Egy másik hsz-ben már felmerült, de engem is érdekelne, hogy mi a véleményed arról, hogy a mesterséges édesítőszerek vagy a cukor-e a jobb választás (e kettő közül természetesen).
Én azt gondolom, hogy az egy az egyben szintetikus édesítőszereknél jobb a cukor, mert az legalább egy természetes vegyüket, ellenben a édesítőszerekkel, amiket még nem használnak annyi ideje, hogy egyértelmű legyen minden hatásuk. (Bár a már meglévő kutatások nem éppen kecsegtetőek...) Persze a finomított répícukornál jobb a barnacukor, nádcukor, gyümölcs- vagy szőlőcukor, de az a legjobb, ha mérsékelt mennyiséget eszünk belőle/belőlük.
Ne felejtsük el azt sem, hogy a nagy élelmiszeripari szereplőknek megéri egy a finomított cukornál 1000-szer édesebb műanyagot használni, ha az előállítási költsége töredéke a cukorénak, így azokat a kijelentéseket, hogy az ételekben/italokban található kis mennyiségek nem árthatnak, fenntartással kell fogadni.
Mesterséges édesítőszerek vs. cukor
Egy másik hsz-ben már felmerült, de engem is érdekelne, hogy mi a véleményed arról, hogy a mesterséges édesítőszerek vagy a cukor-e a jobb választás (e kettő közül természetesen).
Én azt gondolom, hogy az egy az egyben szintetikus édesítőszereknél jobb a cukor, mert az legalább egy természetes vegyüket, ellenben a édesítőszerekkel, amiket még nem használnak annyi ideje, hogy egyértelmű legyen minden hatásuk. (Bár a már meglévő kutatások nem éppen kecsegtetőek...) Persze a finomított répícukornál jobb a barnacukor, nádcukor, gyümölcs- vagy szőlőcukor, de az a legjobb, ha mérsékelt mennyiséget eszünk belőle/belőlük.
Ne felejtsük el azt sem, hogy a nagy élelmiszeripari szereplőknek megéri egy a finomított cukornál 1000-szer édesebb műanyagot használni, ha az előállítási költsége töredéke a cukorénak, így azokat a kijelentéseket, hogy az ételekben/italokban található kis mennyiségek nem árthatnak, fenntartással kell fogadni.
Mi a véleményed?
Köszönöm,
Szilvi7