A Nagy Méregtelenítés
Friss hírszemek
- Rúzs ólomból, lakásillatosító kőolajból
- Fűszer-és virágoskert a Permakultúra elveivel
- Sokkoló okok arra, hogy elhajítsuk mikrosütőnket
- Standard oltások hatására a kölyök majmok az autizmus tüneteit kezdik mutatni
- Az oltás szükségességének alapelmélete végleg összeomlott!
- Akik a nomád életet választották...
- Miért nem bomlik le a McDonalds-os Happy Meal hamburger – az igazi magyarázat
- A répa - marketing
- Az 50 legegészségesebb étel
- Tervezz magad köré élőhelyet!
Friss hozzászólások hírszemekhez
A Kollath-reggeli előnye...
Mennyire fontos a táplálkozásunkban a reggeli? Kollath Werner német orvosnak köszönhetően rendelkezésünkre áll egy módszer amivel teljes értékű táplálékkal tudjuk indítani a napot.
A nyers reggeli segítségével fogyhatunk, javulhat a koncentrálóképességünk, erősödnek csontjaink és még számos más előnyt tartalmaz. Van 10 perced az egészségedre?
Mit jelent a Kollath-reggeli és mire jó?
A Kollath-reggeli csoda receptje
Szintén még este áztass be kevés vízbe kb. 15 gramm mazsolát, vagy másfajta vágott aszalt gyümölcsöt: fügét, szilvát, körtét, datolyát stb. Reggel a kettőt egy edénybe öntsd össze és apríts vagy reszelj bele 1 almát (kb. 100 g) vagy más gyümölcsöt (eper, cseresznye, szilva, barack) a vidék és évszak szerint. Adj hozzá két evőkanál mákot, egy kiskanál mézet, 1 evőkanál apróra vágott diót (mogyorót, napraforgót stb.) vagy mandulát, ezenkívül 1-2 kanál citromlevet. Kész is a tápláló reggeli.
Mik a speciális reggeli jótékony hatásai?
- Nem terheli túl a gyomrot, csak legalább 4 órán át van jóllakottság érzet.
- Normális testsúlyt biztosít. A kövérek fogynak anélkül, hogy éhesek lennének addig, míg jön az ebédidő. A túl soványak pedig híznak és emésztőszerveikben is javulást észlelnek.
- Megszűnik a székrekedés.
Ez a típusú reggeli méregtelenít, ezért elmúlik a fáradtság.
- Nő a fizikai és szellemi teljesítőképesség.
- Javul a közérzet, amely a biológiai egyensúlyból következik.
- Nem kívánod többé a kávét, a cigit vagy az alkoholt.
- Nő a koncentrációképességed, mivel az emésztőszerveid nincsenek túlterhelve.
- Javul a véred összetétele, a koleszterinszinted pedig csökken. A jobb vérkeringés megszűnteti a bőrbetegségeket (ekcéma, kelés, pikkelysömör)
- A haj regenerálódik, rugalmassá válik.
- A köröm fényessé válik, nem lesz törékeny.
- A fogaid javulni fognak, az ínysorvadás mértéke csökken.
- A csontvázad megerősödik.
(Forrás: metropolita.hu) - a cikkre Jola hívta fel a figyelmünket
További oldalak:
- Egészséges táplálkozás - 5 étel amit célszerű kerülni...
- Orthorexia - kórosan egészséges táplálkozás?
- Interjú Dr. Howell-lel, az enzimtáplálkozás atyjával
- Méz - története, méhek és az ember kapcsolata - interjú Baldavári László méhésszel
- Testedzés - a napi rendszerességen van a hangsúly
- A hozzászóláshoz belépés szükséges
Hozzászólások
Citrom a Kolláth reggelibe
1-2 kanál citromot meg sem érzel az ízén... Lehetőleg fogyaszd úgy, ahogy elő van írva, hiszen nem véletlenül van így megírva a recept. Ha tényleg nem megy, és csak a citrom az akadálya annak, hogy jóízűen elfogyaszd, akkor inkább hagyd ki, minthogy undorodva egyed.
De egy próbát megér, szerintem nem is érzed majd. 
MAGOK: áztassam vagy pirítsam?
Kedves magokat fogyasztó pirító és áztató antalvalisok! Úgy érzem, ideje végérvényesen tisztába tenni a MAGOK emészthetőségét ölelő félhomályt :)
Amit eddig összeszemezgettem az oldalon: Mindenféle magon enzimgátlók találhatóak, amelyet áztatással, vagy pirítással semlegesíthetünk. Az egyik blogbejegyzés említ pár példát, mennyi ideig áztassuk, egy másik hozzászólás szerint 24 órán át kell áztatni. És hogy MAG-nak tekintjük az olajos magvakat, a gabonákat valamint a hüvelyeseket is. És hogy az áztatóvizet öntsük ki, ne fogyasszuk el, mert az enzimgátlók abba áznak ki. Megfogalmazódott bennem jópár kérdés, kedves táplálkozási szakértők, legyetek szívesek és válaszoljatok (nem csak önmagam okulására :)).
1. Kenyérsütés, őrlés, kásafőzés előtt a tönkölybúzát, zabot, rozst, árpát, barnarizst, kölest pirítsam meg? Vagy ha már úgyis hőhatásnak teszem ki, az enzimgátlók megsemmisülnek?
2. Azokat a magokat (tökmag, napraszotyi, len, szezám, dió, mogyoró, madula, mák, stb) amiket salátába teszek vagy elkészült ételre szórok, vagy krémet készítíek belőle, előtte áztassam? Ugyanezen magokat ha kenyérbe-süteménybe sütöm nem is kell pirítanom, mert úgyis magas hőnek teszem ki?
3. A magas hőtől maradéktalanul megsemmisülnek az enzimgátlók, nem maradnak utánuk toxikus anyagok? Vagyis ha maradnak, azt belesütöm a kenyérbe, belefőzöm a kásába?
3. Mennyi ideig áztassak? Minden magnak megvan a minimális áztatási ideje, vagy biztos ami biztos áztassam 24 órán át? Az 1 éjszakán át való áztatás elég relatív, mennyi az annyi?
4. Hogyan pirítsak? Hideg serpenyőben lassan melegítsem a magvakat, vagy forró serpenyőbe szórjam és magas hőfokom hiss-huss pirítsam meg?
