A tökéletes kenyérhez

Hozzászólás előzményeinek megtekintése »
(Ide kattintva megtekintheted a beszélgetést, amihez ezt a hozzászólást írták)

2011, October 4 - 09:23 - almadigy

A tökéletes kenyérhez

Én egész gyermekkoromban azt hallottam, tanultam, hogy a tökéletes kenyér a fehér, ropogós, még langyos kenyér. A nagymamám és a nagypapám gyerekként éhezett (szó szerint) és az ő nézőpontjukból a hús és a fehér kenyér volt a gazdagság jelképe. Ha képesek voltak megvásárolni maguknak és nekünk, az azt jelentette, hogy már nem kell félniük attól, hogy nem lesz mit enniük. Már felnőtt voltam, amikor megtanultam ,hogy a barna kenyér egészségesebb. Itthon csak ilyet eszem, ha eszem egyáltalán kenyeret, de amikor az anyukám olyan bablevest főz, mint régen a nagyi, akkor azt csak fehér kenyérrel tudom megenni. Barnával nem lenne jó.....hiába a megszokás az sajnos nagy úr!

A hozzászóláshoz belépés szükséges

Eredeti tartalom és hozzászólások:

Liszt kisokos - Melyiket válasszam?, csibuka, 215 válasz 2009, szeptember 23 - 14:38

Király búza? By: Vass Katyi (2012/04/26 - 10:27)
- Re.: Király búza By: Konzol (2012/05/02 - 12:38)
  - Nagyon köszönöm a választ. By: Vass Katyi (2012/05/08 - 09:00)
    - Vass Katyinak By: Konzol (2012/05/08 - 19:14)
Tonkolybuza retesliszt By: iled (2012/04/25 - 05:22)
- lisztek Ilednek By: Varga Nikoletta (2012/04/25 - 11:31)
  - Szia Niki!Koszonom szepen a By: iled (2012/04/26 - 05:21)
    - liszt - halott táplálék By: Varga Nikoletta (2012/04/26 - 21:05)
      - Lisztek By: iled (2012/05/07 - 05:01)
lisztek eltarthatósága By: Noraja (2012/03/02 - 18:25)
- lisztek eltarthatósága By: Varga Nikoletta (2012/03/02 - 18:48)
Durum búzából tészta By: Anika (2012/02/29 - 10:22)
- Tészta By: epermami (2012/03/03 - 11:06)
  - Durum búza és egyebek By: Anika (2012/03/06 - 14:58)
    - re: Durumbúza és egyebek By: Varga Nikoletta (2012/03/06 - 21:10)
Kiegészítés By: j_uccc (2012/01/14 - 10:00)
Frissen őrölt liszt - Budapest By: j_uccc (2012/01/14 - 09:59)
- Frissen őrölt liszt By: Bruneckerné Basa Krisztina (2012/01/17 - 16:28)
  - Durva liszt? By: j_uccc (2012/01/18 - 12:02)
    - Durva liszt By: Bruneckerné Basa Krisztina (2012/01/18 - 15:33)
- Liszt... By: valyuch (2012/01/16 - 16:25)
  - Bp-i liszt őrlés+Takács Andi By: Sihe (2012/02/13 - 23:45)
    - Kenyérsütés élmények By: Pribus Tünde (2012/02/13 - 23:16)
      - Kenyeres válasz félrement By: Sihe (2012/02/14 - 10:33)
  - elnézést valyuch By: Sihe (2012/02/13 - 23:47)
  - Takács Andi vajon ki? :-) By: Bakos Veronika (2012/01/16 - 17:21)
    - Takács Andi... By: valyuch (2012/01/17 - 10:38)
      - Még egy kis infó Takács Andiról... By: Antal Vali (2012/01/17 - 12:24)
tészták készítése házilag By: bzsuzsa (2012/01/10 - 16:14)
- Házi tészta By: Bakos Veronika (2012/01/10 - 17:19)
  - Tk liszt és vízmennyiség By: horitimi (2012/01/11 - 09:49)
    - Tk liszt By: j_uccc (2012/01/11 - 17:26)
    - Liszt és víz By: Bakos Veronika (2012/01/11 - 15:52)
      - mosolygó By: dorka12345 (2012/01/13 - 02:35)
      - Liszt + víz By: horitimi (2012/01/12 - 09:43)
Hol kapni őrölni való gabonát??? By: Dortsa (2012/01/06 - 13:29)
- gabona By: szigagi (2012/01/06 - 15:45)
Kenyérsütés géppel vagy sütőben By: Sz.Angéla (2011/12/11 - 00:12)
- Kenyérsütés vegyesen:) By: Lizzi (2011/12/13 - 19:34)
a kenyér íze By: FREYA59 (2011/12/02 - 00:14)
- nyugi :) By: Varga Nikoletta (2011/12/02 - 00:23)

