A KFC tudta, hogy gyógyszerezik a csirkéit
2012, december 30 - 10:37 — Hírszem
A KFC tudta, hogy kínai beszállítói számos antibiotikummal és hormonkeverékkel kezelték az általa felvásárolt csirkéket, a vállalat mégsem jelentette az ügyet az illetékes hatóságoknál – állítja a kínai sajtó.
Az újabb részlettel tovább dagad Kínában a KFC-t és a McDonald's-ot érintő csirkehús-beszállítói botrány, amelyet a hét elején a központi televízió, a CCTV egyik riportja tárt fel. Akkor még csak annyit lehetett tudni: a gyorsétterem-láncoknak is beszállító kínai Liuhe és Yintai vállalatok olyan farmerektől vásároltak húst, akik hormonkeverékkel dúsították és tucatnyi antibiotikummal tömték az egészségtelen körülmények között tartott és éjjel-nappal etetett csirkéket.
Mostanra az is kiderült: a KFC tulajdonosa, a Yum Brands 2010 óta tudott róla, hogy komoly mennyiségű antibiotikum található az általa vásárolt csirkehúsban. A cég ugyanis 2005-ben szerződést kötött a sanghaji élelmiszer- és gyógyszerellenőrzési intézettel, hogy az kéthavonta ellenőrizze termékeinek minőségét – derítette ki a Sanghaji Televízió (STV).
A sanghaji intézet 2010 és 2011 között 19-ből 8 mintában talált a megengedettnél magasabb mennyiségű antibiotikumot, s az erről szóló jelentését el is küldte a Yum Brandsnek. A vállalat azonban nem jelentette a beszállítójánál tapasztalt visszaélést a hatóságoknál, sőt, egészen az idén augusztusig vásárolt attól, és az STV riportja szerint azután is csak vállalati stratégiájának kiigazítása miatt szakította meg az üzleti kapcsolatot a Liuhevel.
Egy, a China Daily napilapnak eljuttatott e-mailben a KFC úgy fogalmaz: a cég szigorúan betartja a kínai minőségi előírásokat. A vállalat hozzátette: 2010-ben a Liuhe és Yingtai vállalatok is rossz minőségű húst szállítottak, amit a vállalat visszaküldött a beszállítóknak, a Liuhe vállalattal pedig éppen a minőségi kockázatok miatt szakították meg a kapcsolatot.
A Yum Brandsnek és a sanghaji élelmiszer- és gyógyszerellenőrzési intézetnek is jelentenie kellett volna a visszaélést, előbbinek szigorítania kellett volna beszállítóinak vizsgálatát vagy megszakítani az üzleti kapcsolatot azzal – mondta a Shanghai Daily napilapnak Ku Csen-hua, a sanghaji élelmiszerbiztonsági hivatal helyettes igazgatója. Ku úgy fogalmazott: ha bebizonyosodik a szabályszegés, az érintett vállalatok a létező legszigorúbb büntetésre számíthatnak.
Mikroblogján a KFC a hét elején azt ígérte, aktívan együtt fog működni a hatóságokkal a vizsgálatok során, a Sanghaj Televíziónak a Yum Brands nem nyilatkozott, mondván, az ügy még nem zárult le.
További Hírszem:
- Gyorsételek és a függőség – BIZONYÍTVA
- Tíz egészséges étel, amelyet tönkretett az élelmiszeripar
- A gyorskaja és a cukorbetegség
Forrás:
http://index.hu/gazdasag/2012/12/21/a_kfc_tudta_hogy_gyogyszerezik_a_csirkeit/
Ingyenesen letölthető
Hozzászólások
Nem ertem a hirt
Na nem azert, mert a szavak szamomra nem allnak ossze jelentestartammal biro mondatokka. Egyszeruen nem ertem, hogy miert lett ebbol hir, vagy ha lett, mi a helyzet a vilag fennmaradt reszevel.
Nem akarok senkit kiabranditani, de kar fujjogni, hogy mar megint a hulye kinaiak. A jelenlegi csirketenyeszto ipar ugyanis igy mukodik, egy szuperul osszerakott zart rendszer.
Te mint csirkefarmer, szerzodesben allsz egy nagy csunya multival. Kvazi neki tenyesztesz. Megkapod a kis csibeidet a vele szerzodesben allo keltetoktol.
Sokszor remesen hasznalhatatlanok, mert tul oreg tojoktol vannak, vagy epp mert az amerikai modszert kovetve olyan farmrol szarmaznak, ahol az "almot" honapokig hasznaljak, ezt idokozben vegyszerrel probaljak fertotleniteni.
Szoval ott allsz a hatalmas csirkeoladban, es a kamionnal egyuttal az antibiotiumot is szepen becsomagoltak, fentebbi okokbol. Megjegyeznem, a 0. napnal tartunk. Az allomany akar 10%-a is elpusztul sokszor a rengeteg fertozes es stressz miatt.
Itt kovetkezik a 3 napos antibiotium-kura.
Kozben eteted a csibeket. Azzal a tappal, amit a fonok-cegeddel szerzodesben allo takarmanygyar biztosit neked. Azzal a tappal, aminek nelkulozhetetlen osszetevoje valamilyen gyogyszerkombo, amirol nem tudhatod, mi is pontosan. Talan hormon is, ki tudja, errol sosem hallottam. Azzal a tappal, aminek semmi, de tenyleg semmi ize nincs. Kvazi fureszpor. (Kostoltam, igen, kivancsi termeszet vagyok)
Azutan neveled a csirkeidet, es a 35 napos ciklus utolso szakaszaban valoban egesznapos menu van, azaz 2 ora etetes, 1 ora szunet. Ejjel kapnak 3 ora szunetet.
Idokozben a kis szerencsetlenek mindent osszeszednek. E-Coli. Szalmonella. Hepatitis. Pericarditis. Gumboro. Belfertozes. Nem farasztok most senkit egyeb betegseg+megnevezesekkel, amit ugyis csak egy allatorvos ertene.
Erre termeszetesen ismet antibiotikumot kapnak. Errol meg annyit erdemes megemliteni, hogy 54 nap alatt tunne el a szervezetukbol teljesen. 35 napig elnek. Ki lehet szamolni.
Mindekozben akkora stressznek vannak kiteve, hogy nehany fokos homerseklet valtozas vagy egy etetosor leallasa szivrohamot okoz naluk. Szo szerint, feldobjak a talpukat. Bicegnek, epp csak jarokeret kene nekik, ugyanis fertozesek tamadjak meg a csontjaikat. Na meg a novekedesi iramot sem birjak. (Amikor a farmra kerulnek, 3 -5 oraja keltek ki. Akkorak, mint egy pingpong-labda. 35 nap alatt elerik, vagy akar tul is lepik a 2 kg-ot. Ismet lehet szamolni.) Van, hogy egyszeruen azert pusztulnak el, mert tul gyors a novekedesi iram. (Kulon megnevezes van erre.)
Azutan 35 naposan bedobozoljak oket. 35 napig gyogyszerezett tapot fogyasztottak. Tele vannak fertozesekkel, olykor 3-4x3 nap antibiotikumos kezelesen vannak tul. 2 nap mulva besetalsz a szupermarketbe, megveszed es huslevest fozol belole.
Nem, nem keleten. Ez egy nyugati orszagban. Magyarorszagnal joval nyugatibban. Megsugom, a multink Magyarorszagon is tenyeszt.
Kerdes? ...
húsipar
Igen, ha jól emlékszem ezen az oldalon is be lett linkelve pár olyan film ami az általad elmondottakról szól, meg pl a Monsantoról.
Itt meg azt írják, hogy ez a kínai cég túllépte a megengedett antibiotikum mennyiséget. Ilyen szempontból tényleg nincs hír értéke mert mint tudjuk akár túllépte akár nem, attól még ugyanolyan káros a nagyipari termelésből származó hús az átalad leírtak miatt. Az már csak részletkérdés, hogy hogyan tetézik az állatkínzást és mérgezést - persze azért nem részlet, de egyet értek, hogy konkrétan nem csak ezekkel a cégekkel van baj...
Belegondolva, ha egy olyan ember olvas egy ilyen cikket, aki eddig sem foglalkozott az élelmiszerei minőségével, eredetével, az ezután sem fog, mert a cikk azt sugallja hogy a kihágókat megbüntetik, de amúgy meg minden rendben. Ezt azokra értem akik napi szinten (pl) T*scoból veszik az ételt, azon belül is az akciósat és nem érzik magukat veszélyben. Mint pl az én ismerőseim. Tehát egy ilyen cikk olvasás után továbbra is meggyőződésük lesz hogy teljesen rendben van mindenféle adalékanyaggal teli ételt venni csak mert pl akciós. Ezt csak mellékesen írtam, elnézést az offért, ezen az oldalon amúgy is sokan vannak hasonló helyzetben, hogy a környezetük nem nyitott a 'jobb minőségre' még akkor sem ha olcsóbb lenne =/
Kínai csirke...
A tojásokat a hajóra pakolják és mesterséges keltetőben keltik ki... Utána
haltáppal etetik és nyomják beléjük a hormont. Amíg ideér Mo-ra. Én is ettem
ilyen "halszagú" csirkét... Sparban vettük 2x. Az volt az utolsó... :-)
Azóta nem volt szerencsém ilyen büdösen gyanús csirkét ennem.
KFC csirkéje
Azért Én kíváncsi lennék, hogy vajon Magyarországon milyen csirkehúsból készíti termékeit a KFC? Szerintetek is magyar tanyasi csirkékből?
tanyasi csirke
... hol kapsz Te manapság tanyasi csirkét????
Leszámítva Nagymamát, VidékiRokont, hasonlókat. Van most egy "tanyasi csirke" fantázianevű termékcsalád a multikban. Állítólag szabadtartású, hagyományos takarmányon nevelt, garantáltan antibiotikum-mentes.
Nem ír arról, mi a hagyományos takarmány szerinte, meg hogy oké antibiotikum, de mi van a hormonnal / többi gyógyszerrel.
Lehet tényleg az, aminek mutatja magát. De nekem így picit vannak még kétségeim.
És ennél csak vacakabbakkal találkozol nagyiparban. és az emberek 99%-a onnan vásárol - részben mert nem érdekli, részben mert örül, hogy egyáltalán még tud valamit vásárolni (hó végén már nem fog venni). Persze lehetne éppen csirkét tartani a fővárosi egyszobás panelban, csak kissé diszkomfortos... vagy lehetne vidékre költözni - csak akkor ki biztosítaná az infrastruktúrát? Mert sajna arra is szükséged van: például épp Internetezel!
Zsu
KFC
Én 1998-2001 közt voltam a Körút-Király u. KFC-nek az étteremvezetője.
A csire beszállítónk a Gallopan Kft. volt, valamint a többi alapanyag is magyar. Egyedül a 2 féle fűszerkeverék ami külföldről jön. (az meg annyi mint pl a vegeta, azaz szárított por)
A nyers csirkét esetleg pácolják (csípős verzió), aztán a fűszeres lisztbe forgatva klasszikusan olajban sütik ki.
Természetesen nem felel meg a bionom-os táplálkozásnak, de messze nem annyira gáz az összetétele, mint a húspogácsás gyorséttermi társaiké.
A beszerzési források meg a nagyobb magyar ellátó cégek, akik saját bevallás alapján megbízható élelmiszert forgalmaznak... utánajárni meg nem egy étteremnek kellene, hogy tényleg így van...
Üdv:
Zsu
Csak egy kerdes
Mit jelent a sajat bevallas szerint megbizhato elelmiszer?
megbízható élelmiszer
az, ami forgalomba hozható. Vannak (mindig aktuális) élelmiszeripari tv-ek, rendeletek, amiknek minden esetben meg kell felelni. Ha egy élelmiszer fertőzött, annak forgalmazását leállítja a tisztiorvos. "Saját bevallás" természetesen egy lesarkított kifejezés volt arra, hogy a T.Szervek szerint OKÉS a csirkéje (engedély), Ő meg hozza Neked, ergo elhiszed neki, hogy éppen most, éppen ma is okés. És lehet, hogy tegnap beciánozta az összeset, de mivel nem napi szinten ellenőriznek minden termelőt/tenyésztőt/nagykert/kiskert/stb, benyelheted a ciános cuccot is. Ergo ha megveszed, elhiszed neki (termelő/gyártó/nagyker/kisker/piaci kofa/stb), hogy éppen ebben nincs cián. Hülye példa, de remélem érthető.
Másik. Ugye senki nem hiszi, hogy BÁRMIT - legyen az sima mezei vagy bio cucc - tételenként ellenőriznek?? Vannak bevizsgálások, rendszeres (jobb esetben rendszertelen), szúrópróba-szerű (utó)vizsgálatok, és ezekkel biztosítják a megfelelőséget (megfelelőség = megfelel annak a minősítésnek, amivel rendelkezik). Tehát a bio-paradicsomodba is fecskendezhet egy terrorista ciánt úgy, hogy esetleg senki nem veszi észre az egész értékesítési folyamat során, te meg jó feldobod a talpad. Ergo megint hiszel a kereskedőnek, aki hitt a termelőnek, hogy ez a cucc okés.
Remélem így érthetőbb :-)
Üdv:
Zsu
Igen-igen
Igen-igen, ertheto, igazabol nem kotozkodni akartam, csak arra ravilagitani, hogy a sajat bevallas nem sokat jelent.
Velemenyem szerint, hiaba rendelkezik papirral, tehat hiaba felel meg a torv. eloirasoknak, ha alacsony a lec. Gyakorlatilag nem az a kerdes, hogy kakit eszel-e, hanem hogy milyen a szine meg az allaga... :D
közeledünk :-)))
igen-igen, ugyanerre értem.
De ugye ez a cikk hatóságilag is kifogásolható alapanyagról beszél, amire mi párhuzamoztunk a hazai KFC-vel, és erre mondtam, hogy itt azért legalább az előírásoknak megfelelően járnak el, és nem marasztalhatóak el ilyen jellegű felelőtlenség miatt. Továbbmentem, hogy nem rosszabb maga az alapanyag mint ami a multik polcain, vagy ami az átlagos - jó nevű - éttermek konyháin van.
A másik kategória a tudatos adalékanyag etetés á lá meki&burger&... a függőség kialakítása érdekében, ennél a KFC félfokkal jobb, inkább egy átlagos étteremmel lehet párhuzamoztatni a termékeit.
Ezeket az engedélyezett gyógyszereket/adalékokat/stb amúgy sajnos eredményesen csak a törvény oldaláról lehetne megtámadni. Hogy érthető legyek: az emberek 90%-a nem tudja mit eszik, az okok különfélék, de ez van (Mo, kutatási adat). Egyrészük érdektelen, másik csoport nem tudja értelmezni, megint mások elvesztek az információrengetegben. És legvégül, bár kétségtelen, hogy egy gyártóra a fogyasztói nyomás a legeredményesebb, de ilyen káoszban nem lesz fogyasztói nyomás - azaz a lakosság 90%-a minden szívbaj nélkül megveszi bármelyik darálthúst, sőt, a mekiskajáról is az ízletes szóra aszszociál elsőre.
Ötletként jó volt ez a chipsadó, persze ez sem szólt másról, mint a "pénzcsinálásról", így valójában nem az egészségünk védelme a cél. Pedig ez jó kezdeményezés lett volna erre....
Tehát egyelőre marad az alacsony léc... (látod, egyesek még erre is felakadnak..)
Üdv:
Zsu
Hát perszeee... Mi másból?
Szerinted van annyi tanyasi csirke, hogy ezt a mennyiségű igényt ki tudja szolgálni? Érdemes belesni a konyhára, amikor beöntik a csirkét az olajba... Előre panírozott és fagyasztott tömbökben van. De mindez csak azért, mert Mari néni Szabolcsban, amikor levágja a csirkét, rögtön be is panírozza nekik. Mert Mari néni rendes asszony...
Hozzászólás írása