5. Ha kolláth-reggelit készítek: A bolti pelyheket ugyebár először hőhatásnak teszik ki (gőzölik), majd lapítják, így azt otthon már nem kell pirítani. De ha a kolláthhoz magam őrlöm a darát, akkor örlés előtt pirítsam át a zabot-tönkölyt? És akkor az olajos magvakat külön tálban kell beáztatni, mert a toxikus levét reggel összevegyítés előtt le kell önteni?
Ezeken vívódom minden pirításkor, áztatáskor, Hogy elég ideig áztatom-e, vagy most feleslegesen öltem-e ki az életet a pirítással, vagy vajon mit bénáztam még el a tudatlanságommal.
Előre is köszönöm a válaszokat!
Szép napot:
Enikő
Ui: A Bezárás gomb nagyon N A G Y O N rossz helyen van! 
Enikő dilemmái a magvakról
Szia Enikő!
Szinte minden kérdést magadnak megválaszoltál, de fussunk rajta végig!
1. Igen, ha hőhatásnak teszed ki, nem kell sem pirítani, sem áztatni, már úgyis mindegy...
2. Nem maradnak toxikus anyagok, legalábbis a magvaktól biztosan nem.
3. Minden magnak megvan az optimális áztatási ideje, a 24 órát azért mondják egyes helyeken, mivel annyi idő alatt már minden magban elpusztulnak az enzimgátlók.
4. Gyorsan pirítsd, rövid ideig, de ha lehet, inkább áztasd pirítás helyett.
5. Őrlés előtt nem kell pirítani, mert az őrlés során is elvesznek az enzimgátlók, sajnos az enzimekkel együtt.
Ui.: Bezárás gomb Istinek köszönhetően javítva. 
Köszönöm
Köszönöm, hogy megosztottátok ezt a reggeli receptet. Most már egy ideje ez a reggelim, és régóta nem éreztem ilyen jól magam a bőrömben. Az emésztésem helyreállt, nem fáj a hasam és megszűnt a puffadás is. Természetesen a cukrot és a fehér lisztet régóta kerülöm, és tejet sem tartok otthon. A párom is ezt kapja, sőt van most vendégünk és ő is kipróbálta. Szerencsére nyitottak mindketten. Ma is többször voltam hálás Kolláth Úrnak meg ennek az oldalnak.
Szóval mégegyszer köszönöm, nem tudom elmondani, hogy milyen sokat javult a közérzetem
Kávé mentesen..
Sziasztok!
Kb. 2 hete eszem a Kolláth reggelit, nagyon finom! Azóta le tudtam mondani a kávéról, ami nagyon fontos számomra, mert szoptatok! Korábban, ha nem ittam reggel kávét, délutánra iszonyúan megfájdult a fejem, mostmár pár napja "elfelejtettem" inni, és semmi fejfájás!! Szuper!!!
aniko
Kollath gyümölcslével?
Sziasztok!
Mézzel való édesítés helyett, vajon áztathatnám gyümölcslevekbe a pelyheket?
Már eddig is néha Garden-levekbe áztattam a pelyheket felváltva, de csak most gondolkodtam el rajta, hogy ez vajon nem ront-e az északai erjedésen, vagy beindít valami nem kedvező folyamatot, hogy cukros lében ázik?
Előre is köszönöm!
Kolláth gyümölcslével
Ha nem cukros a lé, hanem szín gyümölcs, akkor miért ne? Bár nem ez a klasszikus Kolláth receptúra, de semmi akadályát nem látom.
Kolláth gyümölcslével 2
Ja, nem úgy értettem a cukroslevet, szín gyümölcsre gondoltam, csak azért írtam cukros levet, mert ugye a gyümölcslé cukros, nem úgy mint a víz.
De akkor örülök, hogy mehet. Néha még rámjön az édesroham, és pont a kávémegvonás miatt is öröm ilyen finomsággal kezdeni a napot. A körtelé elég édes ahhoz hogy ne kelljen plusz mézet használnom, amit nem is szeretnék candidaűzés alatt.
Puffadás
Elkezdtem Kollátot reggelizni, hétközben mindig ezt ettem, nagyon finom, változatos, imádom. Én zabpehelyből csináltam, a recept szerint áztatva.
DE!! Azt vettem észre, hogy azokon a napokon, amikor ez volt a reggelim, délutánra annyira felpuffadtam, hogy a lapos hasamból 5 hónapos terhes pocak lett. (Mellesleg a müzlitől is puffadtam régebben.) Ez lehet glutén érzékenységtől? A kenyértől soha semmi bajom nincs, de lehet, hogy ez a 3-4 evőkanálnyi zabpehely túl sok? Vagy rosszul csinálok valamit? Úgy szeretném ezt enni, de így leálltam, nem merem enni.
Puffadás kolláth-reggelitől
Kedves Fánika!
Ha zabpehelyből készítetted, akkor kevés az esélye, hogy gluténintolerancia jeleivel állunk szemben, ugyanis a zab gluténmentes, tárolás és csomagolás közben szennyeződhet egyéb glutént tartalmazó gabonával, ezért nem ajánlják súlyos érzékenység esetén.
Ami nekem eszembe jutottak, hogy mitől alakulhatott ki:
- nem megfelelő rágás: az emésztés már a szájban kezdődik
- hirtelen "túl sok" rost került szervezetedbe, hiszen azt nem tudjuk, hogy korábban hogy étkeztél.
- mivel társítottad a zabpelyhet?
Nem szükséges leállnod fogyasztásával...
Niki
Kedves Niki!Nagyon szépen
Kedves Niki!
Nagyon szépen köszönöm a válaszodat.
- nem megfelelő rágás: az emésztés már a szájban kezdődik
Hát ezt nem tudom, leet, hogy alaposabban kellene rágnom? Megpróbálom.
- hirtelen "túl sok" rost került szervezetedbe, hiszen azt nem tudjuk, hogy korábban hogy étkeztél.
Régóta (kb. 7 éve) teljes kiőrlésű tönkölybúza kenyeret eszünk, de ezen kívül sok más rost nem került a szervezetembe. Lehet, hogy csak hozzá kellene szoknia? kábé mennyi idő ez? mert a Kolláth-ot úgy három hét puffadás után hagytam abba...
