Home

Hogyan fogalmazzam?

Hozzászólás előzményeinek megtekintése »
(Ide kattintva megtekintheted a beszélgetést, amihez ezt a hozzászólást írták)
2011, április 28 - 22:16 - vaskalapos

Hogyan fogalmazzam?

Hogyan fogalmazzam, hogy megfontoljátok, esetleg meg is jelentessétek? Keveredni látszik itt két fogalom: a kémiai átalakítás és a fizikai tisztítás.

A kémiai átalakitás az amit ti szintézisnek neveztek - igazából a szintézis a kémiai reakciók egyik típusa, amikor alkotoórészekből összerakunk, (szintetizálunk) valami újat. A xilit nem szintézissel, hanem azzal ellentétes kémia reakcióval alkotórészekre bontással készül, de valóban kémiai reakció terméke.

Én nem tartom értékmérőnek, hogy a kémiai reakció magától megy végbe, élőlényben megy végbe, vagy lombikban vegyész irányításával, de tudomásul veszem, hogy nálatok ez fontos szempont.

A barna cukor (és a fehér kristálycukos) viszont nem vegyész által vezetett kémiai reakció terméke, a növényben keletkezik a vegyület, az ember csak izolalja (kitisztitja es besűríti), a méhek is ezt teszik a méz készítése során: izolálják es sűrítik a cukortartalmú növényi nedvet. A mézet sem úgy fogyasztjuk, ahogy a természetben megtalalható (a fa odvában a méhkasban, a lép üregeiben, hanem izoláljuk tisztítjuk, méhecske mentesen, lép-mentesen, fakéreg mentesen vásároljuk.

A nádcukor, a répacukor, a méz, juharszirup egymáshoz nagyon hasonlo vegyületek, és élettani hatásuk is nagyon hasonló.

Egyetértek, hogy túlzott fogyasztásuk egészségi problémákhoz vezethet. Mint minden túlzas.

Válaszok megtekintése »
(Ide kattintva megtekintheted, hogy milyen válaszok érkeztek erre a hozzászólásra)
Eredeti tartalom és hozzászólások:
  • Kérdés a cukorról és a gyereknevelésről By: Kathryn (2011/04/11 - 13:04)
  • cukor tévhit By: Tiaa (2011/03/13 - 17:51)
  • mééz - Kecskeméten By: Loirinha (2010/12/14 - 01:38)
  • Tartok tőle By: Sponga Erika (2010/11/24 - 00:46)
  • Méz By: keleeri (2010/11/23 - 22:01)
  • Mi a véleményetek a fruktózról? By: bozsuzsa (2010/11/23 - 10:07)
  • Befőzéshez? By: kalocsni (2010/09/30 - 19:36)
  • stevia cserépben By: -Bea- (2010/08/08 - 23:09)
  • Xilit,nyírfacukor sokadszorra By: Pilchard (2010/05/26 - 23:11)
  • Illatos? By: T.Bernadette (2010/08/05 - 23:01)
  • fruktóz malabszorpció By: mamácska (2010/07/17 - 01:26)
  • És mi a helyzet az almasűrítménnyel? By: Bubu87 (2010/07/07 - 13:06)
  • csicsókaszirup By: zuzu (2010/07/06 - 12:40)
  • Élesztôt felfuttatni By: yelenazuko (2010/06/01 - 11:10)
  • nádcukor és/vagy méz By: Noraja (2010/05/20 - 21:19)
  • Így akár házilag is készíthettek nyírfacukrot: By: Papica (2010/03/29 - 19:56)
  • xylitol By: Zsoó (2010/03/24 - 02:23)
  • Mi a helyzet a kukoricasziruppal? By: Mártu (2010/03/18 - 22:39)
  • mégegy "cukros" bejegyzés By: Krulik Eszter (2010/03/12 - 15:00)
  • sztívia és a sütireceptek By: Ancy (2010/03/12 - 10:57)
  • Nyírfacukor gyártás... By: Mázsa Viki (2010/03/10 - 16:20)
  • Ez mar sok... By: Kovács Barbara (2010/03/01 - 18:21)
  • a próba meg van.... By: tigerwoman (2010/02/26 - 15:56)
  • És mi van akkor, ha tényleg kellene a szénhidrát By: tigerwoman (2010/02/22 - 14:44)
  • Megvonási tünetek By: anthemis nobilis (2010/02/16 - 16:28)
  • Köszönöm Eni ezt a cukros írást! By: Antal Vali (2009/12/28 - 11:38)
  • cukor és az élet méze :) By: Lenóka (2009/12/28 - 10:19)
  • méz kontra cukor:) By: Tóth Enikő (2009/12/27 - 21:35)
  • Cukor, méz... melyiket válasszam? By: Katka (2009/12/27 - 18:56)