AntalVali.com

Bocsanat, megint szot kerek. Azt irod "komplex cukrokat (pl. méz, gyümölcsök)" és a keményítőt megemészti a szervezetünk akkor azok egyszerű cukrokra (monoszacharidok) bomlanak. " Egyetertema kemenyito komplex cukor. A Mez es a gyumolcsok cukortartalma visoznt egyszeru cukor, fruktoz es/vagy glukoz. A repa es nadcukor meg a ketto kozott van, diszacharid, ket egyszeru cukor alkotta komplex. A mez es a gyumolcsok nem azert jobban (mert ketsegkivul jobbak) a repacukornal, mert osszetettek. Nem azok. de a mez es a gyumocsok sok mas hasznos tapanyagot is tartalmaznak, ami hianyzik a tisztitott kristalycukorbol. "amikor viszont a keményítő és a különböző cukrok egyszerre kerülnek emésztésre, akkor erjedésnek indul, széndioxidra, ecetsavra, vízre és alkoholra bomlanak. Ha megvizsgáljuk, akkor a vizet kivéve ezek nem a legmegfelelőbbek szervezetünknek, ugye?" Nem. Nem ez tortenik. A kemenyito maj a szajban elkezd lebomlani, es egyszru cukor (glukoz) keletkezik belole, ami biokemialaiag epp ugy kerul feldolgozasra a sejtekban, mint a kristalycukorbol vagy a mezbol szarmazo cukor. Fuggetlenul attol, hogy egyutt, vagy kulon fogyasztjuk. Nem erjed. Nem lesz belole alkohol a szervezetben. tejsav csak nagyon intenziv sport eseten rovig ideig. ecetsav sem lesz belole. Szendioxid es viz lesz belole. A mez valoban erzelmileg kozelebb al a "termesztes"-hez. Egyetertek, hogy egeszsegesebb taplalek. Az indoklas az ami zavar, amivel nem ertek egyet. Ha szabad nem egyeterteni....