Első lépéseim az egészséges táplálkozás útvesztőjében – Zöld hullám sodor (1. rész)
Sokáig nem tudtam eldönteni, melyik táplálkozási irányzat alapelveit tudom leginkább a magaménak elfogadni. „Ne együnk cukrot, finomított- és adalékanyagokkal terhelt ételeket, minél több természetes élelmiszer kerüljön a tányérunkra.” Ezek egyértelmű és általános érvényű szabályok, nekem viszont kell valami konkrét irányvonal, aminek mentén haladni lehet. Igaz, hogy a merev megkötéseket nem bírom elviselni, ellenben a nagyfokú engedékenység hatására hihetetlenül könnyen elszalad velem a ló. A magam kíváncsisága és a változtatni akarás mellett, hajtott az is, hogy folyamatosan kapok kérdéseket arról, milyen táplálkozási irányelveket javaslok. Meggyőződésből és tapasztalatból eredő tanácsokat eddig nem tudtam adni, előbb nekem is meg kellett találnom azt, amelyet tiszta szívvel ajánlani és követni tudok.
Átnéztem rengeteg témába vágó könyvet, internetes blogot, cikket, de az „igazi” megtalálása még váratott magára. Némelyikből – úgy éreztem – hiányzott valami fontos, mások túl bonyolultnak tűntek, megint másokkal meg egyszerűen nem tudtam azonosulni. Én egyébként nem vagyok olyan „utánajárós”, inkább olyan „mindent elhívős”, ami nem olyan nagy baj, feltéve, ha a megfelelő személy véleményére, tudására hagyatkozom. Tudtam, hogy oldalunkon is ajánlott olvasmányként szerepel Dr. Edward Howell: Enzim táplálkozás című könyve. Ezen kívül más forrásból is egyre csak jöttek a jelek, hogy szükséges volna elolvasnom a könyvet, így meg is rendeltem a közeli könyvesboltban.
Kiolvasása után rengeteg hasznos, új ismerettel lettem gazdagabb. Nem állítom, hogy a benne ajánlott étkezési mód az egyetlen üdvözítő, és minden problémára, mindenkinek biztosan gyógyírként szolgáló „csoda módszer”, de alapelveit teljes mértékben el tudom fogadni és – érzéseim szerint – igen nagy százalékban be tudom tartani. Bármilyen sok okosság is található a könyvben, számomra a legfontosabb üzenete mégis ez volt: NEM FOGOK ÉHEN HALNI, HA NEM ZABÁLOM HALÁLRA MAGAM MINDEN ÉTKEZÉSNÉL, VALAMINT, HA KIMARAD EGY-KÉT ALKALOM, AKKOR SEM LESZ SEMMI BAJOM. SŐT...
No, ha már ennyit beszéltem a könyvről, leírom a lényegét néhány mondatban, bár előrebocsátom, e blogbejegyzés célja nem a könyv tartalmának részletes ismertetése, inkább csak az érdeklődés felkeltése az élő ételek iránt.
Minden tevékenységünkhöz enzimekre van szükségünk – az emésztéshez is. Minden NYERS étel tartalmazza azokat az enzimeket, amelyek segítségével hasznosítani tudjuk őket. Pl. a fehérjeforrások fehérjebontó-, a szénhidrátok szénhidrátbontó-, a növények növényi rostokat bontó enzimeket tartalmaznak nagyobb mennyiségben. A szervezetünk bizonyos mértékben képes arra, hogy előállítsa az emésztéshez szükséges enzimeket, de nem korlátlanul! A főtt ételekben nincsenek enzimek, mivel azok 48 fokos hőmérsékleten teljesen elpusztulnak. Ezért ez a könyv elsősorban nyers ételek fogyasztására ösztönzi az olvasót: nyers zöldségek, gyümölcsök, csíráztatott gabonák, vízbe áztatott olajos magvak (lásd később).
Itt írnék néhány érdekességet a könyvből:
- Meglepő módon a nyers tejtermékeket is a „hasznos” kategóriába sorolja a szerző, a rendkívül magas lipáztartalmuk miatt. A múltban bizonyos betegségekre még konkrét „tejkúrákat” is javasoltak egyes természetgyógyászok. Viszont ezeknek a nyers tejtermékeknek is megvannak a követelményeik: szabad (vegyszermentes) területen legelt, gyógyszereket, hormonkészítményeket soha nem látott tehenektől kell, hogy származzanak. Ezek a lehetőségek ma már sajnos a legritkább esetben állnak fenn.
- Dr. Edward Howell ír az eszkimók táplálkozásáról is: falják a fókahúst, a fókazsírt, mégis egészségesek. Vajon hogyan lehetséges ez? Szerinte úgy, hogy az eszkimók ezeket mind NYERSEN eszik! Mint minden nyers étel, a hús és a zsír is nyersen tartalmazza az emésztéséhez szükséges enzimeket. Sőt, az eszkimók tovább spórolnak saját enzimtartalékaikkal oly módon, hogy elássák a megszerzett húst – mélyhűtő hiányában –, így mire fogyasztásra kerül, elindulnak benne bizonyos „vegyi átalakulások”, ami lényegében egy előemésztés. Tehát saját maguknak már csak az emésztés utolsó simításait kell elvégezniük. Persze a könyv írója nem buzdít minket a nyers hús evésére, ezt inkább csak érdekességképpen, valamint az enzimek működésének még teljesebb megértése érdekében írja.
- Fontos még szót ejtenünk az enzimgátlókról. Minden magban – hogy megakadályozza az idő előtti csírázást – enzimgátlók találhatók. Amelyek elfogyasztva megakadályozzák azt, hogy szervezetünkben enzimek termelődjenek, és a magban lévő enzimeket sem tudjuk hasznosítani. Így az emésztés nem lehet tökéletes. Ezeket a gátlókat el lehet távolítani úgy, hogy kicsíráztatjuk (búza, tönköly, árpa stb.) vagy beáztatjuk (dió, mandula, tökmag stb.) az adott magot. A csíráknak egyébként is hihetetlenül magas a vitálanyag-tartalmuk, de erről nem szeretnék bővebben írni, mert már rengeteg információ van fent az oldalon a témáról. Pl. ITT. Bizonyos magokat nem kell beáztatni: makadámiadió, kesudió, fenyőmag, pekándió, brazil dió. A diót 2, a napraforgó magot, a szezámmagot és a tökmagot 4, a lenmagot 8, a mandulát pedig 12 óra hosszára áztassuk be. A mandula héját fogyasztás előtt le kell húzni.
- A szerző ír az optimális testsúly fenntartásáról is. Elmélete szerint az egészséges, nyers ételektől nem lehet sem meghízni, sem túlságosan lefogyni. A nyers kalóriák pont tökéletesen szívódnak fel, épülnek be a szervezetbe, elősegítik az ideális testsúly elérését.
Tehát a könyv minimum 75-25%-os nyersétel-főtt étel arányról beszél, és én nem is szeretnék egyelőre ennél többet ígérni. Nehogy úgy járjak, mint az a bizonyos szarka, aki – ugye – túl sokat akart... Leírom, hogy hogyan képzeltem el egy napi étrendemet, a bevezető időszak alatt:
Reggeli: zöld turmix, kolláth reggeli vagy gyümölcstál.
Ebéd: Egy egyszerű, egészséges főtt étel salátatállal.
Vacsora: Nyers leves vagy zöldségtál, nyers zöldségtekercsek, nyers töltött zöldségek (részben fehérjetartalmú csírákkal, beáztatott olajos magvakkal), esetleg az átállás időszakában egy szelet teljes kiőrlésű pirítós kíséretében.
A nap folyamán korlátlan mennyiségű nyers zöldség, gyümölcs – ha rám törne az éhség.
Ehhez a bejegyzéshez kiegészítésképpen írnék egy pár sort a zöld turmixokról, ugyanis a cikk megírása után (és elküldése előtt) még elolvastam a témáról vagy három könyvet (és még mindig várok kettőre). Tehát a Nyers étel csodája című könyv egyik legérdekesebb és leghasznosabb tanácsa: Igyunk minden nap zöld turmixot, ami 60%-ban nyers gyümölcsből (bármilyen gyümölcs: alma, őszibarack, sárgabarack, banán, sárgadinnye, eper, málna stb.) és 40%-ban zöld levelekből (spenót, sóska, petrezselyem, répa zöldje, cékla zöldje, ehető gyomnövények, leveles kel, zellerszár stb.) áll. A zöld levelek kategóriája egy méltatlanul mellőzött termékcsoport, amely tele van növényi fehérjével és olyan hasznos anyagokkal, amelyeket máshonnan pótolni nem igazán tudunk. A zöld levelek elég nehezen emészthetőek, egyrészt ezért van szükség a turmixolására (a turmixolás feltöri a rostokat, így könnyű a felszívódásuk, valamint a többi hasznos tápanyag is megfelelően hasznosul), másrészt pedig azért, mert salátaként, vagy egyéb módon soha nem tudnánk annyi zöld levelet megenni, amennyire szükségünk van.
Victoria Boutenko a zöld turmixot ivók hihetetlen mértékű egészség- és közérzet javulásáról, energiaszint emelkedéséről számolt be. Még saját családjában is szembetűnő volt a változás a turmix-reggeli bevezetése óta, pedig az ő étkezésük már korábban is kizárólag élő ételekből állt. Még a turmix alkalmankénti fogyasztói is meglepődve tapasztalták egészségügyi problémáik csökkenését, megszűnését.
Néhány napja én is fogyasztom a zöld turmixot, és meg kell, hogy mondjam, a furcsa külső ellenére az ital finom! Ha egy „szép”, régi reklámszöveggel szeretnék élni, azt is mondhatnám: ronda és finom. :-) Bár szerintem nem ronda, csak szokatlan. Az én kedvenc keverékem receptje nagyon egyszerű: 1 banán, 1 nagy marék spenót, pár csepp citromlé és annyi víz, hogy kellemes állagú italt kapjak. Ez egy kezdő „zöldivóknak” való változat szerintem, mert a banán erőteljesen ellensúlyozza a spenót „zöld” ízét. Na, nem ragozom tovább! Próbáljátok ki!
A későbbiekben megosztom majd veletek néhány kedvenc, jól bevált nyersétel-receptemet, részletezem egy „nyerskonyha” alapvető felszereléseit a csíráztató táltól kezdve a bonyolultabb aszalógépig, beszámolok az egészségemben, közérzetemben beállt változásokról, valamint arról, miként sikerül elfogadnia, és esetleg megszeretnie(?) családomnak az étkezésünkben kialakított reformokat.
Forrás:
- Dr. Edward Howell: Enzimtáplálkozás,
- Joan van Rooijen: Napeledel,
- Victoria Boutenko: A nyers étel csodája
Ihletőim: Gitta nyersétel blogja, Annipanni nyerskonyhája
Képek forrása: metro.hu, gazdakor.szie.hu, mukormok.blog.hu
Követekző: Új kapuk nyílnak (2. rész)
- TLMelinda blogja
- A hozzászóláshoz belépés szükséges
Hozzászólások
Miért víz?
Sziasztok! Lehet, hogy butaságot fogok kérdezni, mivel lehet fel hígítani a zöld turmixokat vagy a sima gyümölcs turmixokat? Csak vízzel, vagy jó lehet bele a tea is, zöld vagy esetleg gyümölcs tea?Félve megkérdezem, a tejet lehet használni, vagy az nem jó? A sima áruházas, zöldségek levelei használhatóak?Biopiacra sajnos nem tudok eljutni. 
Később tudok magamnak ültetni növénykéket, de arra még várni kell egy darabig, míg fogyaszthatóak lesznek. Judit
Miért akarod a turmixot hígítani?
Szia Judit! Miért akarod hígítani a turmixot? Kis tálkába mehet bele és kanállal simán el lehet fogyasztani.
turmix hígítás
Szia! Sajnos időhiány miatt szeretném ihatóbbá tenni a turmixokat.Kanállal belapátolni szerintem tovább tart mint meginni. Szép hétvégét!
Hígítható mással is
Vali a reggeli menüjében is írja, hogy Reggeli: gyümölcsturmix (alma, kiwi, narancs, Emóció, fermentált papayalé, fahéj),
Zöld turmix
A zöld turmixot valóban csak reggel éhgyomorra szabad inni? VAlahol mintha olvastam volna ilyesmit és kicsit le is lombozott, mert én nagyon szeretem, és pl. nyáron vacsi helyett, vagy csak úgy nap közben. Csináltam már sárgarépa leveléből is, de a kedvencem a petrezselyem. Sőt pitypangból levélből is próbáltam. És isteni görögdinnyével. Nem tudom a fagyasztás mennyire fér bele a nyers elvbe, de egyik évben fagyasztottam le dinnyét. Kiolvasztva gyümölcsnek nem jó, ellenben ha még fagyasztva dobod a turmixba, nagyon finom lesz.
Miért éhgyomorra...
Igen, valóban csak éhgyomorra szabad, mivel nagyon hamar megemésztődik. Ha más, összetettebb étel után ennéd, nem tudna felszívódni, csak pangana a gyomorban arra várva, hogy az előző táplálék kiürüljön. Maximum önálló gyümölcs fogyasztható előtte.
TLMelinda - de örülök!
Nahát, épp a napokban gondoltam arra, hogy milyen régen jártál errefelé! De jó! 
Írjál sokat nekünk!
Zöld turmix gyereknek
Sziasztok!
Már régóta szeretném kipróbálni a zöld turmixot, de eddig a tél miatt nem volt megfelelő alapanyagom. Sajnos itt ahol élek falun, csak 1 kis bolt van, s jó ha gyümölcs és zöldség kapható, nem hogy bio, aminek a levelét megenném! De amióta rátaláltam egy budapesti bio gyümölcsöket és zöldségeket árusító helyre, ahol kapható úgynevezett "Családi csomag": ehető növények, gyomnövények és virágok! Szuppíííí! Ezt éppen zöld turmix ivóknak találták ki! 
Sajnos csak havonta egyszer utazunk fel, csak ezért! (meg bio zöldség, gyümi) Pestre, de olyankor egy hétig csak zöld turmixokat gyártok!
A legnagyobb örömöm hogy a 22 hónaposom is megeszi! Másképp nem enné meg a nyers salátát, karfiol levelét, mentát, citromfüvet, répa levelét, körömvirágot, mángold szárat, rukkolát, stb.stb. Kicsit sűrűbbre csinálom, s bekanalazza! Én banánt és almát is teszek bele, mert úgy finomabb neki! Remélem nincs olyan amit egy ilyen kicsi gyereknek tilos lenne nyersen, vagy igen? Esetleg a rebarbaráról olvastam valami ilyesmit, vagy tévedek?
Reggel huminiqummal kezdjük, majd a zöld turmix, tízóraira gyümölcs, majd jön a halolaj, miután kimegyünk sétálni, hogy beépüljön a D-vitamin! 
(Amikor elfogy a zöld levél készlet, gabonakásákat szoktunk reggelizni, aszalt gyümölccsel, főleg datolyával és mazsolával, mert imádja!)
Délben valami meleget eszünk, levest, főzeléket. Hüvelyeseket gabonával! De már gyűjtöm a recepteket a nyers ételekhez!
Uzsira vagy aszalt gyümölcsöt kap, vagy natúr bio joghurtot, vagy olajos magvakat.
A vacsorával vagyok gondban!!! Segítene valaki? Mostanában kezdem figyelembe venni az emésztésünk biokémiáját, hogy mit mivel kell(ene) társítan! Milyen ételt mennyi idő alatt bont le a szervezetünk. Tudom hogy a gyümölcsöt inkább délelőtt, hogy a húst csak max.hetente, s csak nyers salátával.
A tejtermékek és egyéb állati termékek nem jól emésztése milyen toxinokat szabadít fel bennünk. De figyelembe kell vennem hogy a gyerekem eddig miket evett, s nem könnyű őt megetetni nyers salátával a hús mellé. Nem eszi meg, nem rágcsálja! Egyedül a csicsókát és a répát hajlandó néha!
Szóval mit együnk vacsorára, vagyis a gyerek, mert mi megesszük a nyers zöldségsalátánkat! Tejet még soha nem kapott, viszont imádja a zabtejet, rizstejet karob porral. Mostanában már felöntöm vízzel, mert úgy olcsóbb, na meg legalább vizet is iszik!
Na de enni mit egyen, ami megemésztődik lefekvésig, tápláló is, finom is? TI, akik jól társítjátok az ételeket, mit adtok a gyerkőcnek?
Köszönöm előre is!
Heni
Pár étkezési tipp Heninek
Látom, szépen haladtok a tudatos táplálkozás terén! Csak így tovább! Ügyesek vagytok!
Csak pár megjegyzésem lenne számodra:
- Én a banánnal vigyáznék a gyerkőcnél elsősorban. Tudom, hogy finom, de táplálkozástanilag a banán sajnos nem gyümölcs! Leginkább a krumplival tudnám egy kategóriába rakni. (Gabonákkal és tejtermékekkel, valamint néhény édes gyümölccsel lehet csak társítani, gyökérzöldségekkel és levélzöldségekkel, valamint citrusfélékkel és savanyú gyümölcsökkel NEM ajánlott). Ha minden reggeli turmixába teszel, akkor az hosszú távon emésztési gondokat fog okozni. Heti 2-3-szor kaphat egy negyed banánt a turmixba. Inkább alma legyen a turmix alap, amihez társíthatsz kiwit, vagy narancsot, vagy banánt, vagy piros bogyós gyümölcsöket is. No és persze a zöldeket...
- Vacsorára kaphat rostonsült zöldségeket, párolt zöldségeket, salátákat, csírákat, zöldséges pástétomokat, zöldségfasírtot, gabonafasírtot, zöldséges kölest, rizspudingot, zabpudingot, sült vagy főttkukoricát, zöldséges vagy hüvelyes kuszkuszt, önmagában túrót, aludtejet vagy kefírt, csak HÚST és HÚSFÉLÉT NE!
- Én irigyellek, hogy falun laksz! Hisz ott meg lehetne termelni magatok számára a zöldségeket, és akkor nem kéne Pestre járni biopiacra... Pont itt a veteményezés ideje, szerintem vágjatok bele. Hisz az a legbiztosabb élelmiszer, amit magad termelsz meg! Meglátod, még a bionál is finomabb lesz, ha Te nevelgetted szeretettel. A gyerkőc pedig, hidd el, imádni fogja a kertészkedést!
banánt ne?
Sziasztok!
Vali, amit a banánról írsz, nekem új. De el tudom fogadni :) és akkor ez azt jelenti, hogy a banán-spenót zöldturmix nem az igazi. Szerencsére meg vagyunk áldva sok-sok almával, ami sokkal finomabb, mint a banán, és nem nagy az ökológiai lábnyoma sem
Szép napot!
Zöldturmix a javából
A reggeli huminqumom után készítettem egy kis zöldturmixot, ami épp itthon volt azokból raktam össze
- egy kisebb fej brokkolit bele daraboltam a mixerbe
- felöntöttem tiszított vízzel és turmixoltam egyet rajtuk
- majd 3 narancsot dobáltam hozzá
- és végül 4 almát
Kicsit natur maradt az íze, banánnal meg lehetne spékelni, hogy édesebb legyen, vagy mézzel, de most hagytam így. Íme az eredmény, jó sok pohár zöld, nyers turmix.
zöld turmix-brokkoliból?
Épp most akartam megkérdezni, hogy a szárzeller is zöld levélnek számít-e? És akkor olvasom, hogy Tündi brokkolit használ a turmix-hoz. Ez a virág (mert tudtommal az) is elmegy levélként? És a szárzeller?
Zöld turmix és a fantázia
A zöldturmix készítésénél csak a fantáziád szabhat határt. Az a lényeg, hogy nyers legyen és persze finom. Variálj ízlésed szerint!
Én az ősszel csináltam brokkolival, igen erőteljes az íze, ezért mielőtt túl sokat beletennél a gépbe, kóstolj, így megfelelő ízharmóniát turmixolhatsz magadnak.
Magok áztatása
Sziasztok lányok! A magok áztatásával kapcsolatban szeretném megtudni, hogy az egészen apró pici magoknak is szükségük van a beáztatásra, ha nyersen akarom fogyasztani őket? Gondolok itt a mákra, szezámmagra, lenmagra egész pontosan. Előre is köszönöm a választ, jó lenne tudni, mert nagyom szeretem a mákot, lenmagot csak úgy nyersen rágcsálva.
Pici magok áztatása
Igen, bennük is vannak enzimgátók, tehát kell áztatni.
egészséges táplálkozás útvesztőjében - szerzetesi életmód???
Sziasztok!
Remélem ez a hozzászólás megjelenik, mert elég általános érvényű a kérdés a témában. Ha az ember - tegyük fel - mindent betart, semmi cukor/finomliszt/étolaj/tejtermék, sőt full nyers étrend (persze minden bio, mert hát...), italnak csak tisztított víz, gabonatej, bio gyógytea pampraramparam... [b]akkor tökéletesen elvágja magát a külvilágtól.[/b] Soha többé nem mehet el étterembe, nem koccinthat egyet a barátaival egy bárban, nem mehet vendégségbe, külföldre stb. mert a saját otthonán kívül (feltéve, ha azt sem osztja meg mással, aki más elveket vall! Újabb dilemma) nemigen tudja a saját, igencsak speciális igényeit kielégíteni. (Arról nem is beszélve, hogy vagy folyton kívülálló lesz mindenhol, vagy megpróbálja megtéríteni a környezetét is, amivel szintén elszigetelheti magát - persze lehet mondani hogy teszek rá mit gondolnak mások, de ha tetszik ha nem, az ember társas lénynek született, és viszonylag kevesen szeretnék az életmódjuk ilyen drasztikus megváltozásával a remete-szerzetességet is vállalni.)
Példa: nekem álmaim netovábbja teljesült azzal, hogy távolraszakadt családtagjaim vendége lehetek huzamosabb ideig a bolygó túlfelén, de nem várhatom el a nagy vendégséggel készülő rokonságomtól, hogy
- vagy ők vásároljanak külön, esetleg térjenek át ők is bio-étrendre,
- köszönettel visszautasítom a vendégszeretetüket, beszerzek spec. konyhai gépeket és alapanyagokat (már ha egyáltalán lehet) és külön "főzök" magamnak.
Nem is szeretném ezt tenni, még udvariasan sem. Már az is okoz némi gondot, hogy lakto-ovo vegetáriánus vagyok (és csak azért nem nagyot, mert egyik rokonom is az, így van némi rutin ezügyben). Mellesleg nekem egész eddigi életemben (az utóbbi időben kevésbé, de régen, amikor ez még nem volt ilyen közismert) nagyon sok gondot okozott a vegetarianizmusom tiszteletben tartatása a szó minden értelmében.
Ti hogy oldjátok ezt meg?
Kathrynnek
Szia!
Azt, hogy ők a saját életmódjukon ennyire drasztikusan változtassanak (már a hús letevése is eléggé az), nem várhatod el -- és ahogy kivettem soraidból, nem is várod el. Én a helyedben szólnék, h vega vagyok, és megkérdezném, hogy hogyan lehet megoldani majd az étkezést. Azt, h csak teljes kiörlésű dolgokat eszel, közölheted egyszerűen, ha elég nyitottak, ha meg nem, akkor a "speciális diéta" lenne talán a legmegfelelőbb tálalásmód.
Hivatkozhatsz emésztési problémákra, amiket ezzel az étrenddel ki tudsz küszöbölni, és így nem kell minden nap gyógyszert szedni. Lehet, h pici füllentés, de szerintem ha ennyire megszoktad ezt az étrendet, és átállnál fehér kenyérre, napokig székrekedésed lenne... Mondom ezt úgy, h 6 éve én is l-o vega vagyok.
Amit még nagyon fontosnak tartok, hogy a te egészséged és jó közérzeted sokkal fontosabb, mint az, h ne nézzenek különcnek. Ha megoldható lesz majd a megfelelő alapanyagok beszerzése, akkor természetesen főzöl magadra, és nekik is néha-néha ;-), a spéci konyhai gépek helyett pedig marad a kreativitás!
Ami a vendéglőket illeti: Bp-n már van olyan vegán étterem, ahol csak teljes kiörléső gabonával dolgoznak, egy barátom meg olyan házhozrendelhető ebédet készít és szállít ki, ami szintén csak teljes értekő alapanyagokból készül. Ha ezeket nem engedheted meg magadnak, el kell dönteni, mi a fontosabb és miben tudsz/akarsz kompromisszumot kötni. Az arany középút mindenkinek az, amin a legjobban érzi magát!
Kívánok kellemes rokonlátogatást és élményekben gazdag utazást! Edina
kulonc vagy magasabb tudatszint
Kezdenem ott, hogy aki odafigyel a taplalkozasara vagyis tisztaban van azzal, hogy egeszseges test kell az egeszseges lelekhez (betegsegek eselyeinek leminimalizasa, jo kozerzet es eronlet...) az mar ebbol a szempontbol egy megemelkedett tudatszinten van.
Akik meg ezt az elvet nem ertik meg, azoknak meg idore van szukseguk, fejlodesuk soran egyszer ok is eljutnak erre a szintre. Nekunk el kell fogadnunk oket, nem tehetnek tudatlansagukrol. Az hogy ok bizonyos esetekben nem fogadnak el minket, az is egy termeszetes jelenseg, tudatlansagukbol* kovetkezik. Ez mindig is igy volt es igy is lesz. Nem nevezheto problemanak, csak fel kell ismerni es azonnal megoldodik.
Idovel meg fogod talalni azon barati- es ismerosi korod, amelyben hasonlo vagy nalad magasabb szintu emberek lesznek, igy mar nem leszel kulonc. Persze az ember nem valaszthat uj csaladot, mindennek a kulcsa az ELFOGADAS.
Meg kell ertenunk, hogy nekunk magasabb szinten alloknak kotelessegunk elfogadni az alacsonyabbakat, de semmifele elvarasunk nem lehet az alacsonyabbaktol, nem varhatjuk el hogy ok is elfogadjanak minket...
*A tudatlansag alatt egy termesztes jelenseget ertek, kulonbozo tudatszinteken elunk, allandoan valtozunk, fejlodunk. Nem lealacsonyitaskeppen fogalmazok igy.
útvesztő válasz...
Ez a kérdés bennem is felmerült, sajnálom, hogy nem válaszolt rá valaki, aki már gyakorlott "különc".
Különc
Sokéves gyakorlattal rendelkező különcként azt a tanácsot tudom adni, hogy maradjunk hűek az elveinkhez, de kezeljük rugalmasan a helyzeteket. Mindenhol találtam eddig olyan ennivalót társaságban, ami még belefért. Az egészséges receptjeimet pedig apránként csempészem be pl. a szüleim konyhájába, és az egészségességét kevésbé hangoztatom, inkább azt, hogy milyen finom és egyszerű :) Szerintem nagyon fontos, hogy ne éreztessük senkivel, hogy mi egészségesebben eszünk, ergo ezen a területen jobbak vagyunk náluk. Ennek csak ellenállás, sértődés a vége. Sokkal fontosabb, hogy amit eszünk, azt pozitív érzésekkel telítve fogyasszuk el, jókedvvel.
különcködés
Szia!
Az ember társas lény, de sajnos sajátja a kirekesztés gyakorlása is. Ha megfigyeled, már az iskolában kiközösítik, akinek 10 évesen nincs még mobiltelefonja, a munkahelyen összesugdosnak a háta mögött, ha valaki a többitől eltérő véleményt képvisel, és úgy általában, micsoda dolog, hogyha egy férfi nem iszik alkoholt, és ezer és egy ilyen minősítés létezik még... Ez körülvesz minket. Már csak az a kérdés, hogy azok közé akarunk-e tartozni, akik nem értenek meg bennünket!
Nem attól válik az ember igazán egy csoport tagjává, hogy ugyanazt a magatartásformát, életformát követi, mint a többiek, hanem attól, hogy a csoport tagjaival érzelmi közösséget alkot. Ha igazi barátokról van szó, akkor ők elviselik egymás hülyeségeit, és ha annak ellenére berúgtál, hogy figyelmeztettek a veszélyeire, akkor is tartják a homlokod, ha éppen hánynod kell. Ha jó családról van szó, ők akkor is szeretik egymást, ha valamelyikük vegetáriánus, vagy fél lába van, vagy tarantellákat gyűjt, vagy akármi defektje van!
Amikor választásra kényszerülsz azon két dolog között, hogy az általad vallott egészséges életmódot kövesd-e, vagy inkább csatlakozz egy csoporthoz, amelynek tagjai ezzel ellentétesen cselekszenek, biztos, hogy jól választasz, akárhogyan döntesz is! Nincs fekete meg fehér! Csak a szívedre kell hallgatni. (és igen, bizonyos értelemben gyakorlott különc vagyok, de sosem volt bajom belőle! néha érzem a kirekesztést, de nem bánom, mert úgy érzem, az is engem erősít)
Szia Melinda! Most olvastam
Szia Melinda! Most olvastam az írásodat és nagyon tetszik. Én is csináltam már zöld turmixot. Ezzel kapcsolatban van egypár kérdésem: Fekete retek levele mehet bele? Sajnos van egypár olyan káposztám, amely nem fejesedett be. Gondolom ezek leveleit is fel lehet használni, ugye? Régebben volt egy-két olyan zöldség, amelyek fogyasztását a szakemberek nem javasolták nyersen. Itt elsősorban a keményítő tartalmú zöldségekre gondolok. Ezeket most lehet fogyasztani nyersen, esetleg áztatás után /pl: bab/, vagy nem? Köszi a válaszodat! Edit
Zöld turmix és a nyers bab
Szia Edit!
Természetesen használhatod a reteklevelet és a káposzta leveleket is a turmixba. A hüvelyesek pedig csíráztatva fogyaszthatók. 
Turmixgép
Szia Melinda! Én is olvastam Victoria könyvét, teljesen elvarázsolt. 
Azt írja, h a zöld levelekhez egy speciális turmixgép szükséges. Nekem erre nincsen sajnos keretem, hisz 180eFt körüli az ára... Szerinted megoldható a sima turmix-al, vagy a botmixerrel? Köszönöm a segítséged: Sonia
turmixgép
Én is olvastam a könyvet, és tényleg azt írják, hogy teljesen krémessé kell tenni a zöld leveleket. Ehhez képest én már próbáltam botmixerrel, a saját 2 mixeremmel, sőt még anyósom nagy teljesítményűjét is kölcsönkértem, mégis darabos marad a turmix. Mi lehet a megoldás? Sajnos, én sem engedhetem most meg magamnak, hogy új turmixgépet vegyek, főleg nem aranyáron.
hosszabban turmixolni
Én eddig botmixerrel készítettem a zöld turmixaimat, most épp turmixgép van a közelben, és mindkettővel finom krémes lesz, csak érdemes először a levelek mellé a vizet beönteni, és jó alaposan (hosszabban) turmixolni. Aztán jöhet bele a gyümölcs, s azzal is hagyni a gépet dolgozni.
Egyébként nagyon köszönöm ezt a bejegyzést, és a sok-sok infót a zöld turmixról, az enzimtáplálkozásról! Hónapokkal ezelőtt ez indított el a változás útján. Az első turmixos tapasztalatom az volt, hogy a szemem alatti zsírcsomók, melyek kb. 3 éve ott voltak, 10 nap alatt szépen egymás után eltűntek. Már ezért megérte inni a zöld leveket! És búcsút inthettem a korán kelős napokon a kávénak is, mert remekül feldob a turmix. Ma már a családom is issza, és igyekszem a barátok körében is népszerűsíteni, mert számomra annyira meggyőző a jótékony hatása.
Persze azóta már olvastam (többek között) Victoria könyvét is, s most majdnem 100%-ban nyers ételeket eszem. Nagyon-nagyon köszönöm Nektek, hogy vagytok, hogy ilyen jó dolgokat osztotok meg velünk!
Én sima, egyszerű turmixgépet használok
és tökéletesen eldolgoz mindent. 6000 Ft volt annakidején... De apukámé is mindent eldolgoz...
Nektek nem hiányzik a "meleg" étel?
Én még csak próbálkozom vele, de nehezen megy, ezért azoktól kérdezem, akiknek már sikerült átállni a nyers kajákra, hogy nektek nem hiányzik az az érzés, hogy valami meleg és főtt étel legyen a gyomrotokban? Nyáron még jobban bírom, de ahogy kezd kint hidegebb lenni, egyre jobban hiányzik az, hogy meleg ételt egyek. Pedig főzni nem szeretek, úgyhogy a nyers kaját nekem találták volna ki, sőt némelyik zöldséget jobban szeretem nyersen, mint főzve (pl. sárgarépa, borsó), de akkor is furcsálja a gyomrom (vagy az agyam?), hogy egyre több "hideget" kap. Egyébként pedig mindenkinek köszönöm, aki az oldal létrejöttében közreműködött, nagyon örülök, hogy rátok találtam, szuperek vagytok, csak így tovább!
A kulcsszó: egyensúly :-)
Ne erőltesd magadra a 100%-ig nyers étrendet, ha ezt önmagadtól nem kívánnád. Addig növeld az élő ételek mennyiségét, ameddig jól esik. Lehet, hogy egy idő után tovább tudod majd növelni. De ha erőlteted, biztos, hogy hosszútávon kudarcra lesz ítélve az elhatározásod. Én nem törekszem 100%-ig nyers étrend elérésére, 80%-kal tökéletesen elvagyok. Kell a lelkemnek az a tudat, hogy semm nem tilos. 
Egyébként léteznek melegítő hatású nyers ételek is, pl. a csíráztatott hajdina (Imádom! Fogok róla részletesebben is írni a következő blogbejegyzésemben. Iszonyú sokrétűen felhasználható növény, édes és sós ételekhez is passzol.), aszalt gyümölcsök, a csíráztatott köles, a szezámmag, az olajos magvak (dió, napraforgó, mogyoró) vagy bizonyos fűszerek (pl. chilli, fokhagyma, kakukkfű, gyömbér). A fűszerezés egyébként is nagyon fontos ahhoz, hogy főtt ételhez szokott picike lelkünk megnyugodjon és jól érezze magát. Ha már annyit teszel, hogy reggelire egy gyümölcstálat eszel, valamint minden étkezéshez egy nagy adag salátát készítesz, már nagyon szép eredményt értél el.
A nyers leveseket picit meg is langyosíthatod, persze, ne mikróban! 
nyers étkezésről
Kedves Melinda!
Nagyon köszönöm a válaszod. Semmiképp nem akarom erőltetni én sem a nyers étkezést, de igyekszem minél több salátát és gyümölcsöt enni. Az aszalt gyümölcsöt sajnos nem szeretem. Azért próbálkozom lelkesen továbbra is. :)
És figyelemmel kísérem az írásaid itt. Nekem is az a véleményem, hogy az lenne a természetes, ha minél több ételt nyersen ennénk. A húst nem szeretném teljesen elhagyni (szerintem az ember alapvetően mindenevő és a mindenbe a hús is beletartozik), és abból nem is ennék nyerset, tehát nem törekszem 100%-ban nyers dolgok evésére. Igazad van, a lényeg az arányokon, az egyensúlyon múlik.
olajos magok beáztatása??
Kedves Melinda! Én mindig úgy eszem a magokat, ahogy a zacskóból kijön, se nem mosom le, se nem áztatom, sőt, a gyerekemnek is így adom rágcsálni mazsolával (szintén nem mosom le). Ez most kifejezetten rossz így, vagy csak kevésbé jó, mintha beáztatnám meg lehúznám a héját? Csak az emésztése lenne könnyebb beáztatva? Egyébként az arcomon meglátszik sokszor a mageszegetés, lehet, hogy ennek is köze van az enzimgátlókhoz, és ha beáztatnám, nem pattogzana ki a bőröm? Nagyon jó a cikksorozat, én is próbálom a nyers ételek arányát emelni nálunk, most jönnek a kis csírácskák is az asztalra :)) Ha belegondolok, hogy úgy nőttem fel és éltem eddig, hogy hetek teltek el - főleg télen - hogy nyers ételt láttunk volna....tök jó, hogy rátaláltam erre az oldalra! Köszi, Lívia
Áztatás
Nem, nem az emésztés miatt, hanem az enzimgátlók semlegesítése miatt kell beáztatni a magvakat. Tudod, enzimkészletünk véges, és minden tevékenységünkhöz enzimekre van szükségünk. Nem csak az emésztéshez... Szerintem nagyon jót tennél vele magatoknak, ha a magvakat beáztatva ennétek. Meg lehet utána szárítani, nem kell feltétlenül vizesen enni őket.
Ha már minden étkezéshez esztek egy tál salátát, reggelire egy pár gyümölcsöt vagy zöld turmixot, akkor nagyon előre vagytok! 
Én most próbáltam ki a hajdina csírát, hihetetlen, hogy mi mindenre fel lehet használni. Teljesen natúr íze van, köze nincs a pirított változathoz. Nyers fasírtokhoz, édes kásákhoz is teljesen jól felhasználható. Azt hiszem, érdemes lesz részleteznem a sorozat következő részében, mivel hihetetlenül sokoldalú! 
Candida kuras is ihatja
banannal a zoldturmixot? Amennyiben nem, milyen osszetevokkel ajanljatok?
Candida kúra és a zöld turmix
Szia Yonatanq!
A candida kúra első 2 hónapjában, amíg be nem áll a szervezeted, addig nem ajánlott a banán, még a zöld turmix-ban sem. A következő gyümölcsök közül válogathatsz:
- alma,
- málna,
- áfonya,
- csipkebogyó,
- eper,
- szeder,
- korai cseresznye,
- egres,
- ananász,
- kivi,
- citrusfélék,
- gránátalma,
Ezek nagy része egész évben elérhető, ha máshogy nem, hát fagyasztva, de azért én jobb szeretem frissen beletenni az alapanyagokat a zöld turmixomba. Ha krémesebb ízhatást szeretnél elérni, akkor a banánt kiválhatod avokádóval. Igaz, az avokádónak nincs édes íze, mint a banánnak, viszont nagyon kellemes állagú lesz tőle a turmix, és nem utolsó sorban, az avokádó az egyik legjobb lúgosító. Variáld kedvedre az ízeket, szerintem ezekkel a gyümölcsökkel is finom turmixokat lehet készíteni!
Zöld lötyi
Sziasztok! Már írtam egyszer, de az nem jelent meg, ez remélem megfog! Ma olvastam ezt a cikket és egyből csináltam is egy ilyen turmixot, banánból és sóskából. Hát ez isteni... Már alig várom, hogy több fajtát is kipróbáljak. Olyan jó egészség íze volt. Mostanában szinte mindig itt vagyok az oldalon, rengeteg cikket ill. hozzászólást olvasok. Annyira jó, hogy vagytok!:) Csak reggel nem szabad feljönnöm az oldalra, mert úgy ráfagyok, hogy elmegy az egész nap és nem dolgozom semmit, ma is ez történt, na mindegy, ezért a zöld lötyiért megérte!:) Olvastam a májtisztításról is. Megszeretném csinálni, de Vali írta, hogy ez elég drasztikus, a tanácsadómtól kérhetek vmi lightosabb változatot. Csak nem tudom, ki a tanácsadóm... :( Vki segítsen lécci, hogy hogyan tudom felvenni vele a kapcsolatot. Köszi előre is
Köszi a gyors választ!
Hát ez nagyon jó hír! :) És hogy tudok neki írni vagy várjam meg , amíg ő ír az előző levelemre? Köszi a segítséget! Amúgy ha már itt vagy, a turmixot neked köszönhetjük, úgyhogy KÖSZI!
Levél Valinak
Keress egy hozzászólást vagy cikket tőle, és kattints a nevére!
A turmixot pedig szívesen! Nem én találtam ki, én csak megosztottam. Örülök, hogy ízlik. 
Sziasztok! Én is szeretnék
Sziasztok! Én is szeretnék algát, de hol tudom beszerezni? 
Bocsánat, a hülye kérdésért, ha az... KÖszönöm!
zöld turmix - fagyasztott zöldből
Sziasztok! Nekünk a kertben maradt egy csomó "zöld levél" pl. fodormenta, citromfű, zeller, amit le kellene szedni, még mielőtt jön a tél. Arra gondoltam, lefagyasztom, és jó lesz zöld turmixba télen a jó házi vegyszermentes zöld. Kérdésem, hogy fagyasztva is megőrzik vajon a tápanyagtartalmukat?
Nyilván a friss a legeslegjobb
De tényleg kár lenne elpazarolni azt a sok fincsi növényt, úgyhogy fagyaszd le bátran. Amikor nem jutsz friss növényhez, nyugodtan felhasználhatod.
Reform szoptatás alatt?
Sziasztok! Nekem az a nagy dilemmám, hogy most kezdett el rám jönni az egészséges életmód mánia. Nyomaszt, hogy nem úgy élek, nem olyat eszek és kenek magamra, ami az egészségemet támogatná és a babámét. NAgyon szeretnék változtatni, de iszonyúan aggaszt, hogy ha elkezdek pl zöldtumixot inni, az azonnal elkezdi méregteleníteni a szervezetemet, így a méreganyag a tejen keresztül (is) távozva átmegy a babába. Méregteleníteni nem akarok, de nem tudom, hogy kezdhetnék hozzá, hogy ne vigyek be több mérget a testembe (amit szintén megkap a tejjel a gyerkőc), de ne is kezdjen el ürülni a már bent lévő... :((( Egyelőre mosódió, mosószóda, ecet a mosáshoz és csíráztatok- itt tartok, de nem merek tovább lépni. Tudtok segíteni? (ja és most fogok rendelni shea vajat kézkrémnek és popsikrémnek szánom, remélem beválik. szappanból még keresem, hogy honnan lehetne valami normális szappant szerezni. Sajnos OM termékre nem futja :( Előre is nagyon köszi!
Cukrosmasni, pont időben vagy!
Szerintem a lehető legjobbkor kezdett rád jönni az "egészséges életmód mánia". 
A picúrodat már a szoptatás révén hozzá tudod szoktatni az egészséges, tiszta ízekhez, mivel az anyatej - ugye - mindent tartalmaz, amit te megeszel.
Ne félj! Az egyszerű, egészséges élelmiszerek nem indítanak el olyan jellegű méregtelenítést, amely ártana a gyerkőcnek! Sőt, neki is hasznára lesz, meglátod. Sokkal több vitaminhoz, ásványi anyaghoz, egyéb hasznos tápanyaghoz fogod juttatni őt is, magadat is!
Persze, egy átfogó méregtelenítéssel várnod kell a szoptatás befejezéséig, de a zöld turmix nem egy drasztikus méregtelenítő "szer".
Szegény citrom...:cry:
Sziasztok! Az történt, hogy zárás előtt szaladtam be egy boltba extra szűz olívaolajért, és mivel megkívántam a citromot, vettem azt is, gondoltam, annyira gáz nem lehet ez a hálós... De tévedtem...épp lefeküdni indultam pár perce és gondoltam azért kiszedem a hálóból egy tálkába, meg meg is mosom...és mit látok? Csüng rajta egy cédula: "Thiabendazollal, Ortophenylphenollal, Imazillillel, E904 és E917 mesterséges viasszal kezelve. A héj nem alkalmas fogyasztásra." 
juj... Hát...ha nem zárás előtt egy perccel rohanok be, biztos megnézem...na de most mit csináljak? Elolvasás és megrökönyödés után pár másodperccel már egy fazékban csücsültek leöntve szódabikarbónával almaecettel és meleg vízzel...nem tudom, hogy ez jó ötlet volt vagy sem, de hirtelen ez jött 
...jól megmostam őket, most várják a sorsukat... Mondjuk nekem eredetileg csak a levére van szükségem...mit gondoltok, beszivároghatott ez a cucc a belsejébe is? Kifacsarhatom holnap reggel, vagy dobjam ki mind a 4-et? 
Ha nagyon gáz, akkor szívesen kidobom...többet ér nekem az egészségem... Segítsetek légyszi... 
Gyanítom, nem csak a hálós citrom van kezelve...
Mindegyik citrom héját lekezelik, hogy eltartható legyen. Úgyhogy a nem bio citrom héját nem tanácsos megenni. Elvileg bele nem szivárog, a leve fogyasztható.
Szegény citrom megmenekült... clap2:
Köszönöm szépen a választ! Nagy megkönnyebbülés tudni, hogy a belsejébe nem szivárgott be a vegyszer...és így nem kell kidobnom szegény citromokat....végül is ők nem tehenek arról, hogy összevissza kezelgetik őket...
zöldek
Sziasztok!
Én is kipróbáltam a zöld turmixokat. Kb. 1 évvel ezelőtt mikor 2 órahosszás cibálással eltávolították(3-ba flexelték és krángatták, matyóhímzéssel összevarták 25EFt-ért) a jobb alsó bölcsességfogam akkor keztem el turmixokat inni, merthogy olyan szájzáram volt hogy csak 1 szívószálon át tudtam táplálkozni.
Én banánt turmixoltam spenóttal, volt hogy libahúrral és némi pitypanggal meg csalánnal ezen éldegéltem 2 héten át...mindenki hülyének nézett amikor ezt a bizarr zöld trutymót kortyolgattam.
Az eredmény 60 kilóról 54.re fogytam, ami a versenysúlyom 164 centimhez. Olyan sima lett a bőröm mint a kisbabáké...sehol egy narancsbőr. Az arcomról is eltűnt minden tisztátlanság a hajam is gyönyörű volt...olyan tartása volt minden fixáló nélkül hogy még anyu és a húgom is megirigyelte. És a fogam helye is hipp-hopp begyógyult...a doki mondta is hogy, általában ezek nem szoktak ilyen szépen gyógyulni.
Most szerintem ismét elkezdem inni a turmixokat...de azért mást is eszem majd.
Minden esetre akkor olyan bombanő lettem, hogy kénytelen voltam pár fehérneműs fotón megörökíteni most 63kg vagyok kb de elindultam az egészség útján... Még fitness órát is bekalkuláltam az órarendembe...és gyalog járok suliba ami napi40 perc oda-vissza.
Visszatérve a turmixokra, nekem olyan energialöketet adott, hogy reggel 5-kor keltem saját magamtól (már a végén) és napi 5-6 óra alvásnál többre nem volt szükségem...mégis úgy pörögtem mint a Pirosszkából a mókus 
Na, ki akar még bombanő lenni? :-D
Vagy még jobb bombanő, mint eddig - ugye... 
Ezért már érdemes turmixolgatni. Köszi Timi, hogy írtál egy kis (vagy inkább jó nagy!) motivációt!
Zöld turmix végtelenségig
Azt hiszem, ez a zöld turmix dolog volt eddig a legnagyobb durranás itt, legalábbis, amióta én idejárok, hehe, akkora "port" kavart fel! Emiatt új turmixot vettem, és (nem vicc) éjjel-nappal ezt iszogatom. Lassan már az addiktológiára kell mennem a leszoktatás miatt Lázban tartanak a változatok, az íz-variációk, a sűrüségek, az illatok, ha a hűtőben van még, akkor is csinálom a következőt, teljesen "függő" vagyok... Jót tesz a hangulatnak, az emésztésnek, képzeljétek, olyan lett a bőröm a sok zöldtől, mintha napoztam volna. Megyek, és megiszom a lefekvés előtti adagot...
Mintha napoztál volna - avagy mit tudnak a zöld levelek
Bármennyire is hietetlen, de a zöld leveleknek óriási karotinoid tartalmuk van, a nagyjának több is, mint amennyit a sárgarépa tartalmaz. Ha rendszeresen isszuk őket, esetleg még egy kis goji dzsúzt is töltünk hozzá, akkor a garantált a napbarnított szín téjire is! Jobb, mint a szolárium - csak sokkal egészségesebb, és nem okoz rákot.
Az én ma reggeli kreációm:
- 1 jó érett banán
- fél boralma (tudjátok, az a nagyon kemény borecetes ízű, irtózatosan savanyú, hamar kukacosodó fajta, ami már csak ősi elhagyott kertekben lelhető fel)
- pár szem szőlő
- 1 szőlőlevél
- 3-4 szál petrezselyem
- 3 nagyobb karfiol levél
- 1 karalábé levél
- 1 szál csalán
- 1 levélke bazsalikom
- 1 kiskanál AFA alga
Mostanában fedezetem fel, hogy a napi adag AFA algámat a zöldturmixomhoz keverem, és így finomabb is, és hatékonyabb is. AFA algát egyébként mindenkinek kéne fogyasztania, mert turbó módon serkenti az őssejtképződést! Tudtátok?
Zöld turmixba alga
Köszi Vali az ötletet, pont azon gondolkodtam, hogyan miben fogyasszam az algákat. A zöld turmixot pedig imádom, mert nagyon sok energiát ad. Így a kettő egyszerre még szuperebb lesz. Évi
AFA alga a zöld turmixba :-)
Nahát, ez hihetetlen ötlet! Gondolkodom már egy jó ideje, hogy venni kéne algát, de nem tudtam elképzelni, hogy én ezt a port majd feloldom vízben, és nagy élvezettel kortyolgatom. 
Férjecske meg gyerkőcök pláne nem... De ez így simán kivitelezhető! Szuper!
AFA alga-nem vészes
A múltkor Vali megkínált egy kis AFA alga reggeli koktéllal, és szerintem simán elfogyasztható, abszolút nincs rossz íze. A szaga viszont annál bizarabb, valami olyasmihez tudnám hasonlítani, amikor a zöldek illata keveredik a hallal, vagy a kagyló illatával. Mivel gyerekkoromban elég sok kagylót kifogtunk a Tiszából, és szegények ott érlelődtek a napon (a mostani fejemmel már nem bántanám őket
), így még mindig az orromban érzem azt a szagot. Szóval orrot befogni és lehajtani az algákat 
!
Zöldturmix rukkolával :)
Kipróbáltam, naggggyon jó! Tettem bele rukkolát frissen a kertből, fél banánt és fél zöldalmát. A rukkolától nagyon izgalmas, kicsit csípős-borsos íze lett, a gyümiktől meg édes. Szerintem amíg bírja a rukkola a kertben, a saláta mellett ez lesz belőle Remélem segít gyorsan kikeveredni a hirtelen jött náthából...
Egészséges étrenddel szeretnék hízni!
Sziasztok!
A héten tudtuk meg, hogy többek között egy mióma is útjában áll a kisbaba projektünknek. Én eldöntöttem, hogy fél éven belül el fog tűnni onnan és ehhez többek között a táplálkozásomat is tovább fogom reformálni. Az átfogó méregtelenítésbe a tanácsadónőm segítségével már a rossz hírek előtt belekezdtünk.
A problémám az, hogy a "tudomány" szerint így is éppenhogy csak átlagos testsúlyúnak minősülök, a külvilágtól állandóan azt hallgatom, hogy juj de sovány vagyok...Szóval az egészséges és nyers ételek világában úgy szeretnék lavírozni, hogy közben ne fogyjak le nagyon ebből a kevésből. Kérlek segítsetek Nekem, hogy milyen ételekkel, vagy ételkombinációkkal tudnám egészségesen megtartani a súlyomat! Sőt egy kis plusz is elférne rajtam
Privátban is szívesen fogadom bárki ötleteit, receptjeit! Köszönettel: atina
Nem tudom, hogy miért terjedt el az a téveszme, hogy
az egészséges ételektől lefogy az ember. Mert ez csak részben igaz! A helyzet az, hogy az ésszel összeállított teljesértékű egészséges étrend beállítja a szervezet számára legideálisabb testsúlyt. Azaz aki túlsúlyos az fogyni fog, aki sovány az meg hízni.
Van egy jó hírem: a testsúlykalkulátorokat és a BMI indexeket és minden hülye matekot, ami előírja, hogy hány kilónak kell lenned, sz@rd le nagyívben! Én 20 éves korom óta 56-58 kg vagyok és 180 cm. A kalkulátorok szerint vészesen és kórosan sovány, alultáplált, kórházi ápolásra szoruló eset vagyok. (Ehhez képest makk egészséges, szívós és fáradhatatlan vagyok.) A BMI szerint az alsó súlyhatáromnak 68 kg-nak kéne lennie, az ideális pedig 76 kg lenne. Egyszer voltam életemben 62 kg, amikor parasztkonyhán ettem egy éven keresztül falusi tanárnéni korszakomban, de azzal a súllyal szó szerint kövér voltam. Tokám lett, pocakom, és lihegtem, ha lépcsőztem. Én a 62 kg-ot túlsúlyként éltem meg, minden kellemetlen tünetével együtt.
Szóval aggodalomra nincs ok! Az egészséges tápanyag- és enzimdús étrendtől fél év alatt be fog állni a szervezeted számára legideálisabb testsúly, és nem kell azzal foglalkoznod, hogy a mekikólacsipszes elhízott világ úgy látja, hogy Te sovány vagy. És? Még mindig szebb soványan 100 évig élni, mint szép formásan (kövéren) elpatkolni időnapelőtt. Nem?
Egyetértek :)
De még mennyire egyetértek! Gimisként a 163 cm-emhez 52-54 kg között voltam és UTÁLTAM. Nagy volt a fenekem és vastagok a combjaim. Később szépen lefogytam, de csak pár éve találtam rá az egészséges életmódra. A kisfiam születése után lefogytam 45 kg-ra (a terhességet 51 kg-mal kezdtem), amit nagyon sokáig tartottam - innen indult a második terhességem. Jelenleg a 6. hónapban vagyok és még mindig szoptatom a kisfiamat is. Mit jelent ez, ha nem azt, hogy 45 kg-osan is egészséges voltam, hisz teherbe tudtam esni?! Annak meg a csodájára járnak, hogy terhesen is szoptatok... Az is igaz, hogy voltam már úgy is 46 kg évekkel korábban, hogy akkor nem sugárzott rólam az egészség... Ha egészséges az életmódod, ha eleget eszel és nem szoktál éhes lenni, ha nem vagy fáradékony, hanem tele vagy energiával (és még folytathatnám a pozitív gondolatokat), akkor tök mindegy, hogy a BMI szerint túl alacsony a súlyod :)
ésszel összeállítás...?
Köszönöm Vali a bíztató választ!
Teljesen egyetértek Veled, én is a soványabban 100 évre szavazok! Épp azon fáradozom, hogy "ésszel összeállított teljesértékű" étrendem alakuljon ki. A méregtelenítő kúránk alatt a candida kúra étkezési szabályait is figyelembe vesszük, így az első 2 hétben hirtelen leadtam pár kilót és ettől megijedtem. Tudom, hogy nagyon egyénfüggő, de az ésszel összeállításnál konkrétan mire lehet jobban odafigyelni annak érdekében, hogy ne fogyjon az, aki nem akar? Üdv: Atina
felpörgető turmixok
Sziasztok Valisok! Ez a turmix dolog nekem is nagyon bejött. De csak reggelre! Képzeljétek, egyik nap késő délután is ittam egy pohárral, mivel másnap reggelre előre megcsináltam egy nagy adaggal. Annyira telített energiával, hogy még este 11-kor is úgy éreztem magam, mint kora reggel. Ezt azért nem gondoltam volna. Úgyhogy ettől kezdve tényleg csak reggeli italként iszom. Rám legalábbis ilyen hatással volt a zöld lötty. Napsugaras napot Nektek! Edina
turmixok
Ma vettünk igazi turmixgépet, mert eddig a kézi botmixerrel csináltuk a gyümiturmixot, addig oké is, de a jéggel, kemény zöldségekkel nem hiszem, hogy meg tudna birkózni. Ez az új gép nagyon praktikus, 2 db fél literes füles kancsó van hozzá, amikbe bele kell tölteni a zöldséget, gyümiket, stb, rá a késes fedőt, bele a gépbe és 10 másodperc alatt kész is :) Utána lecsavarom, rá az ivós fedelét és lehet vinni bárhová, nem folyik szét. Nem kell extra edényt mosogatni, mert abban iszom, amibe mixeltem :) Ráadásul az egyik legolcsóbb volt.
Hamarosan mi is kipróbáljuk a zöldturmixot. Lehet néha nem ártana azt reggeliznem, mert nagyon hozzá vagyok szokva a szendvicshez (ami szerintem nem baj, csak kéne a változatosság). Főleg így, hogy csak berakom a táskába, munkahelyen már ihatom is :)
Azt hiszem koktélt és a fagyit is kipróbálom egyszer. Itt Angliában amúgy nagyon népszerűek ezek a turmixok, szinte mindenhol lehet kapni, itt a koncentrátumos 100%-nak álcázott leveket nem nagyon lehet eladni (egyik legrosszabb minőségűnek számít).
turmixgép
Szia Zsoó! Megírnád nekem kérlek, hogy milyen gépet vettél pontosan? Egy-két hónapja ezen gondolkozom, hogy kéne vennem, de nem akartam azt a sok vacakolást és mosogatást, ami ezekkel jár általában. Előre is köszönöm! Szandra.
ez a mobil turmixgep...
...szuperul hangzik! :) Nekem bejott reggelire egy csomo gyumivel! :) Felporget! :D
mobil turmixgép
Happyjohi, jaja jó cucc :) Megnéztem MO-on picit drágább (10e), de vaterán van pont egy belőle olcsóbban :P Ki fogom próbálni pesto szósz készítéséhez is. A hozzávalók már megvannak. Akit esetleg érdekel: K....D márkájú és SB055 a száma. Zsoo
mobil/zöld turmix
Lecsaptam a vaterán az általad ajánlott gépre. Nagyon jó, nagyon tetszik. A zöld turmix is. Másodjára spenótból, zellerből, barackból és almából csináltam meg és egy kis vízzel hígítottam. Isteni lett.
Ez a zöld turmix tényleg tud
Ez a zöld turmix tényleg tud valamit.
Olyan náthás lettem, hogy alig látok ki belőle, láz, orrdugulás, torokfájás, minden, amit ilyenkor jön. Főnököm ma haza is küldött, mert rossz volt rám nézni.
Itthon gondoltam bedobok egy kis vitamint a bacik ellen, csináltam fél banánból, almából és egy marék sóskából zöld turmixot, megittam, eztán neki álltam főzni, mert hát enni azért kell valamit ...olyan simán végig dolgoztam a konyhában, még mosogatás, gyümimosás, csíra nevelgetés, szekrénypakolás is belefért, mintha nem is lettem volna beteg, teljesen erőre kaptam a korábbi állapotomhoz képest, szóval ütős ez a turmix csoda...próbálja ki mindenki...pusszantás Melindának, hogy megismertette velünk Évi
zold turmix
Szia Melinda!
Egesz nyaron rengeteg gyumolcs smoothie-t iszunk a ferjemmel, teljesen raszoktattam! :) Nalunk a legfontosabb alapanyag a jegkocka, ami nagyon jo allagot ad a turmixnak. En is mindent teszek bele mangotol, alman, sargarepan at narancsig.
Tegnap megihlettel es kiprobaltam a zold turmixot! Hogy ez eddig miert nem jutott eszembe? :) Olyan egyszeru. Epp mangold (http://hu.wikipedia.org/wiki/M%C3%A1ngold) volt a hutoszekrenyben szoval ezt kevertem tegnap este egz kis uborkaval, zoldalmaval. Mar ez is finom volt de a ma reggeli mixtura magasan verte! Ime:
- 1 nagy level mangold szarral egyutt
- 1 zoldalma
-1 kicsi mandarin
- 4 mentalevel
- 5 stivia level
- 5 jegkocka
Botmixerrel jol puresitem elobb a zoldeket es a gyumolcsoket, majd hozzadadom a jegkockakat. Igeny szerint lehet egzy kis vizet hozzaadni! Hihetetlen jo!
Amugy a mult heten sikerult ratatlalnom stivia novenyre a szomszedos kerteszetben, hihetetlen jo (abszolut nem volt draga) es egy kisebb "bokor" - ugyhogy itt virit a teraszon es teaba, turmixba a legjobb edesitoszer, amit valaha is probaltam!
Ingyenesen letölthető
Hírszem
- Vitamin bombák
3 óra 54 perc - Valami szivárog a "köz"tudatba - Az új "cigaretta"
2 nap 5 óra - Csodatévő tömegkályha
5 nap 4 óra - Előadás a védőoltásokról: febr. 2 csütörtök
1 hét 19 perc - Házi komposztáló kas - alternatíva aquaponia helyett :)
1 hét 5 óra - Elektromos cigi- az új őrület...
1 hét 2 nap - Vali után, már a kutatók is megtalálták a kapcsolatot!
1 hét 4 nap - Az oltás biológiai fegyver, vagy az orvostudomány áldása?
1 hét 5 nap - A "hatalom" fél a változásoktól, de nagyon...
1 hét 5 nap - Végre rájöttek, hogy a sportolóknak sem mindegy, hogy mit esznek
1 hét 6 nap - Az egészség és a táplálkozás összefüggései - avagy a halott orvosok nem hazudnak...
1 hét 6 nap - Teljesen önfenntartó családi ház egymillió forintból
2 hét 1 nap - Életre keltette halott csecsemőjét az okos anya
2 hét 2 nap - A földes mozi
2 hét 5 nap - Ópusztaszeri biogazda tanfolyam
2 hét 5 nap - Élet a halál küszöbén
3 hét 6 óra - A védőoldás krónikus idegrendszeri megbetegedést okozhat
3 hét 2 nap - Elképesztő! Betegségnek tekintik a szófogadatlanságot
3 hét 5 nap - Gyermekeinkben a jövőnk! - Zöld óvoda
4 hét 5 óra - A daganat kiéheztetése lehet a rák ellenszere
4 hét 2 nap - Vízkereszt és farsang
4 hét 5 nap - Egy apuka agrárforradalma
5 hét 5 óra - Globális felmelegedés - egyszerű lépések
5 hét 2 nap - Biomimetikus épületek
5 hét 4 nap - Ezek miatt lehetünk fáradtak
6 hét 2 óra - Sport: Gyógyszer testnek és léleknek. No meg az agynak!
6 hét 1 nap - Mérgező gyerekáruk
6 hét 5 nap - Kiderült, miért nő több ujj a kelleténél
7 hét 4 óra - Monsanto szerint a világ - avagy nem lesz szabad választásod, hogy GMO-t eszel vagy nem
7 hét 1 nap - Ébredjünk fel! Az egészségügy mögött hataloméhes gyógyszer- és kőolajipar munkálkodik
7 hét 5 nap
bio zöld levelek beszerzése Baján
Kedves Baja környékiek! Tudnátok segíteni abban, hogy hol tudnék beszerzni bio zöld leveleket? Illetve bio zöldséget és gyümölcsöt? Megbízható hús- és halforrás is érdekelne... Van ötletetek? Előre is köszönöm!