AntalVali.com

hordozhat magában. Mindkettőnél egy a lényeg: jól kell csinálni. A vegánság sem azt jelenti, hogy valaki nem eszik húst, hanem egy filozófia és tudomány, aminek a lényegével tisztában kell lenni. Mindent ésszel kell csinálni! Aki húsevő, az legyen tisztában azzal, hogy a hús minősége nagyon fontos (vegyszer és tápmentes háztáji), és a hús társítása is! Valamint jó tudni, hogy a napi kalóriaérték 12%-ánál több húst veszélyes a szervezetbe juttatni, mert katalizálja az állati fehérje a rákosodási folyamatokat (Prof. Colin Campbell - A kína tanulmány). A vegánokra ez ugyanúgy igaz: fontos a zöldség és gyümölcs minősége és forrása, valamint illik tisztába lenni azzal is, hogy a megfelelő aminosav mennyiséget illik bejuttatni a szervezetbe, és nem szénhidráttal kéne pótolni.

Sajnos én is találkoztam olyan vegetariánussal, aki majdnem kórházba került, és nem is értette, hogy miért mondom neki, hogy ő nem vegán, de még csak nem is vegetariánus, csak nem eszik húst. A divatvegánok valóban hülyén csinálják, de a meggyőződéses vegánok, akik tudományos-szellemi-erkölcsi alapokon táplálkoznak, sokkal egészségesebbek, mint az átlag ember, és hosszabb kort is élnek meg.

A vegán életmódról egyébként hamarosan megjelenik Nikinek egy cikke, amelyben a rosszul értelmezett vegánság buktatóira is kitér.