AntalVali.com

Új vagyok itt, elöször irok nektek, bár Vali rendszeresen küldi hirleveleit nekem, amit köszönök. Nem értem mi ez a cimlap es kinek a cimlapja? 15 éve New Yorkban élek, s kb 3O éve vagyok rendszeres kapcsolatban a reform táplálkozással. Szeretnék néhány információt megosztani veletek, ha elfogadjátok.

A barátnőm Amerika legjobb szívspecialistája mellett dolgozik, gyakorlatból tudja, hogy a koleszterolt legjobban a lenmaggal lehet lehúzni.

A legújabb rákellenes kutatások célpontja is nem más, mint a lenmag.
Pontosabban nem a lenmag, hanem a len héjában található lignan koncentrált változata, ami alkalmas terápiás célokra.  Minden napi lenmagfogyasztás kitűnő betegség megelőző.

Ezért ajánlom figyelmetekbe:
A lenmag rágcsi, lenmag cracker, koleszterint csökkentő ropit

Receptje:

Alap:

Először próbáld 30 deka lenmaggal, barna vagy szőke lenmag, vagy keverve.

Egy fej vöröshagyma, egy gerezd fokhagyma, s a kedvenc fűszerkeveréked,+ szezám mag.

A lenmagot mosd meg jól, rakd bele a vékony karikákra vágott hagymát, fokhagymát. Fűszerezd ízlésed szerint. Áztasd be éjszakára, hogy ellepje a víz, helyezd a hűtőbe. Reggel olajozz ki egy nagyobb tepsit, tégy alá zsírpapírt, ha nincs fólia is jó, de e nélkül is mehet, csak akkor nehezebben emeled ki a tepsiből, ha megsült. Újnyi vékonyan, egyenletesen terítsd szét a kocsonyás masszát a tepsiben.

200 C fokon szárítod 4-6 órát, addig, amíg teljes száraz, ropogós nem lesz mindenhol, bőkdösd meg, hogy nedvesség teljesen elhagyta-e a ropit. Utána kiborítod, eltördeled kis darabokra és tálalod, egészségesebb, mint bármelyik cracker, ropi.

Lehet bármilyen más zöldséget is keverni a nyers  lenmag masszához, mint sütőtök darabok, sárgarépa, mini zeller kockák, paprika, paradicsom, káposzta nyáron, apróra vágott petrezselyemmel, bazsalikommal teheted változatosabbá. Ha szereted a pikáns ízeket, pld édes –savanyút, az áztató víz másik fele lehet frissen facsart gyümölcslé, narancs ananász stb. Fantáziádra van bízva.

Természetesen nagyon finom édesen is, mazsolával, darabokra apritott almával, körtével, különféle szezonális gyümölcsökkel és finomabbnál finomabb szeletelt  aszalt inyencségekkel, gyömbérrel, fahéjjal, cukorral, mézzel gusztusod szerint. Ilyenkor el kell hagyni a hagymákat. Chia maggal igazi energia ropi.

A tördelés után megmaradt apró törmeléket  müzlire lehet rászórni.

Később kilós adagban is meg lehet próbálni. Ha több hagymát akarsz rakni bele, tegyél bele annyit, amennyit az ízlésed megkíván. Ha csak az alapot formálod nagyon olcsó és a legegészségesebb ropi.