jut eszembe a másik nagy kedvencem

Hozzászólás előzményeinek megtekintése »
(Ide kattintva megtekintheted a beszélgetést, amihez ezt a hozzászólást írták)

jut eszembe a másik nagy kedvencem

paradicsomos tészta, aminek az alapja a zakuszka lebutításából és helyettesítésére keletkezett, amit előszerettel fogyasztottunk melegszendvicsen.

1 fej vöröshagymát megdinsztelek olivaolajon és puhára párolom, hozzá öntök1 üveg (Mutti paradicsomszószt, isteni finom) bele teszem a fűszereket (só, bazsalikom, kakukkfű, két tekerés tarkabors, fokhagymanyomón 4-5 gerezd fokhagyma, lehet többet is). 3-4 összevágott paradicsommot hozzáadok. (Hőmérséklet kiegyenlítés miatt)

1. melegszendvics alap

2. Tészta - fusillivel szeretem (persze durum), megszórom jó sok sajttal.

3. "rakott tészta" - a főtt tésztát összekeverjük a szósszal, a reszelt sajttal, a tetejére tesszük a paradicsom szeleteket, az egészet újra megszórjuk reszelt sajttal és megsütjük.

Teljesen megkívántam, azt hiszem 2.verziót fogom ma ebédre elkészíteni

Valamelyik nap elkészítem a "trutyis" verziót is

Eredeti tartalom és hozzászólások: