IGENIS, ELÁLL a lekvár cukor nélkül

Hozzászólás előzményeinek megtekintése »
(Ide kattintva megtekintheted a beszélgetést, amihez ezt a hozzászólást írták)

IGENIS, ELÁLL a lekvár cukor nélkül

Két éve készítem cukor nélkül a lekvár, és egyetlenegy üveg penészedett meg, és az is azért, mert nem zárt megfelelően a kupak. Az üvegeket kifőzöm, beleteszem a forró lekvárt, 5 percig fejre állítom és száraz dunsztba teszem őket. Tökéletesen eláll. Az idén készített cseresznye-meggy lekvárom annyira édes cukor nélkül, hogy azt kérdezték az ismerősök, hogy mennyi cukrot tettem bele. Az eper kissé savanyú, mert maga a gyümölcs sem volt olyan nagyon zamatos, de sebaj, felbontás után teszek mézet bele. Tehát GARANTÁLTAN eláll, ha tisztán dolgozunk, alaposan megmosott gyümölcsből, csírátlanított üvegbe tesszük, fejre fordítjuk, és száraz dunsztba tesszük.

Eredeti tartalom és hozzászólások:
Tartósítószer nélküli finomságok - lekvár, szörp, 343 válasz 2008, szeptember 5 - 17:02