Szatyor/Natúrkosár közösség Budapest By: Morgiana (2011/11/29 - 12:15)

Szatyor közösség a belvárosban By: Tundermese (2011/11/29 - 18:07)
Szia Morgiana!A Szatyor By: ketyes (2011/11/29 - 17:58)
- Szatyor By: Morgiana (2011/11/30 - 10:14)

gabona őrlés Szegeden By: mesterné mona (2011/10/27 - 23:18)

Liszt őrlés Szegeden By: zsuzsmac (2011/11/29 - 13:19)
- Lisztőrlés Szegeden By: Pitypang (2011/11/29 - 13:41)

tönkölybúza otthoni őrlésre By: kristofkinga (2011/10/26 - 21:30)

Bio tönkölybúza, graham liszt és sok más:) By: Lizzi (2011/10/29 - 12:01)
- Galgahévízen jelenleg By: Varga Nikoletta (2011/10/29 - 18:12)
Házi malom By: Bakos Veronika (2011/10/27 - 11:40)
- Házi malom By: scha123 (2011/10/27 - 22:39)

purpur liszt By: amonkati (2011/10/25 - 23:08)

Purpur búza - szerintem By: Varga Nikoletta (2011/10/26 - 00:23)
- purpur liszt By: amonkati (2011/11/02 - 10:56)

És ha keverem? By: bokorzsuzsa (2011/10/25 - 15:27)

Tönkölybúza lisztek By: uj-aniko (2011/10/18 - 12:35)

Liszt kérdés By: Bakos Veronika (2011/10/18 - 13:00)

Liszt kérdés - ez most mi? By: jooildi (2011/10/18 - 09:46)

Na itt van a kutya elásva!! By: Borga (2011/10/28 - 00:14)
- Búza tárolás By: dorka12345 (2011/11/08 - 02:17)
- Borga köszi By: jooildi (2011/10/28 - 14:44)
amit Ildi kapott... By: Varga Nikoletta (2011/10/18 - 09:57)
- BL-80 By: fresyya78 (2011/10/19 - 09:17)
  - BL 80 és társai By: Mártu (2011/10/19 - 09:38)
- Liszt köszi By: jooildi (2011/10/18 - 10:10)
  - Ildi "bogara" :) By: Varga Nikoletta (2011/10/18 - 16:59)

Nem kelt meg. mit csináltam rosszul?. By: arweni (2011/11/29 - 12:53)

Emóciós kenyér By: epermami (2011/11/29 - 13:42)

Frissen őrölt gabona Pesten hol??? By: auratus (2011/09/23 - 14:03)

frissen őrölt liszt, avagy mérgező a fehér liszt? By: ligrinyi (2011/09/22 - 16:46)

