"....A sárgaborsó főzeléket nem eszik, a kelkáposzta főzeléket nem eszik, a zöldbabfőzeléket hát az változó, zöldborsot azt imádják, krumplifőzelék még az is úgy elmegy... Tökfőzelék? Áá áá hát az szinte számba se jöhet..."
Az Országos Élelmezési és Táplálkozástudományi intézet (OÉTI) késésre végzett felmérést az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) az iskolák táplálkozási és egészségügyi környezetéről. Vizsgálták a büféket, az automatákat és a menzákat - meghatározott kérdőívek szerint - a felmérés 3000 iskolát érintett országszerte, amely alapján kialakulhat egy kép a magyarországi iskolai étkeztetés helyzetéről.
Tartalom:

1. rész: Sült oldalas, bélszínroló, ég veledd
Négyszer annyi sót esznek a gyerekek az isiben mint kéne. Egy héten át megnéztük egész közelről, hogy mit esznek a gyerekek az iskolában. Menzakörkép egy országos felmérés apropóján.
2. rész: Egyetek gyorsabban, jönnek az alsósok!
Nem baj, ha nem ízlik a menzkaja, akkor irány a büfé. Csak az marad éhen, akinek nincs pénze melegszendvicsre.
3. nap: A szülők fenemód ki vannak feszítve
A felsősök már be se fizetnek, az alsósoknak ugyan nem ízlik, a szülőknek mégis csak 21%-a panaszkodik. Vajon miért?
4. nap: Teri néni is megette, te se fogsz belehalni
Nem az ételkészítő cégen múlik, hogy mennyiből főznek. Ők csak az alkalmazottaik fizetésén spórolhatnak. Negyedik nap a menzán.
5. nap: Ezt úgy hívják, szuperpempő
Giannival és Takács Lajos séffel teszteltük az iskolai ebédet. Ötödik nap a menzán.
További oldalak:
Ugyanez az én problémám is. Fiam most megy bölcsiből oviba - úgyhogy az egészséges étkezés csak egy álom marad. És így is "ki van rekesztve", mert tejmentes étrenden van, plusz nem ihat cukros "lötyiket". Ezt a gasztroenterológus javasolta írásban, mivel tejcukorérzékeny, valamint "túlsúlyos" papír szerint: 100 cm és 19,5 kg, 3 éves. Az nem baj, hogy egy deka 'zsír' nincs a gyereken, mert egész nap rohan, így tömör izom. Azt mondta az orvos, fele mennyiségű ételt adjak Tamásnak (na ezt én nem tartom be), meg ne kapjon cukrozott teát, üdítőt (a bölcsiben napi 2-3 alkalommal kapnának amúgy...) - ennek örültem, ezt gyorsan le is irattam vele.
Szóval csak a tej és felesleges cukor mellőzése miatt már szegénykém mondja: 'én nem kaphatok olyan finomakat, mint a többiek, mert beteg vagyok' (a guta megüt, amikor hallom) - emellett meg ugye a fehérliszt, finomított olaj, kajában levő cukor, stb.... így is messze áll az "egészséges"től. Szeptembertől ovis. Újra kell kezdjem a "harcot", hogy legalább ennyit elérjek.... (az orvos szerint "meg kellene próbálni tejet adni...") - és emellé még pl. fogkrémet is kell vigyek, GABIT, mert az a JÓ (közösen fogják a gyerekek használni, azért próbáltunk egyeztetni..) - még az E...X juniort is sokallták, mondjam, hogy Dr.H..-t használunk, és nem szeretném, hogy a fiam feleslegesen egye még a fogkrémből is a vegyszereket? (szerintük úgy sincs benne semmi káros...) Hogyan védjem meg a kicsimet ezen körülmények között??
