AntalVali.com

David McCanless az Information is Beautiful egyik munkatársa ezer kutatás áttekintése alapján rangsorolta a "csodaszereket" attól függően, hogy a Google-ben mennyi oldal kapcsolódik hozzá illetve hány valódi bizonytik igazolja  a szer hatásosságát.

A szakma nagyon jónak találja a kezdeményezést, ám szakértőknek  több fenntartásuk is van, nem egyértelmű például, hogy milyen szempontok illetve mennyire szigorú kutatások szükségesek ahhoz, hogy egy szer a grafikon felső harmadába kerüljön... 

Tartalom:

• Mi a hosszú élet valódi titka?
• Csak a magasság számít
• A rák ellen
• Természetesen mesterséges
• Kétséges, kell-e szedni

A tej élet, erő, egészség?! Dr. Fekete Sándor György (a Szent István Egyetem Állatorvos-tudományi Kar professzora) szerint minden megtalálható benne - vitamin, nyomelem-  amire az emberi szervezetnek szüksége van. 

A csökkentett zsírtartalmú tejek esetén sajnos a legfontosabb hatóanyagokat veszítjük el, mivel az értékesebb A- és E-vitamin és egyéb vegyületek a zsírhoz kötődnek. A tejzsír nagy része nem okoz ateroszklerózist (érelmeszesedést), és sok káliumot tartalmaz, ami segíthet a magas vérnyomásban szenvedő betegeknek. A tej fogyasztásának veszélye abban rejlik, hogy az állat által elfogyasztott mérgek - antibiotikumok, rádióaktiv anyagok - is belekerülhetnek. A professzor szerint ezért érdemes a hazai tejtermékeket fogyasztani mivel a külföldi országokhoz képest nagyon szigorú az ellenőrzési rendszerünk.

A vegetáriánusok nagy örömére a kutatatóknak sikerült lemásolniuk a hús szerkezetét és így egy speciális eljárással a szójából a csirkehússal küllemre is megegyező ételt tudnak előállítani.

A szója egészséges fontos alkotóelemeket tartalmaz, segítségével megelőzhetőek különböző betegségek, ám Alexa Meyer (Bécsi Egyetem táplálkozáskutatója) kritikus az új szójából készült "hússal" kapcsolatban.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) jelentése alapján a globális halálozási okokat a szív- és érrendszeri megbetegedések vezetik. Becslések szerint 17,5 millió ember hal meg évente ennek következtében.

Az előrejelzések szerint ez a szám 2015-re 20 millióra emelkedhet. Magyarországon a KSH adatai alapján a halálozások 50%-ért felelős az említett betegség. Az egyik fő kockázati tényező a  magas koleszterinszint, ami ma Magyarországon minden második emberre jellemző...

Tartalom:

• A vezető halálok: szív- és érrendszeri megbetegedés
  
• Globális halálok
  
• Nemek szerinti eloszlás
  
• Életkor szerinti eloszlás
  
• Földrajzi elhelyezkedés szerinti eloszlás
  
• Majd minden második magyarnak magas a koleszterinszintje!

A legutóbb közétett ausztrál vizsgálat megállapította, hogy az ülő életmód akár 26%-al is növelheti a metabolikus szindróma (magas vérnyomás, elhízás, magas koleszterinszint, inzulinrezisztencia) kialakulásának az esélyét.

A kutatások felhívták a figyelmet a lipoprotein lipáz (LPL) fontosságára. Állatkísérletek során kimutatták, hogy az LPL aktivitása drasztikusan csökken a mozgáshiány következtében.

Ha naponta fogyasztunk zöldséglevet, az nem csupán a napi szükséges zöldségbevitelt növeli, hanem a fogyás sikeréhez is hozzájárulhat, áll a californiai Davis Egyetem kutatóinak legfrissebb tanulmányában. 

A koleszterinnel kapcsolatos általános tévismeretet leginkább a margaringyárosok használták ki hatalmas piacokat teremtve – mondván a margarin sokkal egészségesebb, mint a vaj, mert az nem tartalmaz koleszterint.

Ismert tények: Az újszülöttek kb. 75-80%-át víz képezi. A felnőttek testének kb. 60-70%-a víz, pl. Egy 80 kg súlyú felnőtt szervezet kb. 54 l vizet tartalmaz. Az agy 78%-a, a vér 86%-a, a szív 77%-a, a máj 84%-a, az izmok 70%-a víz.

A Florida Állami Egyetem táplálkozástudományi professzora, Bahram H. Arjmandi, aki elismert nemzetközi szakértője az úgynevezett funkcionális élelem (olyan élelmiszerek, amelyek nemcsak táplálnak, de bizonyos betegségeket előnyösen befolyásolnak) kutatásának, több éve folytat kísérleteket az aszalt szilva egyedülálló tulajdonságának tanulmányozására.

Az alacsony szénhidrát, viszont magas fehérje tartalmú étrend sikeresnek bizonyult a gyors fogyás eléréséhez, de keveset tudni a hosszú távú hatásairól.

A húsevés számtalan veszélye közül ebben a számban néhány betegség vonatkozásában adunk részletesebb tájékoztatást.

Az elmúlt évtizedekben nőtt a vastag- és végbéldaganatos megbetegedések száma. Itthon a második leggyakoribb rosszindulatú elváltozás, évente egy kisebb városnyi lakosság halálát okozza. Míg tíz-tizenkétezerre tehető azon betegek száma, akik a tumor műtéti eltávolítása után sztómával kénytelenek élni.

Vitaminként való megnevezését nem engedélyezték, ennek ellenére vannak jótékony hatásai. A korábban B13-vitaminként emlegetett orotsav neve azonban alig ismert, és a hatása még alig kutatott. Erre – a főként tejtermékekben található – anyagra pedig érdemes odafigyelni.

A diót nagy mértékben magába foglaló diéta jelentősen csökkentheti a mellrák kialakulásának kockázatát, áll a Marshall University School of Medicine kutatóinak friss jelentésében. 

Ember legyen a talpán, aki a polc előtt állva kiigazodik a számtalan lisztféle között. Ebben próbálunk segítséget nyújtani: mit, miért és mihez használjunk?