei reggeli kása. Gyors, egyszerű és finom.

Zabkása:

Hozzávalók: (2 személyre)

Az egyik kedvenc salátám (sült változatát is felteszem), ami a méregtelenítés időszakában is korlátlanul fogyasztható, hiszen a cékla és az alga fontos összetevői a méregtelenítő kúráknak. A téli hónapok egy üde színfoltja a cékla. Nincsen túl sok zöld ilyenkor - télen hetente többször is megkívánom (munkahelyre vihető egyszerű ételek közé tartozik). Szoktam variálni, van hogy földimogyoró is kerül bele, algapor méregtelenítés időszakában mindenképpen, a méz is elhagyható ha éppen olyan a táplálkozásunk.

A gyümölcskenyér is az adventi időszak kedvenc süteményei közé tartozik. Egy könnyen variálható receptet szeretnék bemutatni.

Alap hozzávalók:

Már egy ideje üldöz Vali, hogy ezt a receptet tegyem fel.  A története a következő: még a Nagymező utcában volt egy kedvenc falafelező helyünk, ahol egy alkalommal belekóstoltam Vali kajájába, mert remekül nézett ki, és az illata is mennyei volt. Nem is csalódtam és elhatároztam, hogy legközelebb én is ilyet fogok enni. Csakhogy a piláf nem minden nap szerepelt az étlapon, és valahogy soha nem sikerült többet kifognom. Mérgemben felmentem a netre és elolvastam, amit a piláfról tudni kell. Az arab konyhában sok húsos változata szerepel, de rengeteg a vega formátum is. Én erre gerjedtem rá.  Ahogy lenni szokott, több receptből megalkottam a saját ízlésemnek legjobban megfelelőt, majd persze ezt is elkezdtem variálni. Nagyon egyszerű elkészíteni, gyors, és újra melegítve is finom.

A méregtelenítés kapcsán jutott eszembe újra ez a kedvenc salátáim egyike. Ha a mézet kihagyjuk belőle, és algaporral turbózzuk, kiválló fogás lehet a léböjtkúra előtti/utáni időszakban. Normál állapotában pedig bármikor!

Mivel jön a Nagy Méregtelenítés, nem árt, ha tudjuk, hogy ez nem egy ínséges időszak, hanem az ízek tárháza. Aki a méregtelenítés alatt egy kis sütire vágyik, hát tessék, itt van! Tökéletesen megfelel a méregtelenítés alatti diéta szabályainak.

Gyors, egyszerű, finom, egészséges...

Ez egy másik nyers gyümölcsleves, egy barátnőmnél ettem ilyet és teljesen lenyűgözött.

Elkészítése:

A köles az egyik legcsodálatosabb gabonaféle!

Kiválóan lúgosít, könnyen emészhető, aminosavakban-, és rostokban gazdag, és gluténmentes.

Kuszkusz variációk

A héten hosszútávú kapcsolatot létesítettem a kuszkusszal. Minimális energia befektetéssel ízletes csemege készíthető belőle. Az első kísérlet a kókuszos volt, majd néhány nappal később az almás-fahéjas verzió.

Sziasztok!

Lehet, hogy nem nagy találmány, de tegnap vacsora után édességre vágytam és ezt ütöttem össze. Szerintem isteni!

Sziasztok!

Nálunk mostanában van névnapi és szülinapi dömping. Évek óta a család egyik kedvenc "tortája" az almás-túrós torta. Eredetileg ez a torta nem torta volt, hanem felfújt. Egy réges-régi receptkönyvben találtam az eredeijét. Ezt alakítottam át már kb. 2 éve, saját izlésünknek megfelelően tortává. Mi nagyon szeretjük.

Szeretném megosztani Veletek ezt a sütireceptet.

Hozzávalók: