AntalVali.com

A mákos sütik nálam őszre-télre valók, így azt hiszem, itt az ideje :-) Ausztriában élünk, és a szomszédos hegyek teteje már havas ;-))

A megszokott töltelékes rakott burgonyát átvariáltam "bionomosabb" laktóz és glutén mentes szemléletűre.

A sütőtököt nagyon változatos módon el lehet készíteni. Itt a Boszorkánykonyhában is több receptet olvashatunk, ami eltér a megszokott csőben sütéstől, ez a saláta mégis attól különleges, hogy a sütőtököt ott nyersen használjuk alapanyagként. Fogyasszátok egészséggel!

Sajnos a csontritkulás népbetegséggé vált napjainkban, és az a szomorú, hogy már nem csak az idős nők közül szedi az áldozatait, hanem a férfiak és a gyermekek közt is egyre több a csontritkulásos.

Ezt a két receptet csontgyengéknek, csonttörésből lábadozóknak, növésben lévő gyerekeknek és csontritkulásosoknak raktam össze. Nagyon finom az ízük, és igen hatékonyak. A csokis-banánost a gyermekek, az ananászos-banánost a felnőttek szokták jobban szeretni.

Igazi őszi csemege... Ideális arra az időre, amikor még van friss szőlőnk, de néhanapján már elég hűvös van ahhoz, hogy az ember olvasztott sajtot majszoljon ;-) Igazi lélekmelengető

A karfiollal úgy voltam sokáig, mint a legtöbb magyar ember. Főleg levesbe használtam, néha kirántottam illetve egyszer-egyszer rakottan is készítettem. Már kicsit untam. Aztán rájöttem, hogy milyen finom főzeléknek is. Azt is készítettem sokat belőle. Tegnap kicsit variáltam. Untam már a lisztes főzeléket is, hát kitaláltam az alábbi ételt. Ez olyan ennivaló, amit melegen mártásként, köretként lehet enni, hidegen pedig jó kenyérre vagy akár salátaöntetként is. Legálábbis szerintem.

Ez a recept egy kiváló alternatíva azoknak, akik nem ehetnek sem liszteset, sem tejeset, mégsem akarnak lemondani a megszokott főzelékeikről.

A meleg országok lakói tudják, hogy mik a hatékony hűsítő, tápláló italok a forróságban, mikor az embernek étvágya is alig van.

Az arab országokban ayrannak nevezik a vízzel higított sós joghurtturmixot, Indiában ez a "salt lassi" (kicsit sűrűbben fogyasztják).

Én egyszer egy angol nyelvű oldalról szereztem egy "Better than Nutella" nevű receptet. Kirpóbaltam, isteni. Előnyt élveznek, akik rendelkeznek valami féle darálóval, vagy akinek a turmix gépe elbírja a mogyorót. Egyszer egy baratnőm elkérte a receptet, ő mandulával készítette, és elnevezte almondellának. Azt mondta, isteni lett úgy is. Persze picit darabosabb lesz, mint a bolti társa, de szerintem isteni finom.

A földimandulát, mint ősi kultúrnövényt már az egyiptomiak is szívesen fogyasztották kellemes édes íze és kiváló beltartalmi értéke miatt. Igen magas a ballasztanyagtartalma, a bélben megduzzad, jó tisztító hatású és telítettség érzetet kelt.

A teljes értékű ételek kiváló alkotóeleme lehet, pl. müzlibe, joghurtba vagy liszthez hozzákeverve. Értékes, könnyen emészthető növényi fehérjét, számos ásványi anyagot és telítetlen zsírsavat tartalmaz. Kiváló alternatíva mogyoróra allergiásoknak. Fogyasszátok egészséggel!

Mivel egyre több a gluténra érzékeny ember, ráadásul a nem érzékenyeknek se ártana kevesebb glutént enniük, ezért gondolom hasznos lehet mindenki számára a következő pogácsa recept.

Ránc-ügyben meg még nagyképűnek is tűnhetek, de szerencsére a nagymamámtól jöttek a jó gének, a bőrömmel sok gondom nincs. Összesen kettő darab számottevő ránc található a szemem környékén, de nem túl feltűnőek, békében élünk egymással.

Ez egy nagyon egyszerű recept, amelynek eredetijét a Cosmopolitan on-line kiadásában találtam, miközben a ceruzabab felhasználási lehetőségei után kutattam a neten. Ebből is látszik, hogy ha félretesszük előítéleteinket, a legváratlanabb helyeken is gyöngyszemekre bukkanhatunk .

Nem csalás, nem ámítás, befőtt, ami 100 % gyümölcs! Semmi cukor, semmit tartósítószer, semmi víz, semmi kavargatás. Igazi, teljes gyümölcsíz, nincs kiázott aroma, cukros lé, nagyon finom! Ezt a módszert Dulminánál találtam, köszönet érte!