AntalVali.com

Ez a saláta Bettyék méregtelenítésének tiszteletére született meg, a szokásos "antalvalis" módon. Megnéztem mit rejt a kamra, és abból alkottam. Osztatlan sikert aratott még a pasik körében is.

Torta töltelék

Hozzávalók:

A méregtelenítés alatt fogyasztható levek és ételek inspiráltak rá, hogy kicsit megkésve - mert ez tipikus téli étel - de megosszam veletek ezt a nagyszerű koreai savanyúságot, amit leginkább a mi savanyúkáposztánkhoz tudnék hasonlítani. A koreaiaknak ez a nemzeti eledele, a szegények, a hétköznapok egyszerű étele. Rizs mellé fogyasztják - és mi is ezt tettük/ettük egész télen. Leve erjesztett zöldséglé (persze némi fűszerrel), így azt gondoltam, hogy a tisztítókúra alatt esetleg ez is (a lé) fogyasztható - és persze maga a kimchi is egy a tisztítókúra alapelveinek teljesen megfelelő étel. Télen ezzel úsztuk meg a nagy názhákat és megfázásokat, ugyanis tele van fokhagymával és gyömbérrel és csilivel!

Sajnos mostanában kevés időm marad egyik kedvenc időtöltésemre a főzésre (sütésre), de azért időnként igyekszem belecsempészni az elfoglaltságaim közé egy kis konyhai tevékenykedést. Az egyik nap este már igen fáradt voltam, de nagyon vágytam egy jó meleg levesre, viszont nem volt kedvem sokat pepecselni. Így esett a választásom a póréhagyma krémlevesre, ami előkészülettel együtt kb. 20 perc alatt elkészül.

Csíraevőknek vagy csírákkal barátkozóknak szeretettel:

Hozzávalók:

Este fél 7-kor azt vettem észre, hogy valami nem stimmel.. Hjaa, hogy enni is kéne valamit nem csak egész nap táncolni? rolle Na jó, akkor főzzünk! De mit is?? Lementem a konyhába, körülnéztem mi van itthon, és alkottam!

Tejszínes brokkoli fokhagymás burgonyával

Elkészítés:

Ezt a főzeléket tegnap találtam ki és nagy sikere volt. Remélem nektek is ízlik majd!

Hozzávalók a brokkolitallérhoz:

• 15 dkg barnarizs
• 15 dkg brokkoli arpóra szedve és megpárolva
• 1 evőkanál fehér tönkölyliszt vagy rizsliszt
• fél evőkanál keményítő
• 1-2 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 csokor friss petrezselyem, finomra vágva
• olívaolaj
• teljes kiőrlésű zselmemorzsa
• só, bors, szerecsendió