Az ideálisat tudom, étkezés, vegyszermentes bőrápolás, stb. De nem tudom az ideálisat biztosítani - és ez a helyzet idővel (bölcsiből oviba) nem hogy javulna, még romlik is... (ja, és SEMMIT nem lehet bevinni a saját gyereked számára - pl. ha szülinapja van és tortát akarsz, akkor HIVATALOS BLOKKAL vidd - ha valaki megbetegszik, legyen kire mutogatni)
Úgyhogy most megint feldobom a problémát, hátha most van valakinek ötlete, hogy hogyan ellensúlyozzam a "problémákat"? Pl. Emóció, Humi, méz, stb? Hogyan, milyen ütemezésben, stb? megjegyzés a szerkesztőknek: ne a Tanácsadónőmhöz továbbítsátok a levelet, mert február óta nem kapok választ a kérdéseimre - most már legalább tudom, hogy nem velem van problémája, hanem gondban van a költözésével - így ha lehet, inkább "közöljétek le", hátha valaki tud segíteni.
Előre is köszönöm!!! Zsu
Szia Zsu!
Lent olvashatod az előző hozzászólásomban, hogy nekem mit sikerült megvalósítani. Nagyon sok múlik az óvónők hozzáállásán is. Szerencsére tündéri óvónénijeink és dadusunk van. Nálunk a csoportpénzből közösen veszik a fogkrémet . Kicsit félve vetettem fel először, hogy saját fogkrémet hoznék be a kisfiamnak. Ellenállásra, szájhúzásra, faggatózásra számítottam de semmi ilyesmi nem volt. Bár picit láttam a csodálkozást (fluoridmentes??), de nagyon kedvesen fogadta a kérésemet és azóta sem okoz semmi gondot, hogy neki egyedül adagolják a külön fogkrémet.
Egy valószínűsíthető ételallergiás reakció közrejátszott, hogy nem kaphat az óvodában sem tehéntejet, sem gyümölcsjoghurtot, cukorkákat. Allergia teszt nem mutatott ki allergiát, persze utólag láttam, hogy sok mindenre nem is vizsgálták. Mi tapasztalatból sejtjük, hogy nála mik okozzák a problémát. Én is hallom, hogy "de kár, hogy nem ehetek, úgy szeretnék" ilyenkor szomorú és dühös is vagyok egyszerre, hiszen kirekesztve érezheti magát és nem mindig érti meg, hogy ez az Ő érdekében történik, "allergia" nélkül sem ehetné. Ugyanakkor mindenkinek szívesen elmagyarázza, hogy miért nem lehet és cseppet sem sajnálkozik magán, boldogan sorolja mi mindent ehet, ihat helyette
.
Reggelit tolta a dadus a folyosón: tehéntej és kifli. Kisfiam hangosan, döbbenten kiabálva: Anya, anya szóljál gyorsan, hogy ne vigyenek tejet, az nem jó, betegek lesznek tőle!" Ő itta a rizstejet, a többiek a tehéntejet.....
Bocsánat, kicsit elkalandoztam. "hogyan ellensúlyozzam a "problémákat"? Pl. Emóció, Humi, méz, stb? Hogyan, milyen ütemezésben" kérdésedre leírnám én mit adtam, adok 4 és fél éves kisfiamnak:
Mi a Huminiqummal kezdtük és így egymagában is érezhető volt a hatása. Mi szülők és a 3 gyerköc is kapja folyamatosan. Egy idő után azt vettem észre, hogy egyszerüen csak jobban érzem magam a bőrömben és a gyerekek sem olyan gyakran betegek illetve könnyebben átvészelik. Nálunk hónapok óta a Humi az alap, a többi termékkel néha szünetet tartok ilyenkor más van kipróbálás alatt. Jelenleg az első ötöt szedi.
Megint láttam új termékeket bioboltban. Szóval már csak a pénztárcánk és a gerekeink izlése szabhat határt. biobolt hozzászólásiban több tanácsot találsz, hogy hogyan érdemes kombinálni pl. Humi, Emóció, Mézes rost. Adagolásra is vannak tanácsok. De ha jól emlékszem valaki valmi hasonlót írt: Bárhogy is döntesz az úgy lesz jól!
Remélem egy picit segíthettem.
