
„A kozmetikában az értelem és az érzelem a legbensőségesebb módon egyesülnek, hiszen a szépség ápolása a művészet magasiskolája, ezt érzem és erre törekszem. Az éterikus olajok illata, a krémek és tejek finom puhasága, amelyek selyemként simulnak a bőrre és a gyengéd bemasszírozás számomra ugyanolyan fontos, mint az ápoló hatás klasszikus szempontjai. Az érzéki tapasztalás megnyit bennünket. Az izmok, szövetek és sejtek ellazulnak, és jól érezzük magunkat a bőrünkben. Az energia újra áramlik és nő a vitalitásunk, kisugárzásunk. Szépnek érezzük magunkat – szépek vagyunk!
„Az élet bölcsessége a lényegtelen elhagyásában rejlik” /Lao-ce/
Kozmtikumaimat az a filozófiai felismerés határozza meg, hogy a kevesebb több. Receptúráimban csak olyan alapanyagokat használok fel, amelyek ésszerűek és kölcsönösen kiegészítik egymást. Minden egyes összetevő értékes hatóanyag a bőr számára. Így bontakozik ki az a varázslatos Valami – majdnem a semmiből – ami szárnyakat ad nekünk.”
/Martina Gebhardt!/
Tartalom:
Mivel az EU-ban nincs egységes szabályozás a biobor készítésére, igen képlékeny, hogy mit tekintünk biobornak. Gyakorlatilag országonként és minősítő szervezetenként változik. Megnéztük, hogyan fest a hazai szabályozás és a kínálat.
- Bolgár László interjú
Dr. Mezei Ottónéval, Klári nénivel beszélgettem Budán, érdekes, kertben lévő otthonában. Családjában birtokos is volt, a Nógrád megyében található Legénden gyerekkorában sok időt töltött, főként a parasztgyermekekkel játszva. A gödöllői egyetemen végzett, már több mint ötven éve, az agronómiai karon. A diploma megszerzése után az egyetemen dolgozott nyolc évig, mint tanársegéd. Negyedik gyermeke megszületése után nem kívánták tovább alkalmazni. Ekkor mérnöktanári diplomát szerzett, és mint pedagógus dolgozott, kipróbálva magát minden korosztály oktatásában, az óvodától az egyetemig. Klári néni a biodinamikus és a waldorf mozgalom egyik hazai megalapítója, a Biokultúra Egyesület alapító tagja, a Biodinamikus Közhasznú Egyesület tiszteletbeli elnöke.
Úgy gondoljuk, hogy ezekre a gondokra az ökológiai gazdálkodás, ezen belül a biodinamikus gazdálkodás jelent hosszútávon megoldást.
Mint az elmúlt években már általános gyakorlattá vált, így 2008-ban is a Demeter International éves közgyűlésén – hosszú előkészítést követően – véglegesítésre kerültek a Gazdálkodási I
Én mindig azzal közelítettem a biodinamikus gazdálkodáshoz, hogy legelőször is vissza kell állítani a gazdaság alapvető, általános egészségi állapotát.
A bio kertművelés nem egy újabb kertészeti forma, hiszen a XVIII. századig ez a módszer jelentette kizárólagosan a kertművelést. A XX. század elején a talaj termékenységének gyengülését és az egyre gyakoribb növénybetegségeket, a mezőgazdasági termékek minőségének leromlását egyesek a nagymértékű kemizálásnak tulajdonítottak.
A bio-, illetve ökológiai gazdálkodás sokszínű, változatos művelési módok együttese, többféle minősítő eljárás és termékcímke is forgalomban van. A paletta egyik színfoltja a biodinamikus gazdálkodás, illetve az ilyen módon előállított Demeter termékek köre.