AntalVali.com

Egy ősi legenda szerint, Buddha napkeltekor egy fehér elefánton az erdőben járva megpillantotta és megízlelte a gyümölcsöt. Jótékony hatását érezve megáldotta a mangosteent, és a mennyország ajándékaként az embereknek adományozta.

Az ázsiai emberek ezért a mai napig az egyik legszentebb és legértékesebb gyümölcsök egyikének tartják, amit az istenek gyümölcsének is hívnak. Nézzük egy kicsit bővebben, hogy miért is...

Tartalom:

• A mangosztánról általánosságban
• Miért kedvelik a gyümölcsöt világszerte?
• A népi gyógyászat kedvence
• Belbecs - a xanthonok ereje
• Amely esetekben a mangosztán bizonyítottan segít
• A mangosztán és a rák
• A xanthonok gátolják a gyulladásokat
• Az elhízással kapcsolatos betegségek esetén is gyógyír a  gyümölcsök királynője
• A xanthonok vírusellenes, antibakteriális és gombaölő hatása és az asztma ellenszere
• Bőrproblémák esetén is hatásos
• Tudományos példa, illetve mangosztánt fogyasztó páciensek tapasztalatai

Az első ecetet szőlőmustból készítették időszámításunk előtt 3000-ben, de bizonyos nézetek szerint az első ecetek távol keleten készület rizsborból. Sokoldalúsága miatt igen nagyra becsülte az ókori világ. 

Kiváló tisztítószer, ételízesítő, és megfelelően kiegészítheti házi patikánkat. Költségkímélő, hiszen rengeteg felelgess kemikáliától szabadítjuk háztartásunkat, és ezzel is kímélhetjük környezetünket. Nemzetközi nyelvekben a “vinegar”  kifejezést használják, ami a francia “vin aigre” szóból származik, aminek a jelentése savanyú bor. 

Az ünnepek alatt általában elengedjük magunkat, hiszen egész évben odafigyeltünk, mit mivel eszünk, ezért megérdemlünk egy kicsi bűnözést… Ilyenkor túlzásokba esünk "önhibánkon" kívül, és a gyomrunk nem képes követni azt a mennyiségű ételt amit a szemünk megkíván. (..és nem csak a szemünk )

Szervezetünk rövid idővel jelezni fog, hogy fogjuk vissza magunkat. Puffadás, feszítés, savtúltengés, gyomorrontás az első számú jelek szervezetünk részéről. A gyógyszertárak természetesen rengeteg megoldást és pirulát kínálnak számunkra.

Vajon milyen természetes módszerekkel enyhíthetünk a gyomorrontás tünetein?

Tartalom:

• Gyógynövényeket ajánlunk gyomorpanaszokra
• Karácsonyi jó barátaink: puffadás és savtúltengés
• Igazi csoda az emésztésnek: gyömbér
• Ilyenkor sem késő: a gyomorrontás

A szőlőmag-olaj számtalan jótékony hatással rendelkezik. Megfelelően befolyásolja, "kiegyenlíti" a vér koleszterinszintjét, javítja a látást, rendkívül erős antioxidáns hatásokkal rendelkezik.

Az acerola először gyanús volt, amikor  egy gyümölcslé dobozán az összetevők között találtam. Bevallom, én először azt hittem valami kétes adalékanyag, de meglepetésemre nem az. Az acerola cseresznye nagyon is nem az!

Gesztenye: 10 dolog, amit tudni érdemes róla

A sült gesztenye illata elsősorban a hideg téli estéket juttatja eszünkbe. Ám a termését ősszel szüretelik, és már lehet is kapni néhány helyen. Igaz, az ára még meglehetősen borsos! De vajon milyen tulajdonságai teszik ilyen „kis drágává”?

Bár szinte minden gyümölcsöt megvehetünk évszaktól függetlenül, mégis érdemes az idénynek megfelelőt választani: nemcsak finomabb, de összetevői is értékesebbek!

Ez is, az is. És még poloskafű, Cimicifuga racemoska, indián(asszony)gyökér, (fekete)kígyógyökér, csörgőgyökér és Black Cohosh. 

A német Bild újságírói összegyűjtötték mindazon indokokat, amelyek alátámasztják, hogy a sörfogyasztás egészséges. Meglehet, jótékony hatása maximum napi két pohár fogyasztása esetén érvényesül. A többi már nem gyógyszer, legfeljebb jólesik.

Talán már észrevettétek, hogy állandóan gyógyító ételekről, növényekről, azon belül is dél-amerikai növényekről írok. Ez pedig azért van, mert családi szálak fűznek a kontinenshez, ezért az ottani hagyományos étkekből is van alkalmam kipróbálni ezt-azt. Igyekszem elsősorban azokat megosztani veletek, amelyek itthon is beszerezhetőek és sokatoknak nem is olyan újak. Ugye nem tévedek?

Itt a szüret ideje a hagyományos szőlőskertekben és az ökogazdaságok parcelláin egyaránt. S mivel a bioszőlő, -szőlőlé, -must és -bor még nem kapott kellő figyelmet a hazai gasztronómiában, érdemes dióhéjban megismerni a termesztés és feldolgozás egészségre áldásos előnyeit.

A diót nagy mértékben magába foglaló diéta jelentősen csökkentheti a mellrák kialakulásának kockázatát, áll a Marshall University School of Medicine kutatóinak friss jelentésében. 

A babnak rengeteg fajtája ismert. Elsősorban levesnek használjuk, de találkozhatunk velük salátában vagy egytálételként is.

Használja a mézet kozmetikumként is! - 10 mézes varázsrecept

 A méz igazi csodaszer, melyet évezredek óta használ az emberiség. Hidratáló, fertőtlenítő hatása van, kitisztítja a mérgeket a bőrből, gyógyítja a sebeket, csökkenti a gyulladást és csillapítja a fájdalmat. A benne található vitaminok táplálják a bőrt, ezért kitűnően használható kozmetikumként.

A Bibliában számos helyen szerepel a tanítások egyik visszatérő motívumaként és az élet szimbólumaként is. Az ősi egyiptomi sírokban is megtalálták számos rajzon. Már az ókori görögök és rómaiak készítették és kedvelték a bort.