kenyérsütés By: tancsi (2011/10/01 - 20:12)
Csak egy apró kiigazítás: By: Antal Vali (2011/09/28 - 01:11)
- lisztről mégegyszer By: zuzu (2011/10/03 - 08:30)
  - Én így látom a korpahelyzetet :) By: Varga Nikoletta (2011/10/04 - 19:10)
    - igazad van By: zuzu (2011/10/05 - 08:56)
  - És a dátumot nézted-e zuzu??? By: Antal Vali (2011/10/03 - 15:37)
- bl55 By: zuzu (2011/09/28 - 18:30)
  - BL55 By: dorka12345 (2011/10/12 - 15:58)
  - Hááát, lehet, hogy akkor tisztáznunk kéne a "tökéletes kenyér" By: Antal Vali (2011/09/29 - 08:40)
    - tönköly kenyér By: bodhidharmi (2011/10/11 - 16:26)
      - A jó minőségű liszthez - ha By: Varga Nikoletta (2011/10/12 - 09:36)
    - A tökéletes kenyérhez By: almadigy (2011/10/04 - 09:23)
    - Tökéletes(?) kenyér By: Gemerka (2011/09/30 - 19:20)
      - TÖKÉLETLEN kenyér By: fresyya78 (2011/09/30 - 21:45)
        Csak lassan és fokozatosan By: dorka12345 (2011/10/01 - 01:25)
        Köles recept...várom By: fresyya78 (2011/10/01 - 13:10)
        Egy jó sparhelt például, építve By: Borga (2011/11/05 - 11:24)
        "köles recept" By: dorka12345 (2011/10/01 - 15:45)
        Nem akarlak elkeseríteni, de By: Antal Vali (2011/10/01 - 13:20)
        háát, elkeserítettél, Vali By: fresyya78 (2011/10/01 - 13:29)
        kevésbé drasztikusan? By: Varga Nikoletta (2011/09/30 - 22:48)
        Niki, te is éjjeli bagoly vagy:) ? By: fresyya78 (2011/09/30 - 22:59)
        Éjjeli baglyok :-D By: Varga Nikoletta (2011/10/02 - 22:25)
      - Gemerka kenyere By: Varga Nikoletta (2011/09/30 - 21:38)
        Niki, hol a kenyered? By: fresyya78 (2011/09/30 - 21:56)
        Kenyér By: Varga Nikoletta (2011/09/30 - 22:40)
        Szia Niki! Az Emócióval készült kenyered By: Tüfi (2011/10/02 - 16:39)
    - kedvenc kenyér By: amelia (2011/09/30 - 11:39)
    - "tökéletes kenyér" By: dorka12345 (2011/09/30 - 02:21)
      - Glutén mentes kenyér By: epermami (2011/11/10 - 13:57)
        Glutén mentes kenyér By: dorka12345 (2011/11/11 - 01:26)
    - a tökéletes kenyér nekem.... By: Zéné Ildikó (2011/09/29 - 23:22)
      - Az én papám molnár volt By: Esty (2011/10/01 - 12:40)
        Estynek By: Zéné Ildikó (2011/10/03 - 14:50)
      - Emóció a kenyérbe élesztő helyett? By: Boskó-Dénes Henrietta (2011/11/28 - 16:21)
        emóciós kenyér By: Zéné Ildikó (2011/11/29 - 10:26)
        Én gyorskovászt szoktam készíteni By: Antal Vali (2011/11/29 - 11:52)
        Emóciós kenyér By: epermami (2011/11/28 - 17:09)
      - A BL 80-assal már nincs is annyi bajom, By: Antal Vali (2011/09/30 - 10:01)
      - Tönköly liszt By: dorka12345 (2011/09/30 - 02:45)
        tönkölyliszt nekem.. By: Zéné Ildikó (2011/09/30 - 11:38)
        Kedves Ildi! By: dorka12345 (2011/09/30 - 23:44)
    - Igen , valóban arról lehet By: zuzu (2011/09/29 - 09:31)
árpa By: dorka12345 (2011/09/23 - 21:18)
én se értem By: zuzu (2011/09/23 - 17:43)
- A fehér liszttel az a baj, hogy By: Antal Vali (2011/09/28 - 01:04)
  - Ne haragudjatok, de nekem ez By: bereni (2011/10/11 - 17:05)
    - Kis hatékonyságú csiriz... By: Varga Nikoletta (2011/10/18 - 23:10)
  - Csiríz By: dorka12345 (2011/09/28 - 02:42)
Ligrinyi, köszönöm az írásodat! By: sagnes (2011/09/22 - 22:38)

gabona őrlés Szegeden By: mesterné mona (2011/09/21 - 22:20)

Rézgálic ? By: beus (2011/09/20 - 13:52)

Rézgálic rendben, a By: Varga Nikoletta (2011/09/27 - 22:23)

