AntalVali.com

Koleszterinkérdés: sok vagy kevés?

A koleszterin minden állati szervezet számára nélkülözhetetlen vegyület, ezért a hiánya az élettel összeegyeztethetetlen. Ez az oka, hogy szinte minden sejt képes két szénatomos elemekből összerakni, szintetizálni ezt a négy gyűrűből és oldalláncból álló molekulát, a táplálékkal történő felvétele így nem nélkülözhetetlen. A koleszterin előállítása azonban rendkívül energiaigényes folyamat, többek között ezzel függhet össze, hogy a vegetáriánus étrenden élők között kevés az elhízott ember.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) jelentése alapján a globális halálozási okokat a szív- és érrendszeri megbetegedések vezetik. Becslések szerint 17,5 millió ember hal meg évente ennek következtében.

Az előrejelzések szerint ez a szám 2015-re 20 millióra emelkedhet. Magyarországon a KSH adatai alapján a halálozások 50%-ért felelős az említett betegség. Az egyik fő kockázati tényező a  magas koleszterinszint, ami ma Magyarországon minden második emberre jellemző...

Tartalom:

• A vezető halálok: szív- és érrendszeri megbetegedés
  
• Globális halálok
  
• Nemek szerinti eloszlás
  
• Életkor szerinti eloszlás
  
• Földrajzi elhelyezkedés szerinti eloszlás
  
• Majd minden második magyarnak magas a koleszterinszintje!

A vörös rizs képes csökkenteni a „rossz” LDL koleszterinszintet, hívja fel a figyelmünket a legújabb tanulmány. A monakaolin K, amit felfedeztek a vörös rizsben, a természetes növényi megfelelõje az azonos szerkezetû lovasztatinnak  amit a gyógyszeripar állít elõ.

A vörös rizst 800 éve fogyasztják és használják a különbözõ betegségek kezelésre. A tesztek szerint fél év fogyasztás után 21%-al csökkenti a koleszterinszintet.

Akinek fontos szíve egészsége, napi étrendjéből ne hagyja ki a dió, a mandulát vagy a pisztáciát. Az említett magvak ugyanis olyan alkotórészeket tartalmaznak, amelyek segítik a koleszterinszint karbantartását azáltal, hogy csökkentik a rossz-koleszterinként elhíresült LDL-koleszterin mennyiségét.

Ha naponta fogyasztunk zöldséglevet, az nem csupán a napi szükséges zöldségbevitelt növeli, hanem a fogyás sikeréhez is hozzájárulhat, áll a californiai Davis Egyetem kutatóinak legfrissebb tanulmányában. 

A koleszterinnel kapcsolatos általános tévismeretet leginkább a margaringyárosok használták ki hatalmas piacokat teremtve – mondván a margarin sokkal egészségesebb, mint a vaj, mert az nem tartalmaz koleszterint.

A Florida Állami Egyetem táplálkozástudományi professzora, Bahram H. Arjmandi, aki elismert nemzetközi szakértője az úgynevezett funkcionális élelem (olyan élelmiszerek, amelyek nemcsak táplálnak, de bizonyos betegségeket előnyösen befolyásolnak) kutatásának, több éve folytat kísérleteket az aszalt szilva egyedülálló tulajdonságának tanulmányozására.

Az alacsony szénhidrát, viszont magas fehérje tartalmú étrend sikeresnek bizonyult a gyors fogyás eléréséhez, de keveset tudni a hosszú távú hatásairól.

A húsevés számtalan veszélye közül ebben a számban néhány betegség vonatkozásában adunk részletesebb tájékoztatást.

Az elmúlt évtizedekben nőtt a vastag- és végbéldaganatos megbetegedések száma. Itthon a második leggyakoribb rosszindulatú elváltozás, évente egy kisebb városnyi lakosság halálát okozza. Míg tíz-tizenkétezerre tehető azon betegek száma, akik a tumor műtéti eltávolítása után sztómával kénytelenek élni.

Vitaminként való megnevezését nem engedélyezték, ennek ellenére vannak jótékony hatásai. A korábban B13-vitaminként emlegetett orotsav neve azonban alig ismert, és a hatása még alig kutatott. Erre – a főként tejtermékekben található – anyagra pedig érdemes odafigyelni.

A diót nagy mértékben magába foglaló diéta jelentősen csökkentheti a mellrák kialakulásának kockázatát, áll a Marshall University School of Medicine kutatóinak friss jelentésében. 

Az üdítőitalok és a gyümölcskonzervek dobozán az előírásoknak megfelelően feltüntetik a készítményhez használt adalékanyagokat (ingredients). Ezek között gyakran szerepel egy ismeretlen szó: az acerola.

Ember legyen a talpán, aki a polc előtt állva kiigazodik a számtalan lisztféle között. Ebben próbálunk segítséget nyújtani: mit, miért és mihez használjunk?

A fészkesvirágúak családjába tartozó articsóka a Földközi-tenger térségének őshonos zöldsége és gyógynövénye, de Magyarországon például sokáig dísznövényként is tartották. Gyógyhatású készítményeket a leveleiből készítenek.