AntalVali.com

Káli rokonainknál isteni, zamatos feketeribizli terem. A piaci ár töredékéért, 350 Ft/kg áron adják! Pár éve, egy hasonlóan jó évben kiárultunk vagy másfél mázsát, gondolom jól jönne némi pótlás.:-) C-vitamin bomba, remek dzsemmnek, a házi készítésű cassisszal és likőrrel pedig fel lehet ám vágni.;-) Ha elég sokan kérnek, lemegyünk érte Kálba, és szervezünk újra alkalmi piacot. Kérlek Benneteket, osszátok meg, és aki szeretne belőle, a patriciadomsakukacgmail.com címre írja a mennyiséget.

Sziasztok! Zalaegerszeg mellett Egerváron is van eperföld! Napsütötte lankás domboldalon sorakoznak az epertövek, hétvégén majd ellenőrzöm az érettségi szintet És vasárnap is nyitva vannak! Reggel érdemes menni, mert délutánra már a legérettebeket leszedik a korán érkezők.

Sziasztok!

Mi ma voltunk a párommal epret szedni Székesfehérvár-Csala községnél. Az érettek gyönyörűek és még rengeteg van olyan is, ami nem érett, úgyhogy még egy jó darabig ki lehet járni. Addigis degeszre esszük vele magunkat!
Van olyan, hogy epermérgezés????

Kedves Eperszedők! Csatlakoznék RJudit véleményéhez. Mi ma reggel (24-én) voltunk kint Érden, és csak kicsi, zöld epreket láttunk. De abból sok volt. Még kell egy jó hét az ott levő epernek ahhoz, hogy le lehessen szedni. Kitartást az éhes gyomroknak...

Sziasztok! Esetleg Eger, Miskolc környékén ismer valaki eperföldet, ahol van szedd magad akció? Köszi és szép napot!

Az érik-e az eper kérdésre válaszolok, igen beérett az eper a kertünkben. Ennek alapján gondolom máshol is . Kevés, ezért járok én is szedd magadba.Tavaly kezdtem Csepelen. Nem tudom nyitva vannak-e most is ? Ha valaki tud róluk, kérem írjon mert a cím listán fenn sincs.

Sziasztok! Ne haragudjatok nem kötődik ez eddigi kérdésekhez, pápa környékén is egy egész jó eperföld, azt hiszem csikvándon. Mi Keszthelyről mentünk oda tavaly és nagyon jó volt:) Jó lenne ha valaki tudna róla valamit, nyitva vannak-e, vagy sem valahol elkevertem a számukat Sok helyen el van ázva az eper, remélem javul az időjárás.. Köszi!

Sziasztok! Utánajártam az Erdbeerlandos epreknek, de személyesen nem voltam a földeken. Múlt szombaton fölhívtam az infos vonalukat, hogy megkérdezzem mennyire érettek az eprek. Az idős hölgy, aki fölveszi azt mondta, ó már lehet jönni. A Hermészesben rengeteg van, a Gát u-ban kevesebb, de mindenhol találok éretteket, 10 kg-t, amennyi nekem kell biztos -mondta. 350/kg.

Aztán arra gondoltam, ti azt mondtátok még nem, érett, és biztos csak propagálja a nő, úgyhogy nem mentem.

Aztán elmentem a Lehel piacra. Ott kiderült majdnem az összes eper fóliás, amit ott árulnak, mert állítólag szabadföldön ilyen időben nem érik meg. Egy állítólag szabadföldit találtam 700/kg, de ezek után nem hittem el hogy az, pedig utólag most már el tudom képzelni, dánszentmiklósi. Most 400 Ft/Kg a kisszemű eper, és tele van vele a piac. 20 % kuka, félig rohadt, befőzésre nem jó, a többi jó, édes. Az eladó szerint viszont ebből nem érdemes befőzni, mert kevésbé édes mint a szabadföldi, meg sokkal több vegyszert használnak hozzá. Szerinte nem biztos hogy lesz szabadföldi, az idő miatt, lehet hogy elrohad.

