Sziasztok! Nagyon tetszik ez a kenyér, többször elkészítettem már a kétbetűs drogériás sütőporral. Sajnos ezt a sütőport elég nehezen tudom beszerezni ezért elkezdtem kutakodni, hogy hogyan tudnám helyettesíteni. Van külön-külön kukoricakeményítőm, szódabikarbónám és borkősavam és azt gondoltam kipróbálom ezekkel a kenyeret. Viszont az lenne a kérdésem, hogy szerintetek milyen arányban keverjem őket a fenti recepthez? Meg azt olvastam, hogy a borkősav candidásoknak nem ajánlott. Vagy ez annyira kevés, hogy még belefér? Köszi a segítséget előre is!
Borkősav?