- mivel társítottad a zabpelyhet?
szigorúan a leírás szerint csináltam: éjszakára beáztattam a zabpelyhet és a mazsolát, néha kevertem hozzá aszalt áfonyát is, reggel tettem hozzá a aprított mandulát, fél citrom levét, evőkanálnyi mézet (szeretem édesen, na), kis kockára vágott almát, ha eszembe jutott, szórtam rá fahéjat az illat kedvéért.
A mákot próbáltam, de mivel a munkahelyemen szoktam reggelizni, és botrányosan néztem ki utána 
úgyhogy ezt mellőztem. (Tudom, legyen nálam fogkefe
Mit kellene/lehetne másképpen?
Előre is köszönöm a válaszodat!
Fánika
... és amikor fahéjjal
készítetted, akkor is ugyanolyan erőteljesen jelentkeztek a puffadási tünetek? Vagy abban az esetben enyhébbek voltak?
Niki
Fánika,
hogy vagy?
Ha sehogy sem javul eseted, akkor érdemes lenne teljesen kiiktatni a gyümölcsök és egyéb ételek együttes fogyasztását - legalábbis egy ideig.
Niki
A fahéj épp ellenkezőleg,
hiszen csodásan segíti az emésztést :)
Nem is kimondottan az íze, illata miatt érdemes az ételekre szórni, hanem élettani hatása miatt, hiszen emésztésserkentő, étvágyjavító, gyomorerősítő hatása ismert.
Azért kérdeztem, hogy használatakor is ugyanúgy puffadtál-e, mert mint fentebb is írtam épp ennek megelőzését segíti.
Niki
fahéj
Szia Niki!
Érdekes, hogy írod a fahéj jótékony hatásait, lehet, ezért is vonzódik hozzá oly sok ember, mert ráéreznek erre?
Nemrég mesélte nekem egy nő, hogy gyermeke sokszor volt hasfájós, hasmenéses, de azt is nevetve mondta, hogy ő bizony már az 5 hónapos(!) babájának adta turmixolva a körömpörköltet, mert ők imádták és sokszor ették a felnőttek is. Persze ilyenekkel megalapozott a fiúcskának egy érdekes bélműködést 
, a gyerekorvos pedig mokkáskanálnyi fahéjat ajánlott, kis vízben feloldva, és lám-lám, állítólag egyből megoldotta a gondokat. (amit a szülők mihamar újra termeltek a körömpörkölt és társaival...)
Néha lehet találkozni olyan gyerekorvossal, aki nem a receptért nyúl, hanem a természet patikájából merít! Nekünk is olyan volt, aki igyekezett természetes dolgokat mondani (pl zsíros párakötés a mellkasra stb), de mindig hozzátette ilyenkor:
- de el ne mondja valakinek, hogy ilyet mondtam, mert letagadom!!!
Fura, hogy szégyelli, ha nem "gyógy"(vegy)szerez.
Nikikém, Neked is, és minden anyukának olyan gyerekorvost kívánok, aki a természetes dolgokat előbbre tartja a vegyszereknél.
Szeretettel Adri
En csak a pelyheket aztatom
Sziasztok!
Csak azt szeretnem megkerdezni, hogy "baj"-e ha csak a pelyheket aztatom, ugyanis az aszalt gyumolcsoket, a magvakat, mogyorot, diot... nem szeretnem aztatni, mert naturan jobban szeretem. Igy is ugyanolyan hatekony, mint àztatva szerintetek? Ez azzal ugye nem àrtok, ha megbolonditom egy kis kokusszal, utifumaggal, vagy fahejjal? Fahejjal szerintem meg sokkal finomabb! Bar en teljesen odavagyok a fahejjert!
Kriszta
Az áztatás a gabona-féléknek fontos
A többit nem kötelező. Bár én egy-két olajos magot is szeretek áztatva...
Candida diéta alatt
Az lenne a kérdésem, hogy candida kúra alatt lehet-e enni a kolláth reggelit? Az aszalt gyümölcsök miatt gondoltam, hogy esetleg nem lehet..Vagy hagyjam ki az aszalványokat és csak az almát tegyem bele reggel?
köszi a választ előre is!
Szirén
Candida diéta alatt Kolláth-reggelit
nyugodtan fogyaszthatsz, viszont jól tudod Szirén, az aszalványokat jobb kerülni!
Niki
Kolláth reggeli és szoptatás
Sziasztok!
Szeretném a reggeliket változatosabbá és egészségesebbé tenni. 
Azt szeretném kérdezni, hogy a Kolláth-reggeli szoptatás mellett fogyasztható-e? Józan paraszti eszem azt mondja, hogy igen, de ha jól értettem, akkor ez bizonyos fokig méregteleníti is a szervezetet. (Bocsánat, hogy folyton olyan kérdésekkel jövök, hogy szabad-e ezt vagy azt szoptatás alatt, de annyi eltérő dolgot hallani mindenhonnan... és szuper lenne valahol egyben olvasni, hogy miaz amit lehet, mi az amit nem, mert pl. a csipkebogyóról is olvastam már azt, hogy szoptatás alatt kerülni kell... közben meg tele van C-vitaminnal - de ez már nem ide tartozik...)
Előre is köszi a választ!
L.
Szoptatás és méregtelenítés
Szia!
Tegyük rendbe ezt a félreértést
A szervezetünk minden percben méregtelenít! Ha nem így lenne hamar végünk lenne...
Az, hogy egészséges ételeket eszünk, amivel nem viszünk be több méreganyagot az csak jó hatású lehet! Ilyen a Kollath-reggeli is! Ez nem célzott méregtelenítő kúra, hanem a helyes táplálkozás egyik módszere.
Különbség van a között, hogy egy étel, zöldség, gyümölcs méregtelenítő hatású és a között, hogy méregtelenítő szereket szedünk, kúrákat tartunk!
Az előbbiek azt a célt szolgálják, hogy a kiválasztó szervek terheltsége csökkenjen, fellélegezzen az emésztő rendszer, ellássuk a szervezetet antioxidánsokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal..stb., tehát tápanyagokkal.
Más az, amikor célzottan a lerakódott, felgyülemlett mérgektől akarunk megszabadulni: ezt nem lehet szoptatás alatt, mert az anyatejen keresztül is ürül minden, így a felszabadult káros anyagok is.
