Ave

Hozzászólás előzményeinek megtekintése »
(Ide kattintva megtekintheted a beszélgetést, amihez ezt a hozzászólást írták)

Ave

Szia Ave!

Szerény véleményem szerint a búzakeményítő nem jobb vagy rosszabb, mint a kukoricakeményítő...  helyettük esetleg érdemes lenne kipróbálnod a barna rizslisztet.

Vaníliapuding, hogy én szoktam (kis adag):

2 tojás
3-4 dl tej
1-2 ek. teljes őrlésű tönköly/rizsliszt
méz (ízlés szerint, én 1-et szoktam ehhez az adoghoz tenni)
vanília (nem vaníliás cukor, hanem rúd, vagy őrlemény)

A tojás fehérjét felverem, félreteszem. A sárgáját pici vízzel habosra keverem, közben felforralom a tejet. Beleteszem a lisztet a sárgájába, keverem, majd hozzöntöm a tejet. Visszeteszem az egészet a tűzre, beleteszem a vaníliát, addig főzöm, míg be nem sűrűsödik... belekeverem a fehérjét. Langyosan keverem bele a mézet.

Lehet egész tojással is készíteni...

Jó étvágyat!
Niki


Eredeti tartalom és hozzászólások: