Érdeklődéssel olvastam a zöld teaával kapcsolatos, alapos tárgyi tudást feltételező írást és a hozzászólásokat is.Rögtön eszembe jutott,hogy már két éve fogyasztunk a feleségemmel egyfajta "zöld"teát, majdnem minden reggel.Azért tettem zárójelbe a tea jelzőjét,mert igazából nem tudom hová lehetne besorolni ezt a fajta teát.Van a kertünkben termőre fordult homoktövis bokor és ennek a bokornak még a fagyok előtt leszedem a leveleit is,mivel azt hallottam a homoktövis feldolgozásával nagyüzemi szinten foglalkozó szakemberektől,hogy ez a levél kitűnő tea alapanyag.
A levelek szedése eléggé macerás dolog,mert a homoktövis komoly tüskékkel rendelkező növény és nem lehet kapkodni szedés közben.
Szedés után kíméletesen megmosom a leveleket,majd megszárítom.A szárítás nyolc-tíz napig is eltart,aztán teatojás felhasználásával már lehet is élvezni ennek a teának a zamatát.A leszedett és megszárított homoktövis levél (tea alapanyag) általában kitart a következő őszi szedésig,persze minden nap nem fogyasztjuk.
Szivesen venném hozzáértő válaszát ebben a témában,olyan ember válaszát,akinek sokkal nagyobb a tapasztalata a homoktövissel,annak levelével kapcsolatban,mint nekem.
Ui.:A homoktövis gyümölcsének házi feldolgozásával kapcsolatos tapasztalataimat természetesen én is szivesen megosztom másokkal,ha igényt tartanak rá.A feldolgozási folyamat fázisait megörökítő rövid dia sorozatot is elküldök kérésre,mert itt nem lehet,vagy csak én nem tudom még hogyan kell a csatolt fájlokat feltölteni.
Szép napot a teafogyasztóknak is!
Zöld(szűz) tea
Érdeklődéssel olvastam a zöld teaával kapcsolatos, alapos tárgyi tudást feltételező írást és a hozzászólásokat is.Rögtön eszembe jutott,hogy már két éve fogyasztunk a feleségemmel egyfajta "zöld"teát, majdnem minden reggel.Azért tettem zárójelbe a tea jelzőjét,mert igazából nem tudom hová lehetne besorolni ezt a fajta teát.Van a kertünkben termőre fordult homoktövis bokor és ennek a bokornak még a fagyok előtt leszedem a leveleit is,mivel azt hallottam a homoktövis feldolgozásával nagyüzemi szinten foglalkozó szakemberektől,hogy ez a levél kitűnő tea alapanyag. A levelek szedése eléggé macerás dolog,mert a homoktövis komoly tüskékkel rendelkező növény és nem lehet kapkodni szedés közben. Szedés után kíméletesen megmosom a leveleket,majd megszárítom.A szárítás nyolc-tíz napig is eltart,aztán teatojás felhasználásával már lehet is élvezni ennek a teának a zamatát.A leszedett és megszárított homoktövis levél (tea alapanyag) általában kitart a következő őszi szedésig,persze minden nap nem fogyasztjuk. Szivesen venném hozzáértő válaszát ebben a témában,olyan ember válaszát,akinek sokkal nagyobb a tapasztalata a homoktövissel,annak levelével kapcsolatban,mint nekem. Ui.:A homoktövis gyümölcsének házi feldolgozásával kapcsolatos tapasztalataimat természetesen én is szivesen megosztom másokkal,ha igényt tartanak rá.A feldolgozási folyamat fázisait megörökítő rövid dia sorozatot is elküldök kérésre,mert itt nem lehet,vagy csak én nem tudom még hogyan kell a csatolt fájlokat feltölteni. Szép napot a teafogyasztóknak is!