AntalVali.com

Sokan gondolják, hogy a fehérjék kizárólag a húsokkal és tejtermékekkel jutnak a szervezetünkbe. Pedig ez nem igaz. A fehérjéket alkotó aminosavak megtalálhatóak a zöldségekben is, főleg a sötétzöld színűekben, és a sötétzöld levelűekben. Ha ezeket rendszeresen és változatosan fogyasztjuk, akkor mindent megkap a szervezetünk, amire szüksége van.

Azért vettem egy csoportba ezt a három csodás növényt, mert kiválóan helyettesíthetik egymást a receptekben. A hatóanyagtartalmukon kívül az a fantasztikus bennük, hogy a salátákba belereszelve vagy csak simán felkarikázva és szendvicsbe beletéve roppanósságuk, frissességük egy kis nyár élményt idéz fel bennünk a felhős, szürke téli napokon.

Vizsgálatok szerint az import zöldség-gyümölcs rendre szennyezettebb a hazainál. A magyarral sokszor szinte „biót” veszünk, de mire figyeljünk a külföldinél? Vásárlási tippek az FN.hu-n.

Hogyan lett az egzotikus luxuscikkből mindennapi édesítőszer? Íme egy kis történeti áttekintés.