Ezután ma fölhívtam az Erdbeerlandot megint, azt gondoltam, akkor az övék is tuti fóliás, de mondták hogy nem, minden szabadföldi. Rákérdeztem, hogy mivel kezelték. Hát nekem teljesen mást mondtak: 1. tél elején gyomirtó 2. április közepén gombaölő 3. ápr végén biokál= csalánlé (ez az egy adat akkor stimmel). Ezt egyébként állítólag az egész Erbeerland ügyvezetője, K. A. mondta, de nagyon érdekes volt, mert nem igazán tudott értelmesen beszélni, kicsit primitívnek tűnt. És még az volt érdekes, hoyg azt mondták, ők csak szeddmagad akcióban értékesítenek, ők maguk nem szednek és visznek a nagybanira.

Szóval ilyen ellentétes infókat sikerült beszereznem, de hát ilyen a világ, ha az ember egyszer nekiindul kideríteni vmit. Persze ha elindulnék bejárni a földeket, akkor biztos megtudnám a tutit :) Na, ezután még gondolkozom hogy hol szerezzem be az epret. Ti voltatok azóta a földeken, lehet érettet találni tényleg? Üdv Gabi

Sziasztok! Engem is nagyon érdekelne a válaszotok erre: Megjött a válasz: "Tisztelt Érdeklődő! 03.30.gyomírtó 04.01 gyomírtó 04.01 gombaölő 05.01 csalánlé Üdvözlettel: Erdbeerland Kft." Bár azt nem tudom mennyire 'jó' ez nekünk. Csilla

Sziasztok! Tudja esetleg valaki hogy milyen fajta epret termesztenek ezeken a földeken? Koraiak, vagy közép koraiak? Köszi! Anett

Sziasztok! Miután itt dolgozom Budakalászon a Gyógynövénykutató Intézet Kft-ben, ami a Lupaszigeti úton található egy kis információt tudtam meg a szamóca kezeléséről! Sajnos használtak növényvédőszert rovarkártevő ellen talán egy alkalommal és többször tápanyagutánpótlásként folyékony levéltrágyát(W....-t) juttattak ki. Mindkét területen egyébként finom a gyümölcs, de Nekem a gát melletti jobban ízlik! Az utolsó kezelés(W...)kb. 2 hete volt! Az biztos, hogy idén jó termés lesz a sok csapadék áldásos hatása miatt! Azért a napocska is előbújhatna már! Én már nagyon várom a növényeim miatt is! Aki erre jár, annak ajánlanám, hogy térjen be a Gyógynövénykutató botanikus kertjébe - előzetes bejelentés azért szükséges, többek között azért, hogy valaki megmutassa! Esetleg Nekem lehetne szólni! Talán érdekelt ez az információ valakit! Borcsa

Ma kaptam emailben, gondoltam megosztom Veletek is.