A frissen őrölt liszt csodája! By: Dortsa (2011/09/20 - 12:03)

Frissen őrölt liszt By: Bakos Veronika (2011/09/20 - 14:39)
- Bizony! :-) By: Dortsa (2011/09/20 - 14:53)
Liszt csoda By: j_uccc (2011/09/20 - 13:41)
Frissen őrölt teljes kiőrlésű lisztet honnan? By: horitimi (2011/09/20 - 13:27)
- Frissen őrölt liszt forrása By: Dortsa (2011/09/20 - 14:40)
  - Érdi bevásárlóközösség By: b-tunder (2011/10/11 - 22:53)
  - Szia!Én rákerestem a Natúr By: Sunikem (2011/10/11 - 11:21)
    - Natúrkosár Érd By: Tundermese (2011/10/18 - 13:45)
  - Jó hír a XXII. kerületieknek is By: Tundermese (2011/09/27 - 13:39)
    - szatyor közösség By: garaidora (2011/11/29 - 14:58)
    - XXII.ker. By: rozsasbabi (2011/09/30 - 09:36)
      - XXII. kerületi Szatyor pont By: Tundermese (2011/10/07 - 13:14)
        XXII. kerületi szatyrososk! By: csibe4 (2012/04/23 - 10:38)
        Privátban írjátok meg egymásnak! By: Pribus Tünde (2012/04/23 - 20:09)
  - Frissen őrölt lisztek forrásai By: horitimi (2011/09/20 - 14:56)
- Egy fehérvári tanácsadónőnk szívesen őröl bárkinek By: Antal Vali (2011/09/20 - 14:08)
  - Liszt őrlés Monor környékén By: Bettike (2011/09/20 - 20:53)
    - Zsókának üzenem! By: Varga Nikoletta (2011/09/20 - 22:39)
      - Gabona tárolása By: dorka12345 (2011/09/22 - 19:29)
        Gabona By: Varga Nikoletta (2011/09/22 - 19:59)
      - Köszönöm Niki! By: B.Zsóka (2011/09/21 - 20:43)

Kisfaluban lakom By: Krisztee (2011/09/19 - 08:35)

A világ legdrágább lisztje ??? By: exi (2011/09/13 - 14:32)

Teljes kiőrlésű lisztek vs finomliszt By: PZs (2011/09/20 - 10:34)
- Update, lisztek, marketing By: Betty (2011/09/20 - 12:19)
A világ legdrágább lisztje (?) By: Varga Nikoletta (2011/09/18 - 23:13)
- liszt By: zuzu (2011/09/20 - 08:57)
  - Zuzunak patkánykísérletről By: Varga Nikoletta (2011/09/27 - 23:58)
    - kísérlet By: zuzu (2011/09/28 - 10:11)
      - Zuzunak lisztekről By: Betty (2011/09/28 - 22:10)
- Létezik bio nagyüzemi gazdálkodás ? By: paripa (2011/09/19 - 22:32)
  - Én is alátámasztom a méhészt sajnos! By: bendeguz1 (2011/09/20 - 18:21)
  - bio termelés ellenőrzése By: Nelly71 (2011/09/20 - 11:27)
    - Szia Nelli ! By: paripa (2011/09/21 - 00:22)
  - bio nagyüzem By: Varga Nikoletta (2011/09/19 - 23:21)

Rizsliszt - Tk, de fehér, vagy barna? By: Perzsa1 (2011/01/29 - 17:51)

Rizsliszt - Tk = barna! By: Konzol (2011/01/31 - 14:49)
- Zsike rizslisztje By: Varga Nikoletta (2011/01/31 - 15:13)

Házimalom, de milyet? By: Anika (2010/12/10 - 14:54)

fehér tönkölyliszt By: keleeri (2010/12/10 - 12:54)

