Home

Amandanett legyen kenyérsütés-tanfolyam? :)

Hozzászólás előzményeinek megtekintése »
(Ide kattintva megtekintheted a beszélgetést, amihez ezt a hozzászólást írták)
2011, január 18 - 21:05 - Varga Nikoletta

Amandanett legyen kenyérsütés-tanfolyam? :)

Szia Amandanett!

kb. 10-15 percig dagasztom, de igazából tovább kellene, kb. 20-30 percig... csak lusta vagyok, de így is szép és finom a kenyérke :)

Nehéz írásban, inkább mutatnom kellene,  hogy hogyan is kell dagasztani, legalábbis én hogyan tanultam a zalai mamámtól. Az elején a liszt közepén lévő kovászt fokozatosan mindig egy pici liszttel hozzányalábolva keverem, míg össze nem áll. Majd amikor az összes folyékony és száraz alapanyagot felvette a tészta, akkor áttérek a kétkezi gyúrásra... röviden ennyi:)

Szólj, nyugodtan, ha nem világos :)

Niki

Válaszok megtekintése »
(Ide kattintva megtekintheted, hogy milyen válaszok érkeztek erre a hozzászólásra)