Nem lehet elkerülni, hogy a babába az anya szervezetén, tejen keresztül átjusson sok minden épp ezért kell egészségesen táplálkozni! Fogyaszd bátran a kolláth reggelit, a csipkebogyót és a sok finom növényi táplálékot!
első Kolláth reggeli
Szia!
Köszi a választ, ma már ezt reggeliztünk. Nagyon finom :), még a férjemnek is ízlett. Sőt, meséltem anyumnak is és elvitt két adag "instant reggelit" (összekevertem neki az áztatni való hozzávalókat). 
fenyőmag és Kolláth-reggeli
Sziasztok!
Fenyőmag mehet bele mandula helyett? És búzapehely?
Köszi a választ, üdv, Bimbam :-)
Kollath reggeli változatosan!
Mint mindent, a Kollath reggelit is készítheted változatosan egyszer ilyen, máskor olyan magokat, pelyheket, aszalt- és friss gyümölcsöket tehtesz bele!
Búzapehely mehet, de inkább a gluténmentes gabonákat válaszd!
Kollath még mindig
Sziasztok!
Végig futottam a hozzászólásokat, de ez talán még nem került szóba: miért kell bele citromlé? Valahol mintha azt olvastam volna, hogyha salátába magokat is teszünk, akkor ne citromlével ízesítsük. ????Köszi! Edit
Kollath és a citromlé
A citrom természetes antioxidáns, segít megakadályozni az oxidációt. Ezen kívül sok káliumot tartalmaz, e miatt lúgosító hatású az emésztés folyamán.
A salátás-magos dologról még nem hallottam...
Kolláth reggeli
Sziasztok, nekem az lenne a kérdésem, hogy a pelyheket áztatás előtt kell-e valamilyen módon hőkezelni? Egyik hozzászólásban olvastam, hogy ez azért ajánlatos, mert szabad szemmel nem látható kukacok lehetnek be... ezt szeretném elkerülni, frissen pelyhesíteni pedig sajnos nincs lehetőségem. Viszont a hőkezeléstől nem megy tönkre?
Pelyhek
Boltban veszed zacskózva a pelyheket? Ha igen, azok már hőkezelve vannak... (sajnos.. 
)
Igen, boltban veszem.
Igen, boltban veszem. Ezek szerint nem kell aggódnom...Köszönöm a gyors választ!
Kollath-reggeli
Hali!
Én már kb. 2 hete fogyasztom, bár az összetevőket egy picit módosítottam: pl.15gramm helyett 30gramm aszalt gyümölcs, no meg kiskanál méz helyett evőkanálnyi+ kb.8-10 diót megpucolok. Többi a leírtak szerint. Nekem mindig is jó volt a székletem, napi 1-2alkalom. De amióta ezt reggelizem, ez felment akár napi 3-4alkalomra is! Teljesen normális széklet, semmi hasmenés, viszont nagyon gázosít!!! Ez normális? Kicsit terhes ez már számomra, de remélem, hogy ez is be fog állni a napi max.2-re! Lehet, hogy az elején, amíg intenzíven tisztul a szervezet, addig ez így fog működni? Járt már valaki így? 
Ne aggódj, ez a normális!
Egy egészséges ember pont annyiszor kell hogy széklete legyen, ahány főétkezése van egy nap. Azaz a 3-4 széklet teljesen normális. Látod, a Kolláth-reggeli szépen beállította. A gázosodás majd idővel el fog múlni, ha minden régi lerakódást és szemetet kipucolt a beleidből.
Kollath-reggeli
Köszönöm a megerősítést, hogy folytassam! Kérdésem, hogy meddig kell így étkeznem? Gondolom, hogy nem kúraszerűen, hanem életmód váltásként mindennaposan kellene így reggeliznem! Ha az ember néha elutazik, és nem tudja ezt a reggelit enni, akkor mi történik szervezetével?
Mondjuk, áprilisban kéthétre-külföldre megyek, addigra rá áll a szervezetem a Kollath-reggelire, kint mi lesz, ha újra az úgymond a hagyományos kosztra térek rá? Akkor ismét lesz egy-két jó napom emésztésileg? Vagyis kérdem, ha a tisztulás néha kellemetlenséggel (pl. gázosodás, sok székelés) jár, akkor mi történik a fordítottjánál, amikor egy tisztulási folyamat után, nem tudunk helyesen reggelizni? Az utazás előtt kb. egy héttel kezdjek a reggelivel visszaállni?
reggeli: variációk
Szia!
Miért nem arra törekedsz inkább, hogy minden reggel mást reggelizz? Pl. váltogatod a következőket: gyümölcs-saláta, Kollath, valamilyen főtt gabona (köles, bulgur, kuszkusz, zabpehely, kukoricadara), zöld turmix, zöldség-saláta, pirítós valamilyen kenőkével (csicseriborsó-, lencse-, babpástétommal, padlizsán- vagy avokádókrémmel, stb). Nekem nagyon tetszik j_uccc "téli nyers reggeli"-je is (ezt már kipróbáltam másféle magvakkal és másféle aszalványokkal vegyesen is, sőt lenmagot, mákot, szezámmagot is elbír)
Így kisebb az esélye, hogy valamilyen táplálkozási hibát elkövetünk, mert annyit váltogatjuk az ételeket, hogy remélhetőleg nem fog besokallni a szervezet. Szerintem a problémákat nem egy-egy egészségtelennek kikiáltott táplálék okozza (szegény!), hanem az, hogy nem váltogatjuk az ételeket, és az egyoldalúságtól besokall a szervezet. Legalábbis én így gondolom.
Sok sikert!
Ági
Reggeli
Szia!
Azt nem tudod előre, hogy mennyit fogsz járni a wc-re, de azt tudnod kell, hogy elvileg annyiszor kéne, amennyi főétkezésed van... tehát ha mondjuk 3,. akkor 4-szor mész...
Addig edd a kolléth reggelit, amíg jólesik! Nem kötelező semmi sem, de ha abbahagyod akkor is törekedj egészséges táplálkozásra... mindennek meg lehet találni az egészséges alternatíváját... és ha néha-néha becsúszik valami egészségtelen, azzal a szervezet meg fog birkózni
a magokat is áztatni
Sziasztok!
A reggeli leírásában nem szerepel, hogy a magokat is be kell áztatni. A pelyhek és az aszalt gyümit igen, a magokat meg másnap adjuk hozzá. Én későbbi hozzászólásban olvastam csak.
Bocsi, hogy ha ez csak nekem nem volt egyértelmű.
kérdések a kolláth-reggeliről
Sziasztok!
Néhány hónapja már Kolláth-reggelizek, de még van pár homályos pont. Nem szoktam a gyümölcsöket külön áztatni, mindent egybeöntök, szerintetek ez probléma? A mézhez mennyire kell ragaszkodni? Nem vagyok egy nagy édeset reggeliző, ezért most inkább csak mutatóba teszem bele mézet, ha egyáltalán teszem. A kén-dioxiddal tartósított aszalt gyümölcs rendben van?
Tudtok olyan helyet, ahol Budapesten lehet frissen pelyhesített gabonát venni? Olyan jó lenne nem boltit venni.
A legújabb fejlesztésem: reggel fagyasztott erdei gyümölcs a Kolláthba! Próbáljátok ki, isteni :)
Köszi
Kolláth reggeli és méz
Szia Bodhidharmi! Nyugodtan áztathatod együtt a gyümiket, a mézet meg elhagyhatod, szerintem főleg azért van benne, hogy az édes ízhez szokott emberek könnyebben fogyasszák, persze a méznek vannak jótékony hatásai, de nélküle is teljes értékű ez az eledel.
Valaki tud friss pehely lelő helyet Pesten?
Kolláth és szárított gyümölcs
Kedves Epermami!
Köszönöm a gyors választ :) Még egy kérdés felmerült bennem: mostanában szárított almát, ananászt keverek még a Kolláthba. Biztos buta kérdés, de mindegy, hogy szárított vagy aszalt? Vagy ezt a gyümölcs fajtája határozza inkább meg?
Szárítás vagy aszalás?
Mindegy, mert szerintem a kettő lényege ugyanaz
Ananásszal vigyázz, én még nem láttam belőle cukornélküli verziót!
Last minute karácsonyi ajándék... Kollath reggeli!
Már lassan 2 hónapja Kollath reggelizem, és az ismerősök, közeli rokonok (is) nagyon érdeklődtek, mikor meséltem nekik. Sokan kérték tőlem a csoda reggeli "receptjét". Minimális anyagi- és időráfordítással megszületett ez a nagyjából egy-két adagnyi reggelire elegendő, egészséges karácsonyi meglepetés. 
Kolláth ajándékba
Nagyszerű ötlet! Ráadásul éppen most kevertem be 1,5 kg Kolláthot :)
Nem jelenik meg a kép
Szia, valami miatt nem jelenik meg a kép az oldalon, írtam a webmesternek, hogy nézze meg, bízom benne, hogy hamarosan javítani tudjuk, kis türelmet kérünk Tőled. Nagyon guszta kari ajándékot készítettél! :)
Gluténmentes Kolláth-reggeli?
Ez most lehet hogy buta ötlet, de az jutott eszembe, vajon lehetne-e egy gluténmentes verziót összeállítani Kolláth-reggeliből. Ugye nyilvánvaló, hogy túl sok glutént fogyasztunk, még a teljeskiőrlésű gabonatermékek többségében is van bőven.
Mivel mostanában afelé törekszem, hogy kevesebb glutént fogyasszak, elgondolkodtam, hogy vajon a reggeli gabonapehely-müzlit / Kolláth reggelit meg lehetne-e csinálni gluténmentes változatban?
Én kölespelyhet és rizspelyhet vettem (de gondolom, lehet hozzá adni kókuszpelyhet, esetleg kukoricát valamilyen formában, puffasztott amarantot, mit tudom én még mit) és azt áztattam be 12 órára. Nekem ízlett, sőt: igazából jobban ízlett, mint az "eredeti" Kolláth reggeli, de ez lehet hogy csak azért volt, mert végre egy kis változatosság ... mindegy.
Most jönnek a kérdések:
1. Vajon a fent említett pelyheket is be kell áztatni 12 órára, az enzimgátlók miatt, vagy ezeket nem szükséges?
2. Mi van ha nem tudom 12 órán át áztatni (mert mondjuk nem vagyok annyit otthon...)? Ha csak 9 órát sikerül, az már nem számít annyira, vagy csináljak még vele vmit (pl. főzzem fel, forrázzam le, akármit)? Ez a kérdés az eredeti (gluténes) receptre is vonatkozik.
Előre is köszönöm a választ.
kolláth-reggeli Kathryn-osan :)
Szia Kathryn!
Tetszik, ahogy önállóan gondolkozol, újra és újra alkotsz és még meg is osztod velünk :)
Véleményem szerint, ha csak 9-10 óráig áll módodban áztatni a magvakat, pelyheket a megfelelő folyamat így is elindul és végbe is megy. Fogyaszd nyugodtan!
Niki
Kolláth reggeli
Mennyi az a minimum idő, hogy áznia kelljen a pelyheknek. Mi most kezdünk rákattani erre, de előfordult az is, hogy vacsira szeretné ezt a családom. Ilyenkor csak 6-7 órát áznának a pelyhek. Ez már kevés az erjedéshez?
Nemrég a tanácsadáson a védőnő kifejezetten felhívta a figyelmemet, hogy a pelyheket csak főzve lehet fogyasztani, nyersen nem. Hogyis van ez?
Kolláth reggeli
Szia Anika!
Ha vacsorára szeretnétek fogyasztani, akkor áztassátok be reggel a pelyheket és nincs gond az idővel. Nekem kevésnek tűnik a 6-7 óra.
Azért szokták ajánlani, hogy tegyük ki hőkezelésnek a pelyheket (akár natúr pirítást értve alatta), mivel tartalmazhatnak - szabad szemmel nem látható - kis kukackákat... Viszont, ha Te magad pelyhesíted a gabonaszemet, ezt az esetet nyugodtan kizárhatod.
Niki
néhány kérdés
Muszáj mindent beletenni? Mármint a mákot meg a mézet? ÉS a gyümölcsöket miért is kell beáztatni? Azokban is beindulnak valami folyamatok? REggel sem szabad szójatejet vagy zabtejet önteni rá? Köszi!
Néhány kérdés kolláth-ról
A mák és a méz elhagyható, ha nem szereted. A gyümölcsök áztatásáról lejjebb válaszoltam. Vízzel az igazi, de ha zabtejet öntesz rá, akkor sem fogsz vele kárt okozni. 
Olyan okos vagy, hogy férfivé
Olyan okos vagy, hogy férfivé kéne téged avatni.
(adok egy kicsit a sovinizmusnak gondoltam )
Okosság és férfi...???
"Kár", hogy a világ legokosabb (ti. legmagasabb intelligenciahányadossal rendelkező) embere történetesen egy NŐ... 
Okosság és IQ
Nem kötekedésképpen írom, de:
Azt is lehet tudni, hogy az okosság és a mért IQ között nem 100%-os a korreláció, az IQ-teszt ugyanis nem az okosságot méri. Az IQ tesztek tanulhatóak, előre fel lehet belőlük készülni, típusfeladatok vannak. Aki rászán 1-2 hetet, hogy beleássa magát a különféle IQ-tesztekbe, az valószínűsíthetően jópár ponttal magasabb eredményt érne el, mint gyakorlás nélkül. A szerencsétől is függ némileg az eredmény (hogy éppen melyik konkrét tesztet teszik eléje)
Szerintem az okosságnak nem az IQ a szinonímája, hanem inkább az "életretermettség" , ez számomra sokkal kifejezőbben sűríti magába az IQ, EQ, dörzsöltség, ravaszság, stressztűrőképesség, AQ stb. fogalmakat. Az okosság amúgy igen nehezen definiálható, mert van, aki a dolgoktól való elvonatkoztatási (absztrakciós) képességet veszi csak okosságnak, van, aki a lexikális műveltséget is hozzáveszi, mások szerint az érzelmi intelligencia (EQ) is idetartozik, stb. Nem véletlen, hogy az IQ-t mérik, de az okosságot nem. Valahogy objektívvá akarták tenni annak a mérését, hogy ki az, aki normál iskolába felvehető, erre találták ki az IQ-tesztet vagy száz éve (diákokra fejlesztették).
Marilyn vos Savant asszony (akiről írtál) IQ tekintetében biztosan kiemelkedő. Ettől függetlenül futkoshat a világon 1-2 tucatnyi ember (nő és férfi), akinek minden eddiginél magasabb az IQ-ja, de sosem mérték meg. A mért IQ tekintetében minden bizonnyal ő a király(nő).
Nem kötekedésképpen írom, de....
Először is: Kérlek, idézd, hol állítottam én olyat, hogy az okosság az IQ szinonimája. :)
(Attól tartok, sehol, ez csak a te saját feltételezésed volt, mert erre volt kész válaszod. De ettől még ez a te gondolatod, nem az enyém, úgyhogy ne az oroszlánt próbáld megtanítani, hogyan kell vadászni. :) )
Másodszor: az IQ-ból is többfélét ismer a tudomány. (pl. vizuális, logikai, stb.) Az általad említett a legismertebb az ún. kognitív / fluid / intelligencia, amelyet te - laikus nyelven - "ravaszságnak, dörzsöltségnek" stb. határozol meg. Köznapi értelmezés szerint tekinthető is ennek, hiszen - egyszerűen fogalmazva - a problémamegoldási képességet méri.
Az általad említett Stanford-Binet tesztet 1905-ben valóban diákok számára fejlesztették ki, azóta viszont sok más, és más célcsoport számára készített utódja is van. Ilyen pl. a Raven-mátrixok és változataik, amelyet például a magas intelligenciahányadosúak egyik világszervezete, a Mensa International használ belépni kívánó tagjelöltjei számára.
Harmadszor: ugyancsak sehol sem találsz információt előző hozzászólásomban arra, hogy Marilyn vos Savant holland biológusnő, akinek a világon jelenleg legmagasabb a mért intelligenciahányadosa (217, ha jól emlékszem), az egyetlen lenne. Ilyet sem állítottam soha, ezt is te képzelted hozzá. :) Nem is tenném, hiszen aki csak egy kicsit is ismeri az intelligencia világát, az tudja, hogy a tesztek rendszerint a Gauss-féle normális eloszlási görbét követik, ahol a skála két vége ugyebár KONVERGÁL az x tengelyhez... :)
Tipikus férfi... :D Nem bírja ki, hogy nem az övé az utolsó szó... annyira aranyosak. :D
Vadászó oroszlánok és az IQ :-)
Kedves Kathryn!
Nem igazán tudom eldönteni, hogy az a stílus, amivel válaszoltál, az nekem, vagy általánosságban a férfiaknak szól. Mindenesetre hajlok arra, hogy az utóbbiról van szó, erre utal a mosolykákkal tarkított utolsó mondatod a férfiakról és az előző hozzászólásod "Okosság és férfi???" címe, amely biztosan viccesnek van szánva, de most felvetült bennem, hogy talán mégis komolyan gondoltad.
Első kifogásodra annyit reagálnék, hogy olvasd el az előző hozzászólásodat újra. "a világ legokosabb (ti. legmagasabb intelligenciahányadossal rendelkező) embere történetesen egy NŐ..." ezt írtad. Valóban nem szó szerint az okosság szinonímájának említetted az IQ-t, de szoros párhuzamot vonsz, gyakorlatilag egyenlőséget állapítasz meg a kettő között.
A második pont, amit kifogásoltál, szerintem félreértésből adódik. Én nem elkülönítve írtam a ravaszságról és a dörzsöltségről. Arra céloztam, hogy (természetesen laikus) véleményem szerint ez a két, egyébként nagyon közeli jelző is az okosság, az életretermettség része lehet.
Még a harmadik ponttal kapcsolatban azt említeném, hogy bár valóban talán kicsit elhamarkodottan írtam azt, hogy az egyébként igen csinos (228-as !!! mért IQ-val rendelkező) Marilyn vos Savant asszonyról szólt a legmagasabb IQ-ra vonatkozó mondatod, ám mivel a legnagyobb IQ-jú embert említetted, aki a legtöbb fellelt hírforrás szerint Marilyn, ezért azt gondoltam, hogy rá gondolsz. Már csak azért is, mert te tényleg EGYETLEN embert emeltél ki, idézem még egyszer: "(ti. legmagasabb intelligenciahányadossal rendelkező) embere történetesen egy NŐ".
Ha tényleg aranyosnak találsz (hiszen tipikus férfi vagyok), akkor még jobban be szeretnék vágódni azzal, hogy átengedem az utolsó szót (akkor most mégsem leszek tipikus? ), de mielőtt elköszönnék, előbb még egy apróság kikívánkozik a billentyűzetemből:
A Gauss eloszlás szerintem mind közül a legszebb. Szerencsére ha nem is az eloszlás matematikai képletét, de a híres haranggörbét alkalmam van használni mindennapjaim során, ha csak közvetve is. Remélem, egyszer egy nagy "antalvalis" kiránduláson találkozunk, ahol a Gauss görbének és az IQ tesztek skálázásának rokonságáról jót beszélgethetünk. Én alig várom.
Remélem, nincs harag részedről sem és sokáig az oldal olvasói és az aktívan hozzászólók között maradsz, mint eddig is. Valamelyik hozzászólásodban írtad is, hogy méregteleníteni szeretnéd a szervezetedet egy kúrával, én őszintén remélem, hogy ez sikerül, igen hatékony lesz és még jobban fogod utána érezni magad.
Jó éjt!
Laci
Okosság és bölcsesség ... :)
Kedves Laci!
Gondoltam, hogy nem bírod ki, férfiból vagy... :D genetikailag belétek van kódolva, hogy meg kell küzdenetek a hordában elfoglalt pozícióért. Ez nem kritika: tény. Ilyenek vagytok, és ez kívülről nézve néha igenis vicces és aranyos... :) főleg amikor az ember lánya szanaszét az interneten a sok kakaskodást, mint a régi párbajok és kocsmai verekedések modern utódját látja, amire a férfiembernek egyszerűen szüksége VAN. Ezt teszed most te is.
Szívesen vitázok veled majd egyszer személyesen is, ez az egyik nagy szenvedélyem - amennyiben a másik fél képes az intellektuális értelemben vett, érzelmi reagálásoktól, sértett egótól mentes, a vitapartnert tisztelő, érveihez nyitottan hozzáálló, akár azt el is fogadó és eredeti álláspontját megváltoztató, intellektuálisan fejlesztő és gazdagító vitára. Vigyázat: a követelmények nehezebbek, mint amilyennek tűnnek! ;) Különösen, ha valaki a fenti ösztöntől vezérelve tévesen hatalmi harcként értelmezi, és nem könnyed szellemi szórakozásként.
Addig is, igazítsuk ki néhány tévedésedet.
"mely biztosan viccesnek van szánva, de most felvetült bennem, hogy talán mégis komolyan gondoltad" - :) jótanács. Lehet valakinek magas a mért IQ-ja és/vagy lehet okos, de a bölcsesség ott kezdődik, amikor a tudását és képességeit méltóképpen, mások iránti tisztelettel és felelősséggel tudja felhasználni. Ez azt jelenti, hogy - például - nem próbálod meg eldönteni, mit gondol/érez a másik, őhelyette. Nem bölcs dolog ugyanis. A bölcs ember ugyanis tisztában van vele, hogy az egyetlen aki a kérdésben biztos tudással rendelkezik, az az érintett maga. :)
"Valóban nem szó szerint az okosság szinonímájának említetted az IQ-t, de szoros párhuzamot vonsz, gyakorlatilag egyenlőséget állapítasz meg a kettő között." Lásd előző passzus. :) Látom nem adod fel, hogy csakazértis belemagyarázd azt, ami neked lenne kézenfekvő, de ISMÉT kategorikusan kijelentem - amit te is elismertél - hogy ÉN SEMMI ILYESMIT NEM MONDTAM. Elfogadod végre? :)
"A második pont, amit kifogásoltál, szerintem félreértésből adódik. Én nem elkülönítve írtam a ravaszságról és a dörzsöltségről." Én sem. Ezért valószínű, hogy te értettél félre valamit. Olvasd el mégegyszer, amit írtam, lehet hogy elsőre nem volt világos. Elnézést, ha túl bonyolultan fogalmaztam.
Miért lenne harag bennem??? Nem vagyok férfi; ne magadból indulj ki ... :D - ők szokták komolyan venni az ilyen viadalokat, lásd a fent írottakat a pozícióharcról. Ellenkezőleg: remekül szórakoztam, élveztem és ezt köszönöm.
Üdvözlettel: egy pimaszul vidám kékharisnya az Euler-tétel és a Coanda-effektus világából... :D
Kedves Kathryn!Tudom, hogy
Kedves Kathryn!
Tudom, hogy régi a hozzászólás, de szerintem meg te vagy egy tipikus férfi 
Ez most pozitív vagy negatív kritika?
Nem igazán tudom eldönteni.
A férfiember ...
Tekintve, hogy a "férfiember a hiányzó láncszem a cápa és a disznó között" .... Jaj, meg ne kövezzetek, ezt egy férfi mondja Carlos Ruiz Zafón egyik könyvében - csak egy irónikus önkritika a részéről. (Ez is jelzi, hogy mekkora humorérzékük és önkritikájuk van.)
Félre a tréfát: én dicséretnek venném, de ha nem annak szánták, akkor sincs baj, mert akkor a női mivoltodat ismeri el. 
Szóval, jól jártál így is - úgy is.
Férfivé avatás
Amúgy sem vállalnám, asszem elég hülyén néznék ki férfiként. Meg különben is...
Zoli humorérzékét meg már ismerjük... 
hát nagyon hülyén néznél ki
hát nagyon hülyén néznél ki egy brével a lábad közt.(csókoltatom aput!!! ) De legalább versenyezhetnénk messzirepislogásban Egyébként arra céloztam eredeti felszólalásomban, hogy óóan okos beszólásokat tudsz intézni a kedves mindenkinek (de mindenki a szerkesztőségből) hogy fantasztikus és hasznos. Aki ,,Kismalacon'' és ,,Szafton'' pihenteti az idegrendszerét az nem lehet normálisabb mint én. 
Értem én...
Értem én a "Kismalac" humort, nyugodt lehetsz! Volt idő, amikor még nálam is számításba jöhetett idegrendszer-pihentetésképpen.
A dicséretet pedig köszönöm a többiek nevében is, igyekszünk mást is olvasgatni a Kismalac magazinon kívül.
köszi!
