Szia Bernadette!
Én is ezt a kenyeret szoktam sütni.Ha vizes kézzel kicsit megnyomkodod,majd megkened olajos kanállal,akkor szépen ellapul a teteje.Amikor sül,úgyis felreped valahol,de én nem bánom,mert ettől mindig más lesz a kinézete. Már próbáltam egyre kevesebb fehér liszttel,meg csak teljes kiőrlésű lisztből is.
További jó sütögetést! Szép napot! Heni
Bernadette kenyere