Köszi, Detti :)
Hát az óvodai hozzáállással kapcsolatban: sajnos csak az alól vonhatom ki magam, amiről orvosi papír van. (érthetőbben: pl. a fogkrémet közösen használják, csak akkor használhat "sajátot", ha viszek egy szakorvosi/gasztroenterológiai papírt, hogy pl. a fluorid allergiás reakciót vált ki belőle... másképp nem lehet "kivonni" SEMMI alól... - és ez igaz az étkezésre is) És nálunk nincs alternatív étkezési lehetőség, csak a normál, valamint a XY mentes (csak allergia esetén - ehhez kell a gasztroenterológiai papír) Ezt a kört már a bölcsiben is lefutottam, és itt is ezzel nyitottam - ezért jött a következő kérdésem, az ELLENSÚLYOZÁS, mert a megelőzés látom nem fog menni.
Tamás kb 3 hónapja szedi rendszeresen a Humi-t és a Vadlazacot reggel, szerencsére nem kell "varázsoljak", beveszi kapszulástól. Az Emóciót egyszer megkóstolta, azóta hevesen tiltakozik, így nem erőltettem...
Igazán arra lettem volna kíváncsi, hogy valami pénztárcabarát ütemezés mellett hogy tudunk megfelelően "lavírozni", mondjuk a vadlazac marad folyamatosan (hiperaktivitás és figyelemzavar gyanús a fiókám), mellé 1 hónap Humi - 1 hónap nem? (vagy 1 hét-1 hét?) - vagy kellene, folyamatosan? Ugyanez az Emóció-rost téma is, egy "feltöltés" (mondjuk 1 hónap) lehet így hullámokban szedni, vagy lenne valami ami kiemelkedően fontos lenne folyamatosan, stb...
Nem mondhatom betegesnek... amikor kezdte a bölcsit, akkor volt egy kemény évünk, betegség betegség hátán, de azóta a bárányhimlőn kívül semmi nem döntötte le a lábáról (az is 3 napra..) - és gyógyszert - ha jól emlékszem - már vagy másfél éve nem kapott. Tehát csak "karbantartani" szeretném a gyereket (bár a hivatalos orvosi vélemény szerint "beteg", mert a tejet - meg a sok tartósítószert, adalékanyagot pl. a felvágottakból - nem tolerálja ...) Köszönöm a tippeidet! Zsu
Sajnos a menza és az egészséges étkezés nagyon távol áll egymástól
. Az én kisfiam budapesti óvodájában 6 csoport van és ebből csak a mi csoportunk gondolta úgy, hogy "reform étkezésre" fizet be a gyerekének. 180 szülőből csak 30, illetve lehet, hogy picit nagyobb volt az arány, de 1 csoportban csak 1 fajta étkezést biztosítanak és a többség győz.
Nem hiszem, hogy az anyagi része volt a döntő, hiszen délután rengeteg szülő valami cukros, adalékos mű nassal várja a gyerekét ami sokszor többe kerül, mint a reform étkezés. Reform duplája a hagyományosnak (kb. 300 Ft-tal több naponta). Gyakorlatban annyit takar, hogy fehérlisztes kenyér helyett, rozsos, korpás, zabos, tkiörlésű pékárut kapnak. (Jellemző, hogy az első szülőin kérték, hogy a szülők adjanak otthon bármilyen barna színű kenyeret, mert a gyerekek többsége sose látott ilyet és nem eszi meg majd itt az óvodában sem). Több a hús, zöldség, gyümölcs aránya nyersen is. Sajnos itt is sok a tehéntej, van gyümölcsjoghurt, cukros tea, cukros ételek, felvágott is. Minden nap más szülő viszi a tetszése szerinti mennyiségű és fajtájú gyümölcsöt, zöldséget, amit a gyerekek tízóraira esznek meg.
Én megbeszéltem az óvónénikkel, hogy kisfiam tehéntejet nem ihat, gyümölcsjoghurtot sem ehet. Van a zsákjában 2 dl-es rizs/zabtej ilyen esetekre (kétbetűs drogériában több ízben kapható), bio gyümölcsjoghurtot és otthon készített teát is vihettem már be. Így nem érzi kirekesztve magát és mégis egészségesebb. Ő az egyetlen akinek saját fluoridmentes tiszta fogkrémje van.
Próbálom elmagyarázni , hogy bizonyos ételeket miért ne egyen meg az óvodában, de a többiek megeszik és az óvónénik szerint is finom, kóstolja meg
Persze néhány általam készített étel sem ízlik, mert az óvodában nem így csinálják. Nagyon nehéz és elszomorító a helyzet. Mindenesetre azért mert ott valami vacakot eszik, mi nem (v)eszünk itthon.
