AntalVali.com

Megpróbáltam összeszedni azt, amit a lektinekről és a gluténról tudok vagy találtam, de ha nincs igazam javítsatok ki. Lektinekről: "Felismerték, hogy néhány étel agglutinálja (összeragasztja) egyes vércsoportok sejtjeit, míg másokét nem. Ami azt jelenti, hogy az egyik vércsoport sejtjeire káros étel a másik vércsoport sejtjei számára jótékony hatású lehet. Amikor olyan ételt fogyasztunk, amelynek lektinjei összeférhetetlenek a vércsoport-antigénünkkel, akkor a lektinek „célba vesznek” egy szervet (vese, máj, agy, gyomor, stb .), és annak a területén elkezdik agglutinálni a vörösvértesteket." Lektinek nagy mennyiségben vannak a zöldségekben, hüvelyesekben, tengeri állatokban és gabonafélékben. Csak azokat kell elkerülni, ami a vércsoportunk által meghatározott egyéni sejteket agglutinálják. Valamennyi lektintartalmú étel veszélyes lehet bizonyos vércsoportú embereknek, másoknak ugyanaz hasznos. Glutén főleg 0-s vércsoportnak káros. Tehát a többiek majdnem nyugodtan ehetik ( A vércsoportnak is kevesebb ajánlott). "A korábban felsorolt problémák mellett ugyanis a lektin és a glutén a szervezetben gyorsan cukorrá bomlik, ami az inzulinszint emelkedését okozza." Nem hiszem, hogy akkora koncentrációban található meg, hogy nagyon megemelné a vércukorszintet, főleg, ha teljeskiőrlésűt eszünk.