AntalVali.com

Valami izgalmasat szerettem volna készíteni a spenótból, ami harmadik próbálkozásra termett csak meg a kertben. Az eredeti receptben kis gombócok lettek volna, de sehogy sem áll össze a massza, így improvizáltam.

A végeredmény egész jó lett, ezért merem megosztani veletek.

 

Egy igen egyszerű, mindenféle diéta alatt is fogyasztható "rakott karfiolt" szeretnék Veletek megosztani. Ez is amolyan mindent összedobálós, így az arányok elég ingatagok, szerintem elrontani nem nagyon lehet.

Az eredeti bazsalikomos-fenyőmagos olasz pesto spenótra és napraforgómagra komponált változata, ami legalább olyan finom! 

Tésztára egy könnyű és gyors ebédnek/vacsorának, kenyérre/pufi rizsre reggelire vagy nasinak.

A tavaszi méregtelenítés kapcsán találtam ki ezt a receptet. Valójában sosincs konkrét elképzelésem, csak a hűtő tartalma adott, no meg egy vegetáriánus férj...

Nagyon gyors és könnyű elkészítésű, kiadós étel. Ezt ígértem a hírlevelemben!

Zöldséges bhajiya, avagy egyszerűen szólva Zöldséges fasírt

Hozzávalók:

Igazából ez az étel nagyon hasonlít Vali isteni sütőtökös krumplijára, szóval nem túl eredeti rolle, de ez is igen finom.

Ennek a receptnek az eredetijét az Éva magazin egyik számában olvastam, és kicsit módosítottam rajta - a saját ízlésemnek megfelelően . Mutatós, az év szinte bármely szakaszában elkészíthető, és egy nagy adag salátával egy könnyű ebéd/vacsora lehet belőle.

Mivel itt a spenót szezon, és nem ehetünk mindig csak spenót főzeléket, gondoltam megosztom veletek a spenót krémlevesem receptjét.

Ennek a salátának az alapjait a Mindmegette-ről csentem el, annyira megtetszett az öntete, hogy muszáj volt kipróbálnom.. Nagyon egyszerű és gyors recept, szerintem mindenféle diéta alatt fogyasztható.

Kicsit változtattam a hozzávalókon - a saját ízlésemre és egészségesebbre formálva - , íme:

A szem tökéletes működéséért és az éleslátásért felős vitaminok az A-, C-, és E-vitaminok mellett van három karotinoid vegyület a zeaxantin, az astaxantin és a lutein, amelyek nagyon erőteljes antioxidánsok, és nagy mennyiségben találhatóak az egészs&eacut

Sokan csodálkoznak, amikor kiderül, hogy a spenót az egyik kedvenc ételem. Nagyon sokféle képpen el tudom készíteni, de veletek most egyelőre két változatát szeretném megosztani a hagyományos spenót főzeléknek. Az egyik a zabpelyhes spenót, a másik pedig a férfiak kedvence - a mangalica szalonnás spenót.