Az a gondom, hogy egyszerűen nem tudom lenyelni ha úszik a vízben 
Az elmúlt hetekben úgy ettem, hogy a beáztatott pelyheket reggel bő vízben alaposan lemostam, lecsepegtettem, és belekevertem még egy kis száraz hozzávalót is, hogy véletlenül se álljon víz alatt. Az aszalt gyümölcsöket szintén képtelen vagyok megenni, ha áztak. Így van egyáltalán értelme vacakolnom, vagy ez már távolról sem Kollath-reggeli?
Editnek reggelire
Kedves Edit! Ha ennyi gondod van a Kolláth reggelivel, akkor tényleg csak ártasz vele. Ami nem esik jól, azt ne erőltesd. Van egy szuper szakácskönyvem, szerintem ezen az oldalon ajánlotta valaki, szuper és végletesen egyszerű gabonaételek vannak benne, tökéletes és laktató reggelit készíthetsz magadnak... Kövesdi Natália: Nagyi és Nati szakácskönyve Sok sikert!
reggeli
Köszi szépen! Igazából eddig gyümölcsöt ettem reggelire, és az teljesen jó volt, csak most próbálok egészséges életmódra váltani mindenben, azért igyekszem mindent jobbra változtatni az életmódomban. Őszintén szólva, igazából semmi nem esik jól ezek közül a nagyon egészséges dolgok közül egyelőre, de nem akarom egyből feladni Erről a Kollath reggeliről is ódákat zengnek itt az emberkék, ezért próbálom csinálni, hátha csak később jön nálam ki a jó hatása. Félek, hogy túl hamar abbahagyom, pedig csak meg kellene szoknom De már többen mondták, hogy ami nem esik jól, az nem is fog használni. Viszont ha ez igaz, akkor nagyon nagy pácban vagyok, és nem csak a reggelivel Más: darált mák vagy nemdarált mák a jobb?
Edit és a reggeli
A friss gyümölcs az egyik lehető legjobb reggeli, ezt nem kell "jobbra váltani", kényszerből pedig pláne nem.
A Kolltáh-reggeli kapcsán szerintem nem darált mák, áztatva...
friss de nem biogyümölcs
Köszi a gyors választ! Lenne egy kérdésem a gyümölcsökkel kapcsolatban. Pont ma gondolkodtam azon, hogy ha éppen nem tudok bio zöldséget, gyümölcsöt venni, akkor mi a jobb, ha inkább nem is eszem, vagy ha megveszem a sima boltit? A vegyszeres növények többet ártanak, mint amennyit használnak? Vagy azért csak zöldség, és egyem?
Biogyümölcs
Sajnos biogyümölcshöz én sem jutok hozzá, ennek ellenére a zöldséget, gyümölcsöt nem tudnám nélkülözni és nem is szeretném... Amondó vagyok, a lehetőségekhez képest próbáljunk felvenni az egészséges étkezési szokásokat, válogassuk meg az alapanyagokat, de nem kell "túlagyalni" sem a kérdést, mert tökéletes étrend nincs.
Gyümölcsmosóval el lehet távolítani a gyümölcsök, zöldségek felületére tapadt permetszert, abban meg reménykedjünk, hogy felszívódó mérgekkel nem voltak kezelve. Tudom, most rohadtul "megnyugtattalak", de sajnos az igazság ez...
tiszta sor
Rendben Sajna megvan az a rossz tulajdonságom, hogy ha már csinálok valamit, azt 100-%osan, de legalább 99%-osan akarom Persze közben tudom én is, hogy képtelenség, aztán ez nagyon frusztrál Csak fura dolog, hogy az ember próbál minél több zöldséget, gyümölcsöt enni, de ha mindezt a hipermarketekben szerzi be, akkor ugye lehet hogy folymatosan vegyszerekkel tömi magát, mert abban a szerencsétlen kis kényszerérett zöldségben több a méreg, mint a hasznos tápanyag. Mindeközben pedig nyugodtan hátradőlök, hogy én aztán hajj, de egészségesen élek De kicsit azért tényleg megnyugtattál, hogy ennyire nem szörnyű a helyzet. Mostmár odafigyelek, hogy az ilyen kétesebb eredetű cuccokat jobban megmossam, meghámozzam, megnézegetem melyik országból jött, ilyesmi...
Gyümölcs mosása
Szia!
Itt az oldalon olvastam, hogy szódabikarbónás vízzel érdemes megmosni a gyümölcsöt, így a felületéről eltávolítható (reméljük...) a vegyszer. Próbáld ki!
Nem erőszakoskodni szeretnék, ne érts félre, a gyümölcs tényleg tökéletes reggelire. Viszont a helyedben kipróbálnám a zabkását mézzel-fahéjjal. Nem vagyunk egyformák, de ha ez nem ízlik, akkor tényleg nem neked való a gabona reggelire Ez nagyon fincsi, egy próbát megér... A Kolláth-tal egyébként néha én is mellélövök, van, hogy annyira nem ízlik. Még meg kell találni a tuti receptet... Próbálkozhatsz kevés mag - sok gyümi kombinációval is... ha nem, nem...
A tökéletességet illetően... Hm... én is így vagyok vele. És tudom, hogy mindenki magába forduljon és ne másokat nézzen, de hidd el, néha segít... Agyalok, hogy jó-e az ebédem... Aztán a kolléganőim beszambáznak a mekis zacsival. Ilyenkor jól érzem magam, és rájövök hogy milyen marhaságon gyötröm magam...
Megcsináltam a túrógolyót az oldalról, de nem akartam a házi keksszel babrálni, megvettem a boltit. Nem értettem az miért olyan rossz. Aztán megnéztem a címkét. Elkámpicsorodtam. Cukor, térfogatnövelő, színezék, aroma. Ezek nálam nem fértek bele. Én csak egyszerű KEKSZ et akartam Aztán a csajok megkóstolták és mondták hogy nekik kéne még bele egy kis cukor. Na mondom 
Így elkezdtem szeretni a sajátom is, mert tudom, még mindig jobb, mintha ők csinálták volna meg Sajnos ez csak lassan megy...
Kitartás
- 1
- 2
- 3
- 4
- következő ›
- last »
Ingyenesen letölthető
Kell-e a citrom
Azt szeretném kérdezni, muszáj-e bele a citromlé, mert egyébként sem szeretem a savanyú dolgokat, reggel pedig még inkább meg kellene magam erőszakolnom, hogy citromot egyek (a gondolatától is libabőrös lettem! :) ).
Válaszotokat köszönöm!