Üdv Mindenkinek! Még évekkel ezelött jutott a birtokomba a sajátkészitésü sütöpor összetétele, amelyet most megosztok Veletek. Összetevök (1 adagra): 1. 25 gr szódabikarbóna 2. 19 gr citromsav 3. 8 gr búzaliszt 4. 5 gr kovasav (E550) Miután elolvastam, rájöttem, hogy a legtöbb összetevöje a szódabikarbóna, lisztet egyébként is rakunk bele. A citromsavat helyettesiteni lehet citrom lével. Elgondolkodtam rajta, akkor minek használjak sütöport? Hisz, a Nagyanyáink annak idején szódabikarbónát (sütö szódát) használtak?! Vagy talán tévedek? Igy a háztartásomból csak azért nem számüztem teljesen a sütöport, mert nagyon jó szolgálatot tesz néha a konyhai takaritásban, pl. sütö. Viszont, ha nincs itthon sütöpor, akkor a takaritást is kiváltom szódabikarbónával. Nekem ez a véleményem. Viszont kiváncsi vagyok a többiek válaszára is! Üdv: Juzus
Sütöpor
Üdv Mindenkinek! Még évekkel ezelött jutott a birtokomba a sajátkészitésü sütöpor összetétele, amelyet most megosztok Veletek. Összetevök (1 adagra): 1. 25 gr szódabikarbóna 2. 19 gr citromsav 3. 8 gr búzaliszt 4. 5 gr kovasav (E550) Miután elolvastam, rájöttem, hogy a legtöbb összetevöje a szódabikarbóna, lisztet egyébként is rakunk bele. A citromsavat helyettesiteni lehet citrom lével. Elgondolkodtam rajta, akkor minek használjak sütöport? Hisz, a Nagyanyáink annak idején szódabikarbónát (sütö szódát) használtak?! Vagy talán tévedek? Igy a háztartásomból csak azért nem számüztem teljesen a sütöport, mert nagyon jó szolgálatot tesz néha a konyhai takaritásban, pl. sütö. Viszont, ha nincs itthon sütöpor, akkor a takaritást is kiváltom szódabikarbónával.
Nekem ez a véleményem. Viszont kiváncsi vagyok a többiek válaszára is! Üdv: Juzus