AntalVali.com

Az egész úgy kezdődött, hogy kibontottam a tökmagliszt zacskóját, és meghökkenve tapasztaltam, hogy ez a liszt bizony nem olyan színű, mint vártam, hanem valami elképesztően zöld! Gondoltam ennek fele sem tréfa, igazi bátraknak való, vagány étel lesz belőle. Formabontó Vízöntők előnyben!

Ízre pikáns, enyhén csípős igazi húspótlót képzeljetek el. Ettől tényleg jól lehet lakni! Nálunk a megrögzött húsevők is szívesen fogyasztották. Nagyon finom főzelékekhez, de szerintem Vali párolt káposztájához is kifejezetten illik. Glutén-, tej-, tojásmentes fogás!

(Ezeket a fasírtgolyócsákat Pogány Zsuzsa receptje alapján formáltam saját ízlésemre, köszönet neki!)

Mivel egyre több a gluténra érzékeny ember, ráadásul a nem érzékenyeknek se ártana kevesebb glutént enniük, ezért gondolom hasznos lehet mindenki számára a következő pogácsa recept.

Az eredeti bazsalikomos-fenyőmagos olasz pesto spenótra és napraforgómagra komponált változata, ami legalább olyan finom! 

Tésztára egy könnyű és gyors ebédnek/vacsorának, kenyérre/pufi rizsre reggelire vagy nasinak.

Ezt a kenyérreceptet a mindmegette.hu honlapján találtam "Vitalitás kenyér" névvel, és egyszerűsége azonnal rabul ejtett, mondhatni begolyóztam tőle!!! Gyorsan beszereztem a hozzávalókat (nem túl sok!), és megsütöttem, természetesen egy-két egészségessé tevő módosítással.

Páromnak is annyira ízlett, hogy azóta kb. hetente készítek egyet (bár nem tart ki egy hétig), már az ötödiknél tartok, és méltónak találtam rá, hogy elétek tárjam ezt a fantasztikus receptet. Íme:

Amikor lektoráltam ezt a receptet, rögtön a Konzol által mesélt energia szelet botrány jutott az eszembe. Pont ezért örültem annyira ennek a receptnek, hisz hasonló sémával mindenki nagyon egyszerűen tud házi-müzliszeletet készíteni, ami sokkal olcsóbb, és sokkal egészségesebb, mint a készen kapkató gyáriak.

Antal Vali

Október 10-én találtam ki ezt a receptet, a nyersevés világnapján :), és a veszprémi mini potluckra készítettem. Friss, kertben termett permetmentes zöldségekből készült nagyrészt. A képen látszik, honnan ered a neve  

Ezt a nevet én találtam ki, ugyanis nagyon édesszájúak vagyunk, de nem szeretnénk hízni. Ez a süti csökkentett szénhidrát tartalmú. Nem tartalmaz sem cukrot, sem tejet, sem lisztet. Tavaly készítettem először, amikor a fiam speciális szénhidrát diétán volt. Nagyon egyszerű és gyors.