Szerintem, beszélj az óvonénikkel, a vezetővel. Ha helyben főznek és/vagy kisebb faluban laksz könnyebb az összefogás és talán a szomszédok is szívesen adnak saját termésű zöldséget, gyümölcsöt. Piacosok picit hibás árujukat talán nem dobnák ki, ha egy lelkes szülő összegyűjtené salátának, turmixnak.
Régebben olvastam, egy óvodában szülinapi torták csak nyers gyümölcsből készülhetnek, óriási sikere van és ezt egy szülő kezdeményezte. Az ÁNTSZ előírások miatt mi tortát csak az étkeztető cégtől vagy cukrászdából rendelhetünk, otthonról nem lehet vinni. (Mondjuk nyers gyümölcstortáról nem volt még szó) Persze ünnepeken az otthon sütött sütiket sem küldték haza, mind felfalták.
Szívesen várnám mások tapasztalatait menza ügyben én is.
Köszönöm, hogy megosztottátok velem a tapasztalataitokat, nekem még nincsen gyermekem, de ezekkel a problémás témákkal már foglalkozom, főleg, mert barátnőm kislánya most megy bölcsibe, és van már pár csöppség a családban is.
Nagyon szomorú ez a harc a "közétkeztetéssel", no meg ez a blokkos torta! Elképesztő! De legalább van már olyan óvoda ahol lehet reform étkezést választani...
Remélem hamarosan megérik egy picit a társadalmunk arra, hogy ne rontsuk el kapásból a gyerekeket.
A saját tapasztalatom az (amire emlékszem az én óvodás koromból
), hogy hiába nem ettünk, ittunk otthon agyon cukrozott üdítőket, gyors kaját, én nagyon szomorú voltam, hogy nem mehettem azokra a zsúrokra amiket mekiben tartottak, és egy idő után titokban vettünk nassolni valókat, cólát a boltban a zsebpénzből. Tudtuk, hogy nagyon káros, meg hogy mi nem eszünk ilyet, de mindenki ette körülöttünk, és annyira kíváncsiak voltunk.
Miután kipróbáltuk titokban a hamburgert is, azt vettük észre, hogy semmi bajunk, és mégis megettük. Egészen sokáig fogyasztottam ezeket a vacakokat, hiába tudtam, hisz megtanította Anyám, mégse tudtam ellenállni. Aztán jött az oldal, elkezdtem olvasgatni a cikkeket, és egyre jobban, és könnyebben hagyom el ezeket a rossz szokásokat.
Néha még megrendülök, és eszem valami rágcsálni valót, de már nagyon ritka. Remélem a Ti gyermekeitek nem lesznek ennyire lázadóak, mint mi voltunk a tesóimmal. :) (És remélem majd az enyémek sem lesznek... :)) Nagyon szép napot! :)
nekem mindkét fiam úgy döntött, hogy nem kér a menzából. Viszik az ennivalót. Nagyon pepecs, de megéri. Igaz ők már nem kicsik. Nálunk meg lehetett beszélni a sulival, hogy beviszi az ételt a nagyfiam.Olyan ételt találok ki amit nem kell melegíteni: saláták, különféle kásák, sülthúsok, saját sütésű kenyér. Meg lehet oldani. A kicsi pedig hideg szendvicset visz és itthon eszik meleget. Illetve meleg reggelivel indít. Amikor kicsi volt a nagy fiam diétázott, az ovival is meg tudtam beszélni a spec. étrendet. Oda vihettünk be ételt.
Hogy lehet összeegyeztetni az egészséges étkezést a menzával?
Hogy lehet összeegyeztetni az egészséges táplálkozást az óvoda és az iskola menzájával? Esetleg valakinek tapasztalata az ügyben? Annyira szomorú, hogy ilyen ételeket esznek a gyerekek. Viszont emlékszem arra amikor én voltam gyerek vegák voltunk, és nem ehettem a suliban húsos ételt. Nagyon kirekesztve éreztem magam, és úgy szerettem volna enni abból a gusztustalan szaftos pörköltből. :) Mi lehet a megoldás?