AntalVali.com

Ez a saláta nem csak különleges és finom, hanem kimondottan jótékony hatást gyakorol a szív- és érrendszeri betegségekre.

Hozzávalók:

• 1 gránátalma
• 2 grépfrút
• jégsaláta levelek (de jó a madársaláta, a rukkola, vagy a vegyes saláta levél is!)

Pikáns öntet:

• 4 evőkanál finomítatlan szűz kókuszolaj (amelyet nem dezodoráltak, és kókusz íze van)
• 2 evőkanál vörösáfonya vagy málna ecet (balzsamecettel is pótolható)
• 1 evőkanál gingko méz vagy medvehagyma méz (mindkettő jó érvédő és keringés regeneráló hatású)
• 1 teáskanál mézes mustár
• 1 mokkáskanál citromlé
• 1 teáskanál reszelt lilahagyma
• 1 pici rózsabors

Elkészítése:

1. Pár jégsaláta levélből fészket készítünk, amelyet kibélelünk csíkokra vágott jégsalátával.
2. Ebbe a fészekbe halmozzuk a héjától és hártyáitól megfosztott grépfruitot.
3. tetejét megszórjuk a húsos gránátalma magokkal,
4. majd meglocsoljuk a frissen összekevert öntettel