*A megetetett társadalom*
*Miből készül az eperfagyi? - Jobb, ha nem tudja!*
Ne ámítsuk magunkat! Aki reggelire "kakaóitalt" iszik, a laboratórium ízeit nyeli, aki eperjoghurtot kanalaz, fűrészport fal, aki bolti citromlevet tesz a teába, az a penészgomba "váladékát" kapja, bármennyire tiltakozik is. Az édeset idomított baktériumok "köpik ki", a savanyú a mikroorganizmusok "izzadmánya". Érzékeinket (észrevétlenül) manipulálja egy világhatalommá szerveződött maffia, az ízipar, s laboratóriumokban előállított (titkos) aromákkal, ízfokozókkal megváltoztatja ízlelésünket.
Veszélyben az ízlés szabadsága, a kulináris önrendelkezés joga. Nem azt esszük, amit enni vélünk. Mert semmi sem az, aminek látszik. Az eperaromát egy Holzmindenben székelő német aromagyár állítja elő ausztrál fűrészpor, alkohol, víz és néhány titkos összetevő keverékéből. (A Föld teljes epertermése az "eperből" készült fagylaltok, joghurtok, desszertek mennyiségének egy százalékát sem fedezné!)
Egy amerikai konszern baktériumból kávétejszínt és krémsajtot varázsol, egy másik vörös áfonyából cseresznyét, ricinusolajból őszibarack-aromát. Az Athlon nevű cég (nem vicc!) madártollból péksüteményt, a General Foods vízből, fehérjéből és gyanús zsiradékból műszalonnát.
A Procter & Gamble nevű amerikai vállalat még a gyapotszálat (pamutot) is fogyaszthatóvá teszi: a növény rostjaiból kenyeret sütnek.
Az ízek e szép új világában a menthenthiol nevű vegyület a grépfrút, az acetyl-pyrolin egyik változata a ropogós kenyérhéj, a filberton a mogyoróíz illúziójáért felel. Mint a Mátrix című filmben. Nem eperjoghurtot eszünk, hanem vizet mesterséges illúziókkal. A szagok és ízek e virtuális valóságában már a füstölt sonka és lazac sem eredeti: napjainkban a húsgyárak "folyékony füstöt", azaz műfüstöt használnak, amiben 30-90 másodperc alatt meg lehet "füstölni" a terméket. Ráadásul a vásárlókat mézédes hazugságokkal etetik, a Danone Actimel "szuperegészséges" joghurtital egyszerre tartalmaz két (veszélyesnek tartott) édesítőszert, aszpartámot és K-aceszulfámot is.
A csalafinta íztrükkök aztán megteszik a magukét, aki gyerekkorától hozzászokott a víz-, szén-dioxid-, karamell-, foszforsav-, citromsav-, nátriumbenzoát-, koffeintartalmú italhoz (ez a kólák összetétele), annak az igazi bodzaszörp ízetlen. Az élelmiszeripar tehát "maszkírozza" az ízeket, ha kell, korrigálja és retusálja őket (mint Sztálin környezetét a korabeli fotókon), hozzászoktat bennünket a kémiai édesítőszerek, ízfokozók, sűrítőanyagok ízéhez, reklámokkal és aromákkal etet, ízfüggővé tesz. Korunkban húszezer élelmiszeradalékot forgalmaznak (köztük hétezer aromát). E titokzatos porocskák és folyadékok nélkül, melyek összetevőit (üzleti titokra hivatkozva) sokszor még az ételre allergiás gyerekek orvosainak sem árulják el, az élelmiszer-ipari termékek többsége élvezhetetlen és eladhatatlan lenne. Az íz az ételek lelke. Aki az ízeket befolyásolja, életünket manipulálja. Ráadásul az íz nem csak ízlés dolga. Az íz legfontosabb funkciója a táplálék ellenőrzése. Figyelmeztetés (lenne), hogy mit nem szabad megenni. Ha becsapják íz-lelésünket, elfeledtetik velünk az eredeti ízt, akkor tényleg bármit lenyelünk.
A leves hazudik - írja magyarul újfent megjelent nagyszerű pamfletjében Hans Ulrich Grimm (Kétezeregy Kiadó). De nemcsak a Knorr és a Maggi zacskós leves hazudik (a négy főre szóló adagban mindössze két gramm szárított marhahús található), hanem szinte minden. A kenyér, a virsli (de az nagyon), a csecsemőtápszer. Érzékeinket manipulálják és átprogramozzák. Éppúgy, mint gondolatainkat. Egész életünket. Tavaly az Egyesült Államokban az asztalra került ételeknek már kilencvenhat(!) százaléka ipari termék volt. A Fast Food Nation (gyorsétterem-generáció) már nem ismeri az ételek eredeti összetevőit, életében soha nem szagolt vargányát. "De hát végül is - mondja cinikusan az egyik aromagyár mérnöke - az élvezet fantázia dolga."
Már akinek.
/Üdvözlettel / Mit freundlichen Grüßen / Best regards/