Tönkölyliszt fehéren és teljes kiőrlésűen By: Mártu (2010/12/10 - 13:25)
- lisztkérdés By: Évke (2011/01/01 - 15:17)
  - lisztkérdésre válasz By: Mártu (2011/01/01 - 15:58)
    - még mindig homályos :) By: Évke (2011/01/22 - 19:30)
      - lisztkérdés kiegészítése By: Mártu (2011/01/22 - 19:57)
        lisztkérdés By: Évke (2011/01/23 - 17:40)
- Kedves Mártu! Köszönöm By: keleeri (2010/12/10 - 19:22)

zabliszt By: szkriszta (2010/10/27 - 17:14)

Szombathelyiek! Asztali malmot venni szándékozó(ka)t keresünk! By: esperanto (2010/10/26 - 22:36)

lisztet, de melyiket? By: swarley (2010/10/26 - 11:38)

Finom palacsintát készítettem By: Bogárka (2010/12/12 - 13:42)
Palacsinta zabpehelylisztből By: liin (2010/10/26 - 14:19)
- zabpehelyliszt By: j_uccc (2011/01/26 - 15:26)
  - Zabpehely - arcradír By: szurofka (2011/01/26 - 20:08)
    - Szurofka arcradírja By: j_uccc (2011/01/27 - 10:26)
      - Zabpehely - arcradír By: szurofka (2011/01/27 - 15:17)
        Még mindig arcradír... By: j_uccc (2011/01/28 - 15:04)
- zabpehelyliszt-palacsinta By: Gabi.78 (2010/10/26 - 14:39)
És ami még fontos a liszt választásnál! By: Antal Vali (2010/10/26 - 12:41)
- Liszt? By: baba56 (2010/10/26 - 19:33)
teljes kiőrlésű liszt By: Mártu (2010/10/26 - 12:19)

Egy kis By: Nimrod (2010/07/15 - 17:00)

Sziasztok! Vali egyik By: Évke (2010/07/27 - 18:53)

Évke, erre válaszoltam By: Boltos Emőke (2010/08/06 - 10:24)
- Valami rendszerhiba By: Évke (2010/08/06 - 12:57)

Sziasztok! Most kezdtünk By: eeszter (2010/07/27 - 12:38)

Eeszter lisztjei By: Betty (2010/07/27 - 14:32)

Felvilágosítás By: Ciccmic10 (2010/05/31 - 13:44)

Igen, sajna nem minden barna színű kenyér barna...:( By: esperanto (2010/05/31 - 14:57)
- köszönöm esperanto By: Ciccmic10 (2010/06/01 - 20:31)

házimalom By: Krulik Eszter (2010/03/12 - 14:33)

Házimalom témában két szakértőnk is van: By: Antal Vali (2010/03/12 - 14:44)

csiráztatás -árpa By: ch100 (2010/02/18 - 21:21)

Árpa By: Katka (2010/02/18 - 21:30)
- árpa By: ch100 (2010/02/19 - 10:39)

Fehérliszt By: evad (2009/11/16 - 17:13)

Rengeteg kenyérrecept By: Bettike (2009/11/11 - 19:54)

Kenyérsütés By: Cs. Melinda (2009/11/16 - 19:58)

"egészségtelen" fehérliszt és az előző generációk By: helka (2009/11/10 - 14:38)

Az előző generációk és a mérgek... By: Konzol (2009/11/10 - 18:28)
- Ember voltunk hanyatlása By: bandesz (2010/10/26 - 13:16)

Valóban mérgező a fehérliszt? By: jkeszter (2009/11/09 - 08:58)

Méreg-e a fehérliszt.... By: Konzol (2009/11/09 - 16:55)
- Kukoricaliszt By: Eszter1975 (2010/06/05 - 16:21)
  - Kukoricaliszt - Eszternek... By: Konzol (2010/06/09 - 14:45)
    - Köszönöm,Konzol By: Eszter1975 (2010/06/11 - 14:18)
      - testúly By: sisee (2010/10/27 - 00:47)

Gabonaőrlés By: evad (2009/09/28 - 14:52)

Liszt By: Konzol (2009/09/23 - 18:23)

AntalVali.com

A Nagy Méregtelenítés

Friss blogbejegyzések

Friss hozzászólások

A tökéletes kenyérhez

A tökéletes kenyérhez

Ingyenesen letölthető

Könyvek, Cikkek, Receptek

Hírszem