A kovásszal kezdem, mert az könnyebb, én a hűtőszekrény egyik rekeszében tartom legalul ahol a leghidegebb van és semmi baja nincs nem ecetesedik meg. Vígan eláll hetekig. Kisebb adagot is lehet készíteni. Én azt írtam le amit Nikitől olvastam.
A másik a kenyér méret, 1 kilós, félkilós stb kenyereket nem igazán sütöttem.
Az elején figyelni kell és kitapasztalni kb. mennyi idő kell ahhoz, hogy kérge legyen, 15 -20 perc szerintem mindenképpen kell bármekkora legyen is a kenyér. De ezt látni fogod, hiszen szép barnára sül és ha megkopogtatot klassz kopogós hangja van, ha ilyen a teteje akkor már lejjebb lehet venni a hőfokot. A sütési időt meg meg is lehet felezni a tészta mennyéségétől függően.
Rá kell érezni és figyelni eleinte, hogy kitapasztaljátok meddig süljön.
Többi kenyérsütő Tündérlány, Ti meddig sütitek a kenyérkét? Valaki tapasztaltabb írhatna, hogy tudjuk mindnyájan!
L.
Gabcinak és Kisvirágnak :)
Sziasztok Lányok!
A kovásszal kezdem, mert az könnyebb, én a hűtőszekrény egyik rekeszében tartom legalul ahol a leghidegebb van és semmi baja nincs nem ecetesedik meg. Vígan eláll hetekig. Kisebb adagot is lehet készíteni. Én azt írtam le amit Nikitől olvastam.
A másik a kenyér méret, 1 kilós, félkilós stb kenyereket nem igazán sütöttem.
Az elején figyelni kell és kitapasztalni kb. mennyi idő kell ahhoz, hogy kérge legyen, 15 -20 perc szerintem mindenképpen kell bármekkora legyen is a kenyér. De ezt látni fogod, hiszen szép barnára sül és ha megkopogtatot klassz kopogós hangja van, ha ilyen a teteje akkor már lejjebb lehet venni a hőfokot. A sütési időt meg meg is lehet felezni a tészta mennyéségétől függően.
Rá kell érezni és figyelni eleinte, hogy kitapasztaljátok meddig süljön.
Többi kenyérsütő Tündérlány, Ti meddig sütitek a kenyérkét? Valaki tapasztaltabb írhatna, hogy tudjuk mindnyájan!
L.