Sziasztok! Verebedit receptje alapján csinálom a kenyerem és azt írja, hogy kivesz a tésztából az utolsó dagasztás előtt és az lesz a következő kovász. Az lenne a kérdésem, hogy azzal is végig kell utána csinálni a három lépcsőt, vagy csak hagyni kell állni? Maradhat tészta állagú, vagy öntsek hozzá vizet, hogy sűrűn folyó legyen mint az eredeti kovász? Köszöm válaszotokat
kovásszal készült kenyér
Sziasztok! Verebedit receptje alapján csinálom a kenyerem és azt írja, hogy kivesz a tésztából az utolsó dagasztás előtt és az lesz a következő kovász. Az lenne a kérdésem, hogy azzal is végig kell utána csinálni a három lépcsőt, vagy csak hagyni kell állni? Maradhat tészta állagú, vagy öntsek hozzá vizet, hogy sűrűn folyó legyen mint az eredeti kovász? Köszöm válaszotokat