Szia!
Nekem cukor vagy méz nélkül is megkel a tésztám, mindig szépen feljön. Korábban, amikor elkezdtem sütni, mindig figyeltem a tej hőmérsékletét, hogy kb. mikor lehet elég meleg, de nem forró, most már nem futtatom fel soha, hanem belemorzsolom a lisztbe, és öntök rá langyos vizet. Semmi cukor, semmi méz, max. ha édes sütemény lesz, 1-2 kanál méz. Ja, és a vaj nagyon édes önmagában is.
Remélem, segítettem!
élesztő cukor vagy méz nélkül is feljön
Szia!
Nekem cukor vagy méz nélkül is megkel a tésztám, mindig szépen feljön. Korábban, amikor elkezdtem sütni, mindig figyeltem a tej hőmérsékletét, hogy kb. mikor lehet elég meleg, de nem forró, most már nem futtatom fel soha, hanem belemorzsolom a lisztbe, és öntök rá langyos vizet. Semmi cukor, semmi méz, max. ha édes sütemény lesz, 1-2 kanál méz. Ja, és a vaj nagyon édes önmagában is.
Remélem, segítettem!