AntalVali.com

Sziasztok! En majdnem 2 honapja okosodok itt az antalvalin napi szinten Izraelbol. Nagy atalakulason megyek keresztul es mondhatom, hogy nem kivitelezhetetlen. Lassan egy eve lakunk itt, elotte Nemetorszagban eltünk es azert ott masok a bio- okö- organikus bevasarlasi adottsagok, es bizonyos dolgokban mar akkor is tudatos voltam. Viszont itt oriasi elony, hogy szinte semmilyen zoldseget es gyumolcsot nem importalnak, hanem itt helyben termelik. A kertunkben peldaul Mango-, Granatalma- , Kumquat- es Fügefa is van es ezek finom termest hoznak - most epp nagy mangoszedes van szinte minden nap. Ezenkivul egy csomo zsalyat, mentat es bazsalikumot is termesztunk a kiskertben. Van meg pici chilli (bar en ezt nem eszem) fajta is. Probalunk ilyen dolgokhoz hozzajutni termelöktöl pl. avokadot mindig kistermelötöl veszünk es sokszor narancsot is... sajna ebben meg van hova elörelepnünk, hogy minden bio legyen. Remelem, hogy jövöre ki tudom magam is böviteni az itthon a kertben termelt dolgok palettajat.... Par honapja nyilt Izraelben egy nagy "Farmers´Market" stilusu bevasarlolanc, akik egyreszt nagyon jo friss bio gyumolcs, zoldseg, teafü, füszernöveny, mag kinalattal rendelkeznek, viszont bizonyos szörnyü ételeket is arulnak, amire talan ra van irva hogy termeszetes, egeszseges, bio vagy zöld, de köze sincs hozzá. Ami meg jo benne, hogy vannak kozmetikai szerek, amik tenyleg tisztak. Ebben ket izraeli ceg is elenjar. www..... es o........ es persze az ismert nemzetközi cegek. Mindent megtalal az ember, amire egy tudatos letmodhoz szuksege van, de mint mar irtam sok a szemet is. Tel Avivban van ket organikus piac, sajna meg nem jutottam el a hetvegen. Az atlag ember etkezese itt joval egeszsegesebb mint Magyarorszagon, sokkal több friss nyers zoldseg gyumolcs kerul az asztalra egesz evben ideny szerint. Anyosom is tudatos sok mindenben, pl. teljesen somentesen föz, mindig van itthon egy csomo friss dolog, a fött etelek is zsirmentesek(iraki stilusu, pl. quinoa, barnarizs, cekla, padlizsan, edesburgonya, hogy csak a kedvenceket emlitsem), edeset neha eszik, de nem esik tulzasokba, sportol rendszeresen stb. Szoval sok mindenben jo pelda meg en is neki! ;) Na "röviden" ennyit. Szivesen meselek meg! :) Üdv. Johi