AntalVali.com

A csírák éltető erejét az emberiség ősidők óta ismeri. Áldásos hatásuk a szervezetre köztudott volt, emiatt régen naponta fogyasztották. Fedezzük fel és ismerjük meg újra a természet e csodálatos ajándékát, hiszen a csírák olyan őserőt hordoznak, amely a növényvilágban egyedülálló!

Fokozatosan nő azoknak a gyógyszereknek a száma, amelyek grépfrúttal együtt fogyasztva akár súlyos mellékhatásokat is okozhatnak. Bár a citrusfélék és a gyógyszerek kölcsönhatása már régóta ismert, sokszor még a szakemberek sincsenek tisztában a lehetséges következményekkel.

Hébe-hóba egy tanulmány megjelenik a National Library of Medicine bibliográfiai adatbázisában ami nemcsak megerősíti a természetes anyagok terápiás jelentőségét a rák kezelésében, hanem a rákgyógyítás hagyományos megközelítését egyszerűen nevetségessé is teszi. A 2007-ben megjelent Planta Medica folyóirat szerint, a kutatók megállapították, hogy az ananász középső részéből származó bromelain nevű enzim a rákos sejtek elpusztításában állati szervezetben sokkal hatékonyabb volt, mint a kemoterápiában alkalmazott 5-fluorauracil nevű ágens. A kutatók kijelentették:

A D-vitaminnak kulcsszerepe van védekezőképességünk megfelelő működésében, segítségével aktívak a T-limfociták (a fehérvérsejtek egy csoportja) amelyek az immunrendszer katonái.

A vitamin sok esetben meghatározó az emberi szervezetben ám a mostani kutatás mutatott rá, hogy ha alacsony szinten van jelen a vérben akkor nem aktiválódik a sejtben az immunválasz a kórokozóval szemben.

Mennyire fontos a táplálkozásunkban a reggeli? Kollath Werner német orvosnak köszönhetően rendelkezésünkre  áll egy módszer amivel teljes értékű táplálékkal tudjuk indítani a napot.

A nyers reggeli segítségével fogyhatunk, javulhat a koncentrálóképességünk, erősödnek csontjaink és még számos más előnyt tartalmaz. Van 10 perced az egészségedre?

Zheng Daizi, a Central Saint Martins College of Art and Design képzőművészeti iskola hallgatója biológiailag lebomoló mobiltelefon akkumulátort tervezett.

A kólával(!) tölthető akkumulátor akár négyszer tovább bírja, mint a hagyományos lítium elemek... az ötletet a gyártók egyelőre futurisztikusnak találják.

A fájdalomcsillapítók szedése veszélyezteti az influenza elleni oltás hatásosságát - állapította meg Richard P. Phipps, a Rochester Egyetem mikrobiológia, immunológia, környezeti orvostan tanszékének professzora, aki évek óta tanulmányozza a fájdalomcsillapítók és az immunrendszer egymásra hatását.

Az idei orvosi Nobel-díjat három olyan kutató kapta, akik az öregedési folyamat egy kulcsfontosságú tényezőjének, az úgynevezett telomér-telomeráz rendszernek a működését tárták fel. Kutatásuk révén derült ki: megfelelő életmóddal késleltethetjük szervezetünk öregedését. Dr. Falus Andrással, a téma hazai szakértőjével beszélgettünk a felfedezés jelentőségéről.

A füvek levében levő hatóanyagot – a növekedés és a termékenység elősegítőjét – a 30-as években Dr. Schnaubel és Dr. Koehler fedezte fel Amerikában, de a búzafüvet Ann Wigmore és Victor Kulvinskas tette híressé, akik sokakat meggyógyítottak súlyos betegségükből. A fiatal füvek kipréselésével zöld levet nyertek, mely vitaminok, ásványi anyagok, enzimek, fehérjék és klorofill gazdag forrása.

Elõzõ számunkban megemlítettük a húsevés kérdésének néhány megközelítését. Most a biológiai, az orvosi antropológiai és a kémiai szempontokat fejtjük ki részletesen.

Egérkísérletek azt mutatják, hogy a sejtkárosodástól védő antioxidáns étrendkiegészítők hatása összetettebb, mint eddig gondolták: inzulinrezisztenciához vezethetnek, ezáltal növelhetik a diabétesz kialakulásának esélyét.

A gombaölőszerek, rovarölőszerek ugyan megakadályozzák a növénybetegségeket, de nem csak mérgező maradvány anyagokat hagynak az élelmiszer-növényekben, hanem magukat a növényeket is károsan befolyásolják a fejlődésben. Például csökkentik a növekedést, rontják a fotoszintézist, megváltoztatják a nitrogén és a szén-anyagcserét.

Egy légkonditól váratlanul kapott "ajándék" ragadtatott velem tollat, hogy eme hatékony szer jó hírnevét saját jó tapasztalataimmal öregbítsem, mint oly sokszor most is hatékonyabbnak bizonyult gyógyszertári társainál.

Itt a szüret ideje a hagyományos szőlőskertekben és az ökogazdaságok parcelláin egyaránt. S mivel a bioszőlő, -szőlőlé, -must és -bor még nem kapott kellő figyelmet a hazai gasztronómiában, érdemes dióhéjban megismerni a termesztés és feldolgozás egészségre áldásos előnyeit.

Modern világunk egyre vitatottabb vívmánya a mikrohullámú sütő. Nálunk tizenöt éve sokan még csak vágyakoztak rá, ám mára már a konyhák legáltalánosabb tartozékává lett. Hívei méltán rajonganak érte: az ételt-italt pillanatok alatt megmelegíti, a fagyasztott termékkel is hamar megbirkózik, s még főzni is lehet benne. Kritikusai szerint azonban veszélyes, gyilkos vívmány, idő előtt temetőbe juttatja használóját…