AntalVali.com

Szia Niki, szerintem te egy kicsit drasztikusabban képzeled el a szitut, mint amilyen valójában, de azt hiszem ez így interneten keresztül megesik néha :)

a nem-tudom-mit-egyek probléma heti 1x-2x fordul elő max.

Mindig egész hétre főzök, úgyhogy az esetek 90%-ában változatosan étkezek, a főtt ételekkel nincs is gondom, az tiszta sor. A gyors harapnivalókkal van gondom. Na az... arra ötletem sincs :D

Szóval nyugi, nem fogok összeesni :) A diéta óta szebbek a körmeim, jobban tudok koncentrálni, kipihentebben ébredek, élesebb a látásom, a gyomorproblémák is enyhültek. A jelek szerint minden rendben!

Minden esetre jól esik hogy aggódsz, amit leírtam nem volt épp "teljeskörű tájékoztatás" ezért most korrigálom magam :) Én 5+ éve már tudatosan táplálkozok, rengeteget olvasok a témában, a munkám szintén egészségüggyel kapcsolatos, onkológia / kardiológia területen... ami ugye szorosan összefügg a "hogy együnk" kérdéssel :)

Azonban vannak mélypontok, az elmúlt 2 hét is egy merő káosz volt mivel sürgősen külföldre kellett utaznom majd haza, és így lőttek a rutinnak. (1 hete csinálom IGAZÁN a diétát, de már jan. 1. óta belefogtam egy "ráhangolódós" szakaszba, csak a táplálkozás részére koncentrálva)

Továbbá... szabadúszó vagyok aminek az egyik legnagyobb hátránya hogy totálisan nincs rendszer az életemben (a szombati biopiacot leszámítva). Például egy nap 16 órát dolgozok 5 órát alszok és másnap még 16-ot dolgozok, aztán 3 napig szinte semmi. Tehát sokszor nem arról van szó hogy a napi 8 óra munka után nincs erőm már főzni, hanem arról hogy az 5 óra alvásból már tényleg nem akarok 3-at csinálni. A határidőket nem én szabom sajnos, a munkák általában "tegnapra legyen kész" felkiáltással érkeznek váratlanul, én meg vagy alkalmazkodok, vagy nem fűtök, mert nem lesz miből :S

Azt hiszem, így teljes a történet, és már érthető a nehézségek forrása :))

De ez a fórum nem arról szól hogy nekem mik a magánéleti problémáim, ugyanakkor azt gondolom egy anti-candida diéta kompatibilis "gyors kaják listája" nem csak nekem lenne hasznos de másoknak is... ezért hoztam fel a témát :) Pár gyakorlottabb lelkes ember megoszthatná a praktikáit :) (bár ugye kérdés hogy ha cenzúrázni kell a márkaneveket van-e értelme az egésznek...)

Még 1 megjegyzés: a bolti mozzarellák nagy részében van citromsav, néhány fűszerkeverékben is. Engem meglepett